Braunschweiger Mumme

Braunschweiger Mumme Der Energy-Drink des Mittelalters – bis heute ein Braunschweiger Exportschlager. Energydrink oder Nahrungsergänzungsmittel?

Der Malzextrakt aus Braunschweig ist seit dem Mittelalter ein echter Exportschlager. Zur Zeit der Hanse war die Braunschweiger Mumme das wichtigste Nahrungsmittel der Seefahrer. Mumme spendete Kraft und Energie und bewahrte dank des hohen Vitamingehalts vor der damals weit verbreiteten Krankheit Skorbut. Heute dient die original Braunschweiger doppelte Selgeschiff-Mumme als raffineirte Zutat beim Kochen, schmeckt aber auch in Bier und Kaffee.

Work in Progress – der neue Verkaufswagen bekommt seine Schlussdekoration.
04/11/2025

Work in Progress – der neue Verkaufswagen bekommt seine Schlussdekoration.

Test-Essen für die Mumme-Meile in der kommenden Woche. Mumme-Bier, Mumme-Glühwein und Mumme-Waffeln mit diversen Topping...
31/10/2025

Test-Essen für die Mumme-Meile in der kommenden Woche. Mumme-Bier, Mumme-Glühwein und Mumme-Waffeln mit diversen Toppings in unserem neuen Anhänger. ❤️

05/09/2024
Heute wieder für Euch bis 19 Uhr auf dem Kohlmarkt 😉
04/11/2023

Heute wieder für Euch bis 19 Uhr auf dem Kohlmarkt 😉

24/10/2023

ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ | Bei der mummegenussmeile könnt ihr probieren, was die Braunschweiger Mumme hergibt. Süßem, Herzhaftem und Getränken verleiht der Malzextrakt eine unverkennbare Braunschweiger Würze. 🍴😋 Neben Leckereien entdeckt ihr außerdem auch aktuelle Modetrends und neue Lieblingsstücke beim verkaufsoffenen Sonntag in der Innenstadt. 🛍️

📅 Die mummegenussmeile findet vom 3. bis zum 5. November statt und wird von der Braunschweigischen Landessparkasse präsentiert. Mehr Infos unter: www.braunschweig.de/mummegenussmeile

Bier ist angezapft, Läden sind ab 13 Uhr geöffnet 😉!
24/09/2023

Bier ist angezapft, Läden sind ab 13 Uhr geöffnet 😉!

24/09/2023

Besucherinnen und Besucher können am 23. und 24. September in der Innenstadt Sportarten kennenlernen und sich selbst darin versuchen. Am Sonntag öffnen die Geschäfte von 13:00 bis 18:00 Uhr.

Adresse

Leipziger Straße 184
Braunschweig
38124

Telefon

+49 531 6149207

Webseite

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