Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 14:00 - 19:00 Mittwoch 14:00 - 19:00 Donnerstag 14:00 - 19:00 Freitag 14:00 - 19:00 Samstag 10:00 - 16:00

Der BBQ-Laden

🔥 Dein BBQ-Laden in Buxtehude - Shop, Events, Caterings & Saucen-Tastings. Immer mit ordentlich Feuer, Geschmack & einer Portion Leidenschaft fürs Grillen. 🔥

IMPRESSUM
Der BBQ-Laden GmbH
Cuxhavener Str. 102
21614 Buxtehude

HRB 208566, Amtsgericht Tostedt
Gerichtsstand ist Buxtehude

Telefon: 04161 732 31 23
E-Mail: der-laden[at]bbq-laden.de

Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 55 Abs. 2 RStV:
Christian Hentschel
Neukloster Str. 22e
21641 Apensen

E-Mail: info[at]bbq-laden.de

02/10/2026

Moin Hamburg und Buxtehude!

Heute Abend lassen wir die Smoker mal kurz woanders glühen: Wir haben die große Ehre, den Festakt zum 50-jährigen Jubiläum des Gymnasiums Buxtehude Süd beim festlichen Schulball zu catern!

Einlass ist ab 18:30 Uhr, von 19:00 bis 23:00 Uhr rocken wir das Catering für die Gäste. Das bedeutet für uns: Volle Power, edles Handwerk und ein unvergesslicher Abend.

Wichtige Info für alle Laden-Besucher: Am Samstag (03. Oktober) bleibt unser Laden aufgrund des Feiertags komplett geschlossen! Nutzt den Feiertag zum Ausruhen oder direkt zum Ticket-Kauf für unsere kommenden Highlights:

👉 Das epische 2-Tage Big Big Barbecue (09.-10.10.26):
Das absolute Highlight des Jahres mit über einem Dutzend Spezialitäten, Longjobs in der Nachtschicht und All-Inclusive-Paket.
Sichert euch euren Platz 👉 [email protected]

👉 Save the Date: 2. Weihnachtsmarkt im BBQ-Laden (21.11.26):
Ab 10:00 Uhr gibt's Mettbrötchen, ab 12:00 Uhr eskalieren wir mit Bacon Bombs, Burgern, Rippchen und Mac & Cheese in der Außenküche. Tragt es euch ein!

Wir wünschen euch ein, trotz des geschlossenen Samstags, absolut grandioses und langes Feiertagswochenende! 🥩🍻

01/10/2026

Moin Pitmaster!

Heute Abend wird bei uns im Laden nicht nur gefachsimpelt, sondern richtig angepackt: Unser Wurst-Seminar steht an! Von der perfekten Fleischwahl über das richtige Fettverhältnis bis zum Drehen am Wolf zeigen wir unseren Teilnehmern, wie echte handwerkliche Bratwurst gemacht wird. Während drinnen die Würste in den Naturdarm wandern, läuft draußen schon der Smoker warm. Apropos Handwerk:
Wusstet ihr eigentlich schon, dass wir auch bei all unseren Caterings absolut alles komplett frisch selbst herstellen? Egal, ob ihr uns für eure private Gartenparty bucht oder für ein riesiges Firmen-Event - bei uns kommt nur ehrliche, frisch zubereitete Qualität vom Smoker auf den Teller. Genau das stellen wir morgen auch wieder unter Beweis, wenn wir beim Schulball in Buxtehude die Messer scheuern! 🔥

Genießt den Abend und feuert die heimischen Roste an!

30/09/2026

Moin Leute!

Schluss mit dem langweiligen Zeug aus der Kühltheke. Bei unserem Grillseminar "Lass Wurst machen" diesen Donnerstag (01.10.) ab 18:00 Uhr drehen wir gemeinsam am Rad – beziehungsweise am Fleischwolf!

Wir zeigen euch das perfekte Fettverhältnis, kneten das Brät mit ordentlich Leidenschaft und füllen den Naturdarm. Danach wird verfeinert (ob Käse, Jalapeños oder Kräuter entscheidet ihr) und natürlich direkt auf dem Grill getestet. Ein paar frische Würste nehmt ihr natürlich mit nach Hause für die Familie!

Wir haben noch ein paar letzte Restplätze frei. Ihr habt Bock? Schreibt uns einfach an!
👉 [email protected]

29/09/2026

Moin Pitmaster!

Die Würfel sind gefallen, der digitale Stammtisch hat entschieden: Bei der Wahl zur "Heiligen Dreifaltigkeit" habt ihr euch ganz klar den Bauch vollgeschlagen und das Beef Brisket zum absoluten Sieger gekürt!

Aber der Reihe nach:
- Der König: Das Brisket räumt hier komplett ab - saftig, zart, die absolute Königsdisziplin.
- Der Verfolger: Unser geschätzter Mitbewerber Nord Smoker hat eine Lanze für die Ribs gebrochen und auf deren Vielfältigkeit gepocht. Recht hamse!
- Der Sonderpreis: Und dann gab es da noch den ultimativen Kommentar von Ingeborg (aka Mutter vom Chef), der uns komplett das Herz gebrochen hat: „Christian kann man nicht essen, aber alles was er vom Smoker oder Grill macht - mit Genuss verspeisen!“ Da bleibt dem Chef wohl nur eins: Weitermachen und abliefern! 😉

Welches Stück holt sich bei euch am nächsten Wochenende den Platz auf dem Rost?

29/09/2026

Moin Pitmaster! 🔥

Der Chef schnackt übers epische BIG BIG BARBECUE (09.-10.10.) und hat direkt eine Challenge für euch im Gepäck!

Zu gewinnen gibt's eine Flasche Rum für euren nächsten Longjob! 🥃
Wie ihr abräumt? Ton an, Video checken & direkt in den Kommentaren mitmachen! 👇
Alle Infos & Tickets fürs Event gibt's über den Link in der Bio. 🎟️

28/09/2026

Moin Leute!

Startklar in die neue Woche?
Unsere regulären Öffnungszeiten findet ihr wie gewohnt auf dem Bild. Ein wichtiger Hinweis direkt vorweg für eure Planung: Am kommenden Samstag (03. Oktober) machen wir wegen des Feiertags eine kleine Pause und der Laden bleibt geschlossen.
Kommt gut in die Woche, wir freuen uns auf euch!

25/09/2026

Moin Pitmaster!
Wir müssen heute mal eine absolute Grundsatzdiskussion an unserem digitalen Stammtisch führen. In der Szene spricht man ja ehrfürchtig von der "Heiligen Dreifaltigkeit des BBQ": Pulled Pork, Spare Ribs und Beef Brisket.
Jetzt die knallharte Frage an euch: Wenn ihr euch für den Rest eures Lebens für nur noch EINES dieser drei Stücke entscheiden müsstet und die anderen beiden nie wieder essen dürftet - welches Fleisch landet bei euch auf dem Smoker? Haut eure Wahl unten rein, wir sind extrem gespannt auf das Ergebnis! 👇

24/09/2026

Moin BBQ-Freunde und Pitmaster!
Ein normaler Grillkurs reicht euch nicht mehr aus? Ihr wollt wissen, wie man die ganz großen, legendären Fleischstücke meistert? Dann haben wir das unangefochtene Highlight unseres Jahres für euch: Das BIG, BIG BARBECUE - unser episches 2-Tage-Grillseminar am 09. und 10. Oktober!
Tag 1 (Freitag ab 18:00 Uhr): Wir starten entspannt zum Feierabend, parieren massives US-Brisket und bereiten die Longjobs für ihre Nachtschicht auf dem Smoker vor.
Tag 2 (Samstag ab 09:00 Uhr): Nach einem deftigen Frühstück, selbst gemacht natürlich, schalten wir in den absoluten BBQ-Vollgas-Modus. Wir smoken, schneiden und grillen über ein Dutzend Spezialitäten - von Pulled Pork und Ribs über Pork Belly Burnt Ends bis hin zu saftigen Chicken Lollis. Eine Endzeit gibt es nicht, wir machen solange, bis der Letzte satt ist - und das haben wir bisher noch bei jedem geschafft! Für 189 Euro bekommt ihr das komplette All-Inclusive-Paket (hochwertiges Fleisch, Frühstück, alle Getränke).

Sichert euch jetzt euer Ticket für dieses genussvolle, handfeste Wochenende: https://www.bbq-laden.de/BBQ-LIVE-BIG-BIG-BARBECUE

23/09/2026

Moin Leute!
Zückt schon mal den roten Stift für eure Kalender, denn am Samstag, den 21.11. ab 10:00 Uhr veranstalten wir unseren 2. Weihnachtsmarkt im BBQ-Laden! Von 10:00 bis 12:00 Uhr starten wir mit einem massiven BBQ-Frühstück in den Tag. Freut euch auf Mettbrötchen, Spiegelei mit Bacon, Moink Balls und Pancakes mit Ahornsirup. Ab 12:00 Uhr lassen wir es dann richtig eskalieren. Wir feilen noch am finalen Menü (unsere Außenküche schwitzt jetzt schon bei den Plänen), aber stellt euch schon mal auf Bacon Bombs, fette Burger, saftige Rippen, Pork Belly Burnt Ends und Mac & Cheese ein. Es wird wieder unsere praktischen Verzehrkarten geben und wir machen Open End.
Tragt euch den Termin direkt ein, das wird garantiert ein Fest!

22/09/2026

Moin Pitmaster!
Schluss mit schnöden Supermarkt-Würstchen, bei denen keiner genau weiß, was eigentlich drinsteckt. Am Donnerstag, den 01.10. ab 18:00 Uhr, machen wir euch bei unserem Seminar "Lass Wurst machen" zu echten Wurstprofis! Wir drehen gemeinsam das Fleisch durch den Wolf, klären das perfekte Fettverhältnis für maximale Saftigkeit und ziehen das Brät mit viel Leidenschaft auf den Naturdarm. Sobald die Basics sitzen, wird es kreativ: Ihr könnt eure eigenen Würste mit Käse, Jalapeños oder frischen Kräutern verfeinern. Ein paar wandern natürlich direkt auf den Grillrost zur Verkostung, den Rest nehmt ihr stolz mit nach Hause, um beim nächsten Grillen die Familie wegzuhauen. Wir haben noch ein paar letzte Restplätze frei! Sichert euch euer Ticket direkt hier: https://www.bbq-laden.de/BBQ-LIVE-Seminar-Lass-Wurst-machen

Adresse

Cuxhavener Str. 102
Buxtehude
21614

Öffnungszeiten

Dienstag	14:00 - 19:00
Mittwoch	14:00 - 19:00
Donnerstag	14:00 - 19:00
Freitag	14:00 - 19:00
Samstag	10:00 - 16:00

Telefon

+4941617323123

Webseite

https://www.bbq-laden.de/

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