07/09/2026
Perfektes Ratatouille - Wie das Gemüse knackig bleibt und die Sauce trotzdem wie lange geschmort schmeckt. ✨ NEUES REZEPT AUF DEM BLOG !
Wer gutes Ratatouille liebt, kennt die Herausforderung: Die Auberginen sollen butterweich sein, die Paprika aber bitte noch Biss haben und die Zucchini nicht matschig werden. Meistens steht man dann am Herd, gießt nach, rührt um und hofft auf den perfekten Moment.
Mit unserem Multikocher MeinHans MD 1000 lässt sich dieses Balance-Problem ganz entspannt lösen. Der Trick liegt in der Zubereitung - kurz unter sanftem Dampfdruck. Dabei werden die Gewürze und das Tomatenaroma in kurzer Zeit tief in das Gemüse gezogen, während die Textur und die Farben des Gemüses erhalten bleiben. Du musst nach dem Anbraten einfach nur den Deckel schließen – den Rest übernimmt MeinHans. Denn der kann's!
Hol dir das Rezept hier: https://rommelsbacher.blog/?p=13207
Gekocht im beliebten Dampfdruck- & Multikocher 'MeinHans' MD 1000.
Der Multikocher mit den leckeren Rezepten!