Schischi Home

11/06/2026

11/06/2026

A shelf full of joy!

09/06/2026

Neu eingetroffen. Regal Grid für alles, was ihr schön dekorieren möchtet!

Ist gefüllt mit einer unserer Lieblingstassen - Paula!

04/06/2026

Müsst ihr ausprobieren!
Geht relativ schnell und ist optimal für alle, die sich hinten angestellt haben, als Backtalent verteilt wurde.

Focaccia mit Kirschtomaten & Rosmarinöl

Zutaten für den Teig
• 1 kg Dinkelmehl Type 630
• 30 g frische Hefe
• 30 g Honig
• 625 ml lauwarmes Wasser
• 30 g Salz

Zutaten für den Belag
• 600 g Kirschtomaten
• Rosmarinöl von Nicolas Vahé
• Everyday Mix Salz von Nicolas Vahé

Zubereitung
• Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.

• Hefe und Honig in der Hälfte des lauwarmen Wassers auflösen und in die Mulde geben.

• Mit den Fingern in kreisenden Bewegungen arbeiten und die Mulde nach und nach vergrößern, sodass immer mehr Mehl in die Flüssigkeit eingearbeitet wird.

• Sobald die Hefemischung aufgenommen ist, das restliche Wasser zugießen und weiterarbeiten, bis ein zusammenhängender Teig entsteht.

• Den Teig etwa 5 Minuten kräftig kneten, bis er glatt und elastisch ist.

• Zu einem Laib formen, die Oberfläche leicht einschneiden, mit einem Küchentuch abdecken und etwa 40 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

• Währenddessen die Kirschtomaten im Rosmarinöl einlegen.

• Den aufgegangenen Teig auf die Arbeitsfläche schlagen, damit die Luft entweicht.

• Ein Backblech großzügig mit Olivenöl einölen.

• Den Teig auf das Blech geben.

• Die eingelegten Kirschtomaten samt Rosmarinöl auf dem Teig verteilen.

• Mit den Fingerspitzen Vertiefungen in den Teig drücken und den Teig dabei vorsichtig auseinanderziehen, sodass die Tomaten und das Öl leicht einsinken.

• Die Focaccia nochmals ruhen lassen, bis sie sichtbar aufgegangen ist.

• Mit dem Everyday Mix würzen.

• Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.

• Nach dem Backen nach Belieben nochmals mit Rosmarinöl beträufeln.

Variationen
• Statt Kirschtomaten passen auch getrocknete Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln oder Knoblauch.

• Rosmarin, Thymian oder Oregano eignen sich ebenfalls hervorragend.

• Ohne Tomaten gebacken lässt sich die Focaccia nach dem Auskühlen in Stücke schneiden und problemlos einfrieren.

02/06/2026

So, Frau Schischi wieder im Sammelgame!
Bin drin, komme nicht raus und will es auch gar nicht!

Wer hat schon was?

02/06/2026

Ihr Lieben, bei uns im Store und im Onlineshop findet ihr das komplette Sortiment von Geschirr. Es gibt alles einzeln, keine Sets und ihr könnt individuell auswählen. Wenn ihr nicht aus Dortmund kommt, ruft gerne an, wir beraten euch gerne und suchen mit euch die passenden Dinge gerne aus!

Auch Möbel, Sofas, Bilder etc, könnt ihr bei uns bestellen!

01/06/2026

IMMER!

31/05/2026

Good Night und ein dickes Schleckerohr für euch!

1.0

31/05/2026

Pflege-Tipps für eine gesunde Strelitzie:

• Standort: So hell wie möglich, gerne auch mit direkter Sonne.

• Gießen: Gleichmäßig gießen, Staunässe aber unbedingt vermeiden.

• Luftfeuchtigkeit: Eine höhere Luftfeuchtigkeit unterstützt die Entwicklung neuer Blätter.

• Blattpflege: Große Blätter regelmäßig entstauben und junge Blätter bei Bedarf leicht mit Wasser besprühen.

• Düngen: Während der Wachstumszeit regelmäßig mit Grünpflanzendünger versorgen.

• Umtopfen: Erst umtopfen, wenn der Topf gut durchwurzelt ist.

• Neue Blätter: Bleiben sie eingerollt oder reißen beim Öffnen ein, fehlt häufig Feuchtigkeit.

Wie pflegt ihr eure Strelitzie?

30/05/2026

needed! Nimm einfach eine unserer Karten!