Destillatio

09/09/2026

Wir lieben dieses Foto. Was aussieht, als wären wir „böse“ und würden schwarzbrennen wie die US-Moonshiner, ist in Wirklichkeit ein völlig legaler und öffentlich sichtbarer Vorgang.

Die Sonne scheint sogar noch im Hintergrund. Es ist ein „Sunshining“ Vorgang mit einer ganz normal beim Zoll registrierten 30 Liter Kolonnenbrennerei aus der großartigen „CopperGarden®“ Manufaktur. Und natürlich darf man den Kühler auch auf eine Kiste Bier stellen und beim Destillieren trinken, was man will.

Was man nicht darf, wäre, das Bier oder anderen Alkohol zu destillieren. Die Behörden nennen das die Reinigung von Alkohol, weil man das Bier von allen Nebenstoffen befreien und einen „gereinigten“ hochprozentigen Alkohol erhalten würde. Das dürfte man nur im gewerblichen Rahmen und an einem festen und angemeldeten Platz.

Privat dürfen wir auch nicht mit gekauftem und demnach versteuertem Alkohol Gin oder Geiste destillieren. In Deutschland und in der Schweiz ist die private Destillation von Alkohol komplett verboten, während man in Österreich in Absprache mit dem Zoll zu Hause Geiste oder Gin selbst herstellen darf und in Ungarn zum Eigenbedarf sogar richtig Schnaps brennen dürfte. So unterschiedlich können die Gesetze in der EU sein.

Wichtig zu wissen: Privat dürfen wir ansonsten seit 2018 destillieren, was wir wollen. Ganz einfach ist das mit den kleinen Tisch- und Hobbybrennereien mit bis zu 2 Litern Brennkesselvolumen (Schweiz: 3 Liter!). Die müssen nicht einmal beim Zoll registriert werden. Ihr könnt sie ohne jede Bürokratie bei uns im Shop bestellen und zu Hause (oder draußen) benutzen, wie ihr wollt.

Was viele aber nicht wissen: Ihr dürft auch viel größere Brenngeräte bei uns bestellen und legal benutzen. Die müssen dann zwar beim Zoll registriert werden, das ist aber kinderleicht und ihr braucht keine Genehmigung dafür. Dann könnt ihr auch mit so einer 30 Liter Brennerei destillieren. Wir können größere Destillen direkt ab Lager liefern.

Falls ihr eine bestellen wollt oder noch Fragen habt, dann nur zu. Wir sind gerne für euch da.
Habt noch eine schöne Woche, euer Kai Möller und das Destillatio.com Team aus der Rhön.

08/09/2026

𝗞𝘂𝗽𝗳𝗲𝗿𝘄𝗲𝗿𝗸𝘇𝗲𝘂𝗴𝗲 𝗶𝗺 𝗛𝗲𝗿𝗯𝘀𝘁!
Habt ihr einen eigenen Garten? Prima, denn der Herbst ruft, es ist Zeit für die Ernte und wir möchten deswegen nochmal an unsere wunderbaren Kupferwerkzeuge erinnern. Speziell die Sicheln und Messer, sind jetzt wahre Helden im Garten.

Aber Warum solltet ihr kupferne Werkzeuge benutzen? Ganz einfach:

1.) Kupfer ist dauerhaft Rostfrei. Es entwickelt eine schützende Patina und bleibt nahezu ewig haltbar ohne euren Boden zu schädigen.

2.) Kupferwerkzeuge sind extrem Pflegeleicht. Stumpf gewordene Kupferklingen lassen sich leicht nachschärfen oder hämmern.

3.) Kupfer unterstützt Boden & Pflanzen. Durch minimalen Abrieb setzen sich Kupfer-Spurenelemente frei und steigern die Bodenfruchtbarkeit. Während Eisen rostet und Böden austrocknet, bleibt Kupfer stabil und wertvoll. Es schützt die Erde und nährt die Pflanzen.

4.) Kupfer ist Antibakteriell & Krankheitshemmend, also ideal zum Schneiden. Kupfersicheln hemmen Pilzbefall und halten dadurch die Schnittstellen gesund.

5.) Kupfer hat einen niedrigen Reibungswiderstand. Kupferwerkzeuge gleiten leichter durch die Erde. Die Arbeit macht mehr Spaß.

6.) Kupfer ist ein Edelmetall! Es ist wunderschön. Unsere Kupfergerätschaften wurden in Slovenien mit viel Liebe und Fachwissen handgeschmiedet und mit schönen Holzgriffe versehen.

7.) Wir bieten eine tolle Auswahl an verschiedenen Sicheln und Messern! Ideal für präzises Ernten. Ihr werdet es lieben.

Jetzt wäre die perfekte Zeit, um eure Gartenausrüstung aufzuwerten. Ob Sichel, Kupfermesser, Schaufel, oder Hacke - wir bieten nachhaltige Qualität, die ihr fühlen und sehen könnt.

Am besten bestellt ihr gleich, dann könnt ihr wahrscheinlich schon am Wochenende mit neuem Kupfergerät euren Garten bearbeiten.

Habt Spaß und noch eine schöne Woche,
euer Kai Möller und das Destillatio.com Team

07/09/2026

Kinderleicht und spannend! Destillieren geht immer. Wollt ihr eure Liebsten mal mit etwas tollem beschäftigen? Ganz ohne Handy oder TV? Dann zeigt ihnen die Welt der Pflanzen ...

Schon die einfache Destillation von Lavendelblüten ist überzeugend. Das entspannt und gelingt immer. Macht doch mal Düfte aus Blumen und Kräutern und probiert eigene Parfums zu mischen. Faszinierend.

Fortgeschrittene üben sich an Hölzern, Moos, Obst oder Sauerkraut. Destillieren schärft alle Sinne und das Interesse an den Pflanzen und deren Verarbeitung fördert die Intelligenz, die Kreativität, die Feinmotorik und natürlich den Spaß am Lesen und Lernen. Ihr solltet immer wissen was ihr das Destilliert.

Was könnt ihr mit euren Kindern destillieren? Tolle Getränke ohne Zucker, Parfums, Raumdüfte, sanfte Medizin, Naturkosmetik (z.B.: Haut- und Haarwasser), Aromasprays gegen langweiliges Essen und natürlich beruhigende, anregende oder konzentrationsfördernde Duftmischungen. Es ist eine Freude!

Destillieren, Pflanzenkunde und Kochen lernt man nicht in der Schule. Da sind die Eltern gefragt. Probiert es einfach mal aus, falls ihr noch eine Destille braucht, sind wir gerne für euch da, die besten Destillen gibt es bei uns.

Habt eine schöne Zeit, euer Kai Möller und das www.Destillatio.com Team.

06/09/2026

Wir destillieren, Kinder. Ein Komma kann wichtig sein. Ein bisschen Humor auch. Vor allem bei Kindern und Junggebliebenen. Humor hilft jung zu bleiben.

Was noch hilft ist Abwechslung. Etwas anderes zu tun, sich mit Neuem zu beschäftigen hält das Gehirn jung. Und der Körper? Dem helfen wir mit wirksamen Heilmitteln und Kosmetik. Viele Pflanzenwasser enthalten kostbare Wirkstoffe und helfen dabei unseren Körper jung und schön zu halten.

Was also liegt näher, als alle drei "Jungbrunnen" miteinander zu verbinden?

Was braucht ihr dazu? Wasser, ein paar Blüten oder Kräuter, eine Destille – und schon beginnt der Zauber: Ihr bekommt ein feines, klares Hydrolat voller toller Inhaltsstoffe die ihr je nach Pflanze für verschiedene Zwecke benutzen könnt. Auch mit Kindern!

Seid ihr Neugierig geworden? Das ist der erste Schritt, denn mit ein paar Funken Neugier und einer Portion Freude am Ausprobieren fühlt ihr euch sicher schon gleich viel jünger.

Die meldefreien 2 Liter Destillen aus der "CopperGarden®" Manufaktur sind perfekt für den Einstieg geeignet. Wenn ihr mit Kindern oder Freunden destillieren wollt, dann empfehlen wir euch eine der folgenden Destillen:

1.) Die ARABIA, weil sie die perfekte und unkomplizierte Einsteigerdestille ist und überall funktioniert.

2.) Die LEONARDO, weil sie die größte ist und deswegen sicher und stabil in der Küche steht.

3.) Die EasyMoonshine, weil sie die sicherste aller Destillen ist und prima funktioniert wenn man Strom anschließen kann.

4.) Die Kolonnenbrennerei, weil sie alles kann und hervorragende Qualitäten liefert.

5.) Die Alquitara, weil sie einfach zu verstehen und zu benutzen ist.

Habt Ihr Fragen? Wir sind gerne für euch da. Schon unsere Anleitungen zeigen wie es funktioniert und wie faszinierend die Welt der Destillation ist.

Bleibt neugierig und habt Spaß bei allen Destillationen, euer Destillatio.com Team.

P.S.: Das Bild passt so herrlich dazu. "Wir destillieren, Kinder!" ist das Thema der 38. Folge im Podcast "Die Destillatiere", den ihr in allen üblichen Podcast Portalen anhören könnt.

04/09/2026

Hydrolate und ätherische Öle? Mache ich selbst!

Es ist immer wieder eine Freude zu sehen, wie aus duftigen Blüten oder Kräutern und klarem Wasser Tropfen eigene Pflanzenwässer entstehen.

Schon mit der 2 Liter ALQUITARA Destille könnt ihr Lavendel, Rosen, Rosmarin und viele andere Pflanzen aus Garten und Natur selbst destillieren. Je nach Pflanze und deren Inhaltsstoffe gewinnt ihr dabei neben den vielseitig verwendbaren Hydrolaten auch noch wertvolle ätherische Öle.

Die 2 Liter ALQUITARA wurde eigens als Kräuterdestille entwickelt und funktioniert ähnlich unkompliziert und zuverlässig wie die größere LEONARDO Destille. Beide sind sogenannte Kopfkühler, was dafür sorgt, dass der Dampf mit den wertvollen Inhaltsstoffen beim Destillieren schnell wieder abgekühlt wird und die Aromen nicht leiden.

Die ALQUITARA wird in der „CopperGarden®“ Manufaktur so nachhaltig wie möglich bleifrei und ohne tierische Hilfsmittel für euch aus blankem Kupfer gefertigt. Sie ist kompakt, wunderschön anzusehen und wie geschaffen für eure ersten (und alle weiteren) eigenen Destillationen.

Destillieren ist kein Hexenwerk, auch wenn es manchmal vielleicht ein bisschen danach aussieht.

Welche Pflanze würdet ihr als Erstes destillieren? Es lohnt sich.

Habt Spaß bei allen Destillationen, euer Kai Möller und das Destillatio.com Team

www.Destillatio.com

04/09/2026

Jetzt liegt es tausendfach ungenutzt auf dem Boden: Fallobst und Streuobst. Äpfel, Birnen und Quitten.
Unser Tipp der Woche: Macht was draus! Es ist schnell gesammelt und braune Stellen könnt ihr leicht abschneiden.
Wenn ihr ein bisschen beobachtet, könnt ihr in den nächsten Wochen riesige Mengen sammeln und euch leicht bis ins nächste Jahr versorgen.
Gelee | Mus | Kompott | Chutney | Dicksaft | Marmelade | Kraut = Ihr werdet es lieben!
Natürlich gelingt das Einkochen im Kupfertopf am besten! Mit Kupfer geliert es besser, die Haltbarkeit erhöht sich, Farben und Duft bleiben besser erhalten und es brennt nicht so leicht an.
Die größte Auswahl an kupfernen Marmelade- und Rührtöpfen findet ihr bei uns.
Wir sind gerne für euch da und können blitzschnell versenden wenn ihr etwas bei uns bestellt.

Habt eine gute Ernte, euer Kai Möller und das Destillatio Team.

❤️

02/09/2026

Sonst sind wir immer an der Reihe mit dem erzählen. Kupfer, Destillen, Pflanzen, Hydrolate, ätherische Öle, Kochen, Gärtnern, Schnapsbrennen oder andere wundervolle Dinge aus der Welt der Destillation und der Kupferküche.

Heute sind wir neugierig: Was wolltet ihr uns schon immer fragen? Was sollten wir hier mehr zeigen?

Welche Destille zu euch passt? Was man damit alles machen kann? Wie eine Destillation funktioniert? Was erlaubt ist? Tipps zum besseren gelingen?

Oder wie man in der Glut kochen kann? Welche Küchengeräte sich zum Backen eignen? Warum Kupfer gut für euren Garten ist?

Oder wollt ihr noch mehr hinter die Kulissen von Destillatio schauen?

Wir sind ja gerne für euch da. Was wollt ihr hier von uns erfahren? Wir sind gespannt und freuen uns auf eure Fragen.

Viel Spaß bei allen Destillationen und in der Kupferküche
euer Kai Möller und das www.Destillatio.com Team

P.S.: Das Bild stammt aus dem Jahr 2005 und zeigt unsern früheren Verkaufsladen in Spanien aus der Perspektive des damaligen Versandlagers. Die Straße vor dem Grundstück heißt heute noch "Camino de los Alambiques", also "Der Weg der Destillen".

01/09/2026

Willkommen im September! Heute ist der meteorologische Herbstbeginn! Der Name Herbst stammt vom Ernten (Harvest) und meint Erntezeit.

Es gibt viel zu tun. Ernten, Lagern, Verarbeiten und Genießen. Wir sind gerne für euch da in diese tollen Zeit des Jahres. Vor allem natürlich wenn ihr Marmelade in Kupfer einkochen oder etwas Destillieren wollt. Und wenn nicht? Dann bieten wir immer noch die besten Kupfergeräte zum stilvollen Kochen ebenso wie für die Camping und Feuerküche sowie allerlei tolle kupferne Gartenwerkzeuge.

Eine 2 Liter "ARABIA" Destille wie auf dem Bild können wir beispielsweise schon für 289,- Euro abgeben. Wer jetzt noch nicht destilliert ist selber Schuld.

Habt einen schönen Herbst,
euer Kai Möller und das www.Destillatio.com Team

Die unkomplizierte CopperGarden ARABIA Destille | Unser bestes Stück für Anfänger und Fortgeschrittene | Ausgereifte Tischdestille mit vielen Funktionen | Zwei Größen lieferbar | Ersatzteilgarantie u.v.m.

31/08/2026

Hallo zusammen, wir wünschen euch einen schönen Montag und eine tolle 36. Kalenderwoche. Wie immer haben wir auch in dieser Woche ein besonderes Angebot, auch wenn es diesmal eher eine Empfehlung ist.

Das Buch „Gin zu Hause selbst gemacht“ unterliegt der Buchpreisbindung und darf nicht billiger abgegeben werden! Trotzdem ist es unsere klare Empfehlung der Woche und ihr solltet es unbedingt lesen.

Das Buch macht Spaß und zeigt, wie ihr eigenen Gin legal herstellen könnt, mit einer Destille oder ohne Destillation. Ihr erfahrt, wie ihr die vielen verschiedenen Aromen von Wacholder, Kräutern, Gewürzen und Früchten ins Glas zaubern könnt und wie ihr am besten persönliche Gin Kompositionen zaubert.

Nebenbei erfahrt ihr die besten Tipps und Tricks bei der Destillation von Hydrolaten und ätherischen Ölen.

Ein zwischenzeitlich preisgekröntes Buch für alle, die gerne mal etwas neues ausprobieren, genießen und echte Küchenmagie erleben möchten. Ihr findet es während dieser Woche gleich auf der Startseite bei Destillatio.

Habt einen tollen Start in die neue Woche und natürlich viel Spaß bei allen Destillationen!

Euer Kai Möller und das www.Destillatio.com Team

30/08/2026

𝗪𝗜𝗥 𝗛𝗔𝗕𝗘𝗡 𝗚𝗘𝗢̈𝗙𝗙𝗡𝗘𝗧:
Unter www.Destillatio.com könnt ihr heute einkaufen was ihr möchtet! Den ganzen Tag

Noch besser: Es gibt kein Limit. Ihr könnt bestellen so viel ihr wollt.

Habt Spaß und genießt den Tag. Alles was ihr heute bei uns bestellt, können wir wahrscheinlich morgen schon zum Versand übergeben.