Tante Lotte

26/08/2024

Der 14. Juni ist für die schottische Insel Eigg das, was der 14. Juli für Frankreich ist: die Erinnerung an den Sturm auf die Bastille. Allerdings in einer friedlicheren Version. Vor 26 Jahren, nach jahrelangen Verhandlungen, kauften die 65 Einwohner die Insel für 1,5 Millionen Pfund von ihrem Be...

25/08/2024

Vielfalt statt Monokultur: Der Österreicher Josef A. Holzer ist überzeugt davon, dass die Bauern radikal umsteuern müssen. Aus ganz Europa pilgern deswegen nun Interessierte auf den Hof des Permakultur-Experten.

07/08/2024

14/06/2024

🐝🍯❤️👍

22/03/2024

Frische Tomaten kosten oft erstaunlich wenig, verarbeitete Tomaten meistens noch weniger – obwohl mehr Arbeit drinsteckt. Wie können die Produkte so preisgünstig sein? Wir fliegen nach Süditalien und forschen nach – in industriellen Tomatenanbau.

22/03/2024

Die Tomate ist das Lieblingsgemüse der Deutschen. Aber Berichte über die Arbeitsbedingungen von Erntehelfern schockieren. Auch der Geschmack lässt oft zu wünschen übrig. Woran erkennen wir richtig gute Tomaten? Und wie gelingt der Selbst-Anbau?

03/03/2024

"Buchette del vino", or wine windows, are a peculiar feature of Florence 🇮🇹

They are foot-high, dome-shaped holes in the thick, stone palazzi of the Renaissance city that six centuries ago were used to sell wine in a fiasco (glass bottle) without having to open a shop and avoid paying taxes.

These wine windows also posed a useful anti-contagion way to sell wine during the epidemic of 1630-1633. At that time, the bubonic plague hit Florence hard, killing 12% of the city's population.
..Make sure to try this next time you are in Florence!

📷 babaefirenze

02/03/2024

Brugge, Belgium 🇧🇪.