Sie enthalten die gesamten wertvollen Inhaltsstoffe die erwiesenermaßen erden, inspirieren und uns glücklich machen! Bean - to - Bar Schokoladentafeln:
Lasse Dich von der Aromenvielfalt und dem Variantenreichtum erstklassiger Kakaobohnen überraschen! Unsere Schokoladen führen Dich auf ein aufregendes Abenteuer durch eine Vielzahl von erstaunlichen Geschmackskombinationen. Workshops und Schokolad
en-Tastings:
Ismael stammt aus Nicaragua, der Wiege des Kakaos. Er arbeitete dort mehr als 10 Jahre mit Kakao und hat Erfahrung von der Kakaopflanze auf der Plantage über den wichtigen Fermentationsprozess bis hin zur Verarbeitung von der Bohne zur Tafel Schokolade. In Kakao Workshops nimmt Dich Ismael mit auf die Reise in die Welt der Azteken und Mayas aus seiner Heimat Mittelamerika. Im hands-on Workshop stellst Du selbst das original Kakaogetränk aus der Antike her. So erschließt es sich Dir von selbst, warum Kakao als Geschenk der Götter verehrt wurde! In unseren Schokoladen-Tastings erkundest Du die variantenreiche Geschmackswelt und erlebst wie viele erstaunliche Aromen in einer guten Schokolade stecken können. Du lernst, worauf es bei der Verarbeitung wirklich ankommt, um diese Bandbreite an Aromen aus einem Kakao herauszuarbeiten. Warnung: Nach einem echten Kakao-Tasting fällt es schwer, wieder industrielle Schokolade zu genießen! Besuche die mystische Welt des Kakaos auf unserer Webseite. Wir freuen uns, unsere Faszination und Liebe zum Kakao zu teilen!
