Direkt nach dem Schuss haben wir das Sortiment, um das Wildbret zu verarbeiten und zu vermarkten. Die Geschwister Tom Fehrmann und Patricia Fehrmann führen in dritter Generation den Großhandel Rudolf Fehrmann in Fulda und in Erfurt. Als Lebensmittelspezialist werden insbesondere fleischverarbeitende Betriebe mit Fleischtechnik, Verpackung und Hygieneartikeln zur Herstellung von Fleisch- und Wurstw
aren beliefert. Enge Kontakte der Geschwister in die Jagdszene führten dazu, dass vor 10 Jahren der JagdRanger als Marke entwickelt wurde. Seither vertreibt die Firma Fehrmann unter dem Label JagdRanger alles, was der Jäger nach dem Schuss benötigt. Die Waren werden im stationären Handel aber auch im Online-Store www.jagdranger.de angeboten. Mit dem tiefen Fachwissen und der Angebotsvielfalt ist Fehrmann der richtige Partner für Jäger, die ihr Wildbret fachgerecht zerwirken, verarbeiten und verpacken. Das Verkaufen allein sollte es aber nicht sein. Am Firmensitz werden regelmäßig Seminare angeboten, in denen gelernte Fleischermeister, die sich auf die Verarbeitung von Wild spezialisiert haben, ihr Fachwissen an Jäger weitergeben. Der Seminarbesucher lernt, wie beispielsweise ein Stück Rehwild professionell aus der Decke geschlagen wird, anschließend küchenfertig portioniert und verpackt wird. Besonders beliebt sind auch die Zubereitungsarten der Wildspezialitäten, denn es muss nicht immer nur der klassische Braten sein. Besonders Jungjägerinnen und Jungjäger haben großes Interesse an der Veredelung des Wildbrets. Natürlich werden auch Wildbratwürste nach alten traditionellen Verfahren produziert und anschließend verzehrt. Diese Dienstleistung rundet das Angebot des JagdRangers ab. Wir möchten unsere Kunden dabei unterstützen, ihr Wildbret zu veredeln. Tom Fehrmann und Patricia Fehrmann
