LUMARA

14/08/2026

Schritt für Schritt zeigen wir die Hexentorte

08/08/2026

Immer wieder Ideen und Möglichkeiten. Es macht so viel Spaß mit den tollen Werkzeugen.

07/08/2026

07/08/2026

Rührteig:
125 g LUMARA-RührkuchenFein
½ TL LUMARA-Zitronentraum
125 g Zucker
125 g Mehl
90 g Speisestärke
2 Eier
100 ml Öl
200 ml Wasser

Belag:
200 g LUMARA-Schäumchenmasse
100 ml Wasser
einige EL Mandelblättchen

Füllung I:
375 g frische Johannisbeeren
100 ml Johannisbeersaft
etwas Zimt
etwas LUMARA-Fruchtquell

Zum Verzieren:
ELCO-Dekorpuder
Johannisbeeren
Minze

Alle Zutaten für den Rührteig langsam und kurz miteinander verrühren. In die Backschnitte streichen.

Schäumchenmasse mit Wasser ca. 5 Minuten aufschlagen und auf den Boden streichen.
Die Schnittenhälfte einsetzen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Den Kuchen bei 180oC ca. 30 - 35 Minuten backen.
Eventuell den Kuchen zum Ende der Backzeit mit einer Backfolie abdecken damit die Mandeln nicht zu dunkel werden.

Kuchen auskühlen lassen.

Johannisbeeren mit Saft und Zimt vermengen und mit Fruchtquell andicken.

Sahne mit der Vanillecreme aufschlagen.

Backschnitte entfernen. Den „Deckel“ mit dem Schnittenteiler markieren und in Stücke schneiden.

Auf den Boden in der Schnittenhälfte die Johannisbeeren und dann die Vanillecreme streichen. Die Stücke auflegen. Form lösen.

Mit Dekorpuder bestäuben und mit Johannisbeeren und Minze verzieren.

06/08/2026

Heute gibt es Pflaumen und Apfelkuchen🤣

05/08/2026

Rezept zum Taufkissen in der Schnittenhälfte:

Biskuitteig:
5 Eier
100 g LUMARA-BiskuitFein
100 g Mehl
100 g Zucker
100 g Wasser
50 g ELCO-Mohnfüllung

Füllung I:
375 g TK-Himbeeren (aufgetaut)
1 – 2 EL Zucker
etwas LUMARA-Fruchtquell

Füllung II:
1.200 g Sahne
½ Packung LUMARA-Kuchenzauber Zitrone
250 g Quark

Eier, BiskuitFein, Mehl, Zucker und Wasser 8 Minuten aufschlagen. Zum Schluss die Mohnfüllung unterrühren, in die Schnittenhälfte streichen und bei 180oC ca. 35 Minuten backen.

Den ausgekühlten Boden zweimal durchschneiden.

Himbeeren mit Zucker vermengen und mit Fruchtquell den Saft binden.

Sahne mit dem Kuchenzauber und dem Quark aufschlagen.

Torte wie folgt füllen:
Boden
Himbeeren
Zitronensahne
Boden
Zitronensahne
Boden
Zitronensahne

Torte mit der restlichen Creme verzieren.

04/08/2026

Erdbeerkuchen immer beliebt