10/08/2025
☕️ Rezeptidee für unsere vollmundige Mischung mit geringem Säuregehalt
“Schoko-Verführung im Becher”
Geschmacksprofil:
• Säure: ••
• Stärke: ••••
• Gleichgewicht: •••••
• Noten von warmem Kakao, feiner Schokolade und einem intensiven, anhaltenden Aroma.
Zutaten (für 1 Tasse / ca. 200 ml):
• 18 g unserer Spezialmischung (geringer Säuregehalt, voller Körper)
• 200 ml gefiltertes Wasser bei ca. 94 °C
• Optional: 10 ml Schokoladensirup oder 1 TL Kakaopulver für extra Genuss
• Milch oder Milchschaum nach Belieben
Zubereitung:
1. Mahlen: Bohnen frisch mittelfein mahlen – so entfalten sich die schokoladigen Noten am besten.
2. Aufgießen: Mit ca. 94 °C heißem Wasser gleichmäßig aufgießen (Filter, French Press oder Siebträger – ganz nach deinem Lieblingsverfahren).
3. Genießen: Wer es schokoladig mag, gibt etwas Schokoladensirup oder Kakaopulver hinzu.
4. Abrunden: Mit aufgeschäumter Milch für ein samtiges Mundgefühl – oder pur für den vollen Körper.
Tipp: Die Mischung eignet sich perfekt als Nachmittagskaffee – harmonisch, intensiv und mit einer feinen, süßlichen Tiefe, die lange am Gaumen bleibt.
☕ Jetzt probieren & verlieben! ❤️
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