29/08/2018
Recht haben Sie, die Weiberkrämer ;-) Sonntag ist Shoppingtag! Am Güterbahnhof in Herford
Chapattis sind pfannkuchenähnliche Fladen
aus Weizenmehl, Öl, Wasser und
Gewürzen. Der Teig wird ähnlich wie
ein Hefeteig zubereitet und auf
einer Eisenplatte gebacken.
Probiert sie mit unseren verschiedenen Saucen und Füllungen!
Ursprünglich kommen Chapattis aus Indien, haben sich aber vermutlich während des British Empire in den britischen Kolonien Ostafrikas verbreitet. Noch heute gibt es viele indische Einwanderer in Uganda, wo wir das Chapatti-backen gelernt haben.
Man kennt sie übrigens auch in vielen anderen Ländern der Erde, unter anderem in Kenia, Tansania, Mexiko, Tunesien, Syrien…