FreudeAmGrillen

18/12/2025

Hallo Grill-Freunde, ein viel zu kurzes Jahr neigt sich dem Ende und wir möchten uns auf diesem Wege, bei allen Kunden & Freunden bedanken. Wir sind zwischen den Jahren auch für Euch persönlich, telefonisch oder per Mail erreichbar und stehen Euch gerne zu folgenden Zeiten zur Verfügung:

20.12. Samstag 9-18 Uhr
22.&23. Mo & Die 9-18 Uhr
24.12. Heiligabend 9-13 Uhr
27.12. Samstag 9-13:30 Uhr
29.&30.12. Mo & Die 9-18 Uhr
31.12. Silvester 9-13 Uhr
02.01. Freitag Inventur (hier bleiben unsere Türen zu und wir sind auch nur bedingt telefonisch erreichbar, sonst verzählen wir uns noch😉).
03.01. Samstag 9-13:30

Aufgrund eingeschränkter Arbeitszeiten bei den Versanddienstleistern, erfolgt zwischen den Jahren kein Speditionsversand und auch die Paketdienste gönnen sich zum Teil eine (verdiente) Pause.

Wenn wir uns nicht mehr sprechen oder sehen, wünschen mein Team und ich Euch allen einen guten Rutsch in ein neues, gesundes Jahr 2026 und wir freuen uns Euch vielleicht dann wieder behilflich sein zu dürfen.

08/11/2025

Black Friday, Singleday, Primeweek. Wir haben für alle , , , oder generell ein tolles Angebot in unserem Geschäft hier in Hofgeismar (Eckhardt & Dippel, Mühlenstraße 9) und dafür lohnt sich auch ein bisschen Anfahrt. Alle am Lager befindlichen Kühlboxen, Taschen und Kühlakkus -25 %. Aktuell haben wir von Yeti folgende Artikel hier vorrätig Roadie 15-48, Tundra 35-65, Tundra Haul, Hopper Backpack M12 + 20 jeweils in verschiedenen Farben. Bei Interesse an einem bestimmten Artikel ruft uns unter 05671/701 an, wir schauen ob Euer Wunschartikel dabei ist und reservieren Euch diesen dann auch. Das Angebot gilt bis zum 30.11.25

17/05/2025

Hallo,

auf diesem Wege möchten wir uns heute bei allen Besuchern zum TraegerDay bedanken und drücken allen die Daumen, die an dem Gewinnspiel auf teilgenommen haben.

Wir wünschen Euch allen ein "Traegerhaftes" Wochenende.

15/05/2025

Traeger hat Wort gehalten und es gibt ein Gewinnspiel zum Traeger Day. Aber es ist noch ein bischen anders und vielleicht für einige auch etwas schwierig:

Alle Teilnehmer müssen ein Foto von einem Traeger Day Event in einem teilnehmenden Traeger-Store machen und auf Instagram mit dem Hashtag posten.

Am darauf folgenden Montag wählt Traeger per Zufall einen Gewinner aus, der ein Paket im Wert von über 140€ erhält!

10/05/2025

Noch eine Woche, dann ist am 17.05. und das wird natürlich auch gefeiert. Dieses mal gibt es auch in Deutschland ein passendes Gewinnspiel zur Feier des Tages - Infos folgen noch. Bis dahin wünschen wir Euch allen ein schönes Wochenende und smoke on....

21/03/2025

Für alle Grillfreunde und noch unentschlossenen Griller, wir bieten Euch am verkaufsoffenen Sonntag 30. März hier in Hofgeismar mit der Firma Weber zusammen die Möglichkeit den Geschmacksvergleich zwischen Holzkohle-, Gas- und Pelletgrill zu machen. In der Zeit von 12-18 Uhr ist verkaufsoffen und Ihr seit herzlich eingeladen unsere Ausstellung zu besuchen, Euch zu informieren und beraten zu lassen.

09/02/2025

Bis zum Anstoß beim Super Bowl dauert es noch, aber mein Traeger Timberline 850 läuft sich für die Snacks schon mal warm .... - auch wenn das Gewinnspiel leider nicht auf Europa ausgedehnt wird und morgen Kaffee zum Primärnahrungsmittel wird.

28/12/2024

Alle Jahre wieder .... kommt die Inventur. So auch bei uns - am kommenden Donnerstag dem 02.01.25 zählen wir wieder und sind damit telefonisch und im Laden für Euch nicht erreichbar. Am Freitag sind wir dann wieder wie gewohnt für Euch da.

24/12/2024

13/11/2024

27/09/2024

Erlebt den echten Holzfeuergeschmack live .....

26/07/2024

Pastrami - Was zum mitnehmen für die Urlaubsfahrt bevor es einen BBQ-Entzug gibt. Die Pastrami dünn aufgeschnitten aufs Brot als Sandwich für unterwegs....

In dem Fall gab ist es Putenbrust-Pastramie vom Timberline, das ganze schön geräuchert. Da bei Putenbrust das Fleisch nicht wie bei der Rinderpastramie angebraten wird nutze ich gerne als Trick für die Grillaromen, dass ich in einer Pfanne mit Deckel die Koriander- und Senfsaatkörner kurz anschmore (vorsicht die springen) und anschließend alles im Mörser zerkleinern und mit den weiteren Zutaten Pfeffer vermische. Anschließend bei SuperSmoke und laufen lassen bis zur gewünschten Kerntemperatur.

Wenn richtig Zeit ist kann man das Fleischstück auch vorher in eine Brine einlegen, dann bekommt es nochmehr Geschmack.