Bioland-Hof Baiker

Bioland-Hof Baiker Wir produzieren regionale Bio-Lebensmittel in Blaustein, seit 1983 als Biolandhof.

Zu unseren Produkten gehören Eier, Hähnchenfleisch, Geflügelwurst und Nudeln sowie Tomaten, Gurken, Paprika und saisonales Feldgemüse.

Wir starten so früh wie noch nie in die Getreideernte! 💥 Unsere Winterackerbohnen sind durch die anhaltende Trockenheit ...
11/07/2026

Wir starten so früh wie noch nie in die Getreideernte! 💥
Unsere Winterackerbohnen sind durch die anhaltende Trockenheit notreif geworden und müssen vom Feld. Das Risiko ist hoch das sonst bereits bei einem Starkregen die Schoten aufplatzen und die Bohnen ausfallen.
Leider ist auch in diesem Jahr der Ertrag wieder enttäuschend. Gleichzeitig sind die Kosten für Saatgut un Pflege relativ hoch.
Wir konnten im Schnitt der letzten 5 Jahre kein positiven Deckungsbeitrag damit erzielen. Wir haben uns daher entschieden Ackerbohnen nicht weiter anzubauen und in der Fruchtfolge durch Winterweizen zu ersetzen.

Diese Woche haben wir auf  unseren "kleinen Deutz" noch schnell wieder die großen Schlappen aufgezogen um ihn in der Heu...
10/07/2026

Diese Woche haben wir auf unseren "kleinen Deutz" noch schnell wieder die großen Schlappen aufgezogen um ihn in der Heuernte einsetzen zu können. Wir haben das Heu gut eingebracht, der Ertrag ist aber aufgrund der Trockenheit enttäuschend.

Herzliche Einladung zu unserem nächsten Hofmarkt am Mittwoch, den 18. Februar zwischen 17 und 19 Uhr.Gerne beachten:- Ro...
03/02/2026

Herzliche Einladung zu unserem nächsten Hofmarkt am Mittwoch, den 18. Februar zwischen 17 und 19 Uhr.

Gerne beachten:
- Rote, Wienerle und Pfefferbeisser sind wieder da!
- Außerdem haben wir Dosenwurst mit neuer Rezeptur produzieren lassen. Es handelt sich hierbei um eine Vollkonserve, die 2 Jahre bei Raumtemperatur haltbar ist. Gerne probieren!
- Käseknacker und Bratwurst gibt es dann wieder zum Start in die Grillsaison.

NEU am Hofmarkt:

Neben unserer Kühltheke mit frischem Geflügel gibt es ab sofort auch eine Tiefkühltheke.
Dort gibt es Geflügel mit 5% Rabatt (ausgenommen Suppenhühner).

Wir freuen uns auf Eure Bestellungen und Euren Besuch!

Adresse

Hohenstein 3
Hohenstein
89134

Öffnungszeiten

Freitag 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Samstag 09:00 - 13:00

Telefon

+49730442814

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