07/03/2023
~ Hackfleisch-Lauch Suppe
~ Januar 2023
~
~ Zeitaufwand ca. 2 h
~ Schwierigkeit: Einfach
~ Temperatur Gasgrill 180 - 200°C
~
~ Zutaten für ca. 4 Personen:
~ 1,5 Kg Hackfleisch
~ 4 große Zwiebeln
~ 4 Knoblauchzehen
~ 4 Stangen Porree
~ 2 x Schmelzkäse
~ 1 x Sahne
~ 1 x Schmand
~ 400 ml Gemüsefond
~ 400 ml Rinderfond
~ 400 ml Wasser
~ 1 Fl. Wein ( der Riesling von unserem Hauswinzer Rainer Becker passt sehr gut )
~ Salz / Pfeffer / Muskat
~ Öl zum Anbraten
~
~ Dazu empfehlen wir geröstetes Brot oder Toastbrot und Blattpetersilie
~
~
~ Canon EOS RP
~ 24 - 105 mm F4.0
~ Adobe Lightroom
~
