Wochenmarkt Körle

29/07/2025

Liebe Kundschaft des Körler Wochenmarktes ! Wir ziehen um und sind ab Mittwoch 30.7.2025 am Netto-Markt in Körle zu finden. Wir danken für ihre Treue und würden uns freuen, Sie künftig am neuen Standort begrüßen zu dürfen.

Hintergrund: Unser bisheriger Standort am Dorfplatz wird in Kürze wegen einer benachbarten Baustelle als Parkplatz benötigt.

14/04/2025

Am kommenden Mittwoch, 16. April bieten die Wochenmarkt-Beschicker bei einem kleinen Ostermarkt Snacks und Speisen an. Unter anderem gibt es Grüne Soße mit Kartoffeln, Asia Snacks und belegte Brote.

17/09/2024

+++ Schon mal vormerken +++

Die Körler Marktbeschicker bieten am Mittwoch, 25. September wieder warme Gerichte auf dem Dorfplatz an. Passend zum Herbst gibt es zum Beispiel Kürbis- und Kartoffelsuppe. Außerdem angeboten werden Kartoffeln mit Dip sowie Bratwurst im Brötchen.

Die Speisen können entweder direkt vor Ort verzehrt werden oder mitgenommen werden (am besten ein eigenes Gefäß mitbringen). Ebenfalls auf dem Dorfplatz ist an diesem Tag der Thai-Imbiss.

Der Körler Wochenmarkt findet immer mittwochs ab 12 Uhr statt.

21/08/2024

Heute ist wieder Wochenmarkt und es gibt jede Menge Gemüse bei Ute Strube und Stephan Entzeroth. Auch wieder mit dabei ist der Thai-Imbiss.

02/07/2024

+++Sondermarkt am 10. Juli+++

Die Beschicker des Körler Wochenmarktes bieten am Mittwoch, 10. Juli ab 12 Uhr wieder einen Sondermarkt mit diversen Speisen zum Direktverzehr oder zum Mitnehmen an. Unter anderem wird es Nudel- und Kartoffelsalat geben, außerdem Forellenfilets.

06/05/2024

+++ 8. Mai: Pflanzenmarkt mit Grüner Soße, Suppen, Crêpes und Waffeln +++

Der Körler Wochenmarkt verwandelt sich am Mittwoch, 8. Mai, zum frühlingshaften Pflanzenmarkt. Die Marktbeschicker bieten an diesem Tag neben zahlreichen Gemüsepflanzen auch wieder warme Speisen zum Direktverzehr auf dem Dorfplatz oder zum Mitnehmen an.
Außerdem gibt es auch süße Leckereien wie Waffeln und Crêpes.
Es gibt unter anderem Grüne Soße mit Kartoffeln, Bratwurst, frisch geräucherte Forellen, Gulaschsuppe und Maibowle. Los geht’s um 12 Uhr.

25/04/2024

Aufgrund des 1. Mai-Feiertages, der auf einen Mittwoch fällt, wird der Körler Wochenmarkt um einen Tag vorverlegt. Dieser findet dann am Dienstag, 30. April, ab 12 Uhr statt.

23/04/2024

Morgen, 24. April, könnt ihr wieder eure Messer und Scheren auf dem Körler Wochenmarkt schleifen lassen. Denn Dietmar Hoffmann aus Knüllwald ist wieder dabei. Außerdem ab 12 Uhr auf em Dorfplatz sind:

Kauffeld Wurstwaren (fällt leider aus)
Thai Imbiss
Hof Entzeroth
Utes Gartenlädchen
Karins Nudelschmiede

26/03/2024

Auf dem Körler Dorfplatz wird’s am Mittwoch vor Ostern – 27. März – nicht nur lecker, sondern auch scharf. Beim Ostermarkt, der um 12 Uhr beginnt, bieten die Marktbeschicker unter anderem Grüne Soße mit Kartoffeln, diverse Suppen und Eintopf, Maultaschen und geräucherte Forellen an. Alle Speisen können gemütlich direkt auf dem Dorfplatz verzehrt werden. Auch ist eine Mitnahme möglich. Dafür am besten einen eigenen Behälter mitbringen. Werden größere Mengen benötigt, bitte vorbestellen bei Ute Strube unter 0172-8739448. Für die ordentliche Schärfe an diesem Tag sorgt Scherenschleifer Dietmar Hofmann aus Knüllwald. Er bietet Schleifarbeiten an Messern und Scheren aller Art an.

Zusätzlich zu den warmen Speisen gibt es auch das übliche Wochenmarkt-Angebot. Vor Ort sind folgende Stände: Kauffeld Wurstwaren, Orths Gewürze aus aller Welt, Fischräucherei Wetzel, Thai Imbiss, Utes Gartenlädchen, Hof Entzeroth und Karins Nudelschmiede.

20/03/2024

18/03/2024

Der Körler Wochenmarkt, der jeden Mittwoch ab 12 Uhr auf dem Dorfplatz stattfindet, wächst weiter. Nachdem seit Kurzem Benjamin Orth mit seinen Gewürzen aus aller Welt wöchentlich mit dabei ist, kommt ab April auch Peter Wetzel mit seiner Fischräucherei jeden Mittwoch hinzu. Der Hilgershäuser war bereits ein paar Mal sporadisch auf dem Körler Wochenmarkt vertreten, will jetzt aber regelmäßig seine Fische anbieten. Seit 40 Jahren räuchert Peter Wetzel Fisch und Fleisch bei sich zuhause – “das ist meine Leidenschaft”, sagt er. Seit er in Frührente sei, habe er nun auch genügend Zeit, um seine geräucherten Fische auf Wochenmärkten anzubieten. Was den Geschmack ausmacht? “Die Erfahrung”, sagt er Hilgershäuser. “Man muss vieles ausprobieren, bis der Fisch so schmeckt.” Seine Forellen kauft der passionierte Angler in Fritzlar bei der Fischzucht Rameil. Denn selbst geangelte Fische darf er nicht verkaufen. Das verbietet der Angelverein.

Bevor die Fische in den Räucherofen kommen, legt Peter Wetzel sie in einem Sud ein – für 48 Stunden. Dieser Sud bestehe aufs Gramm genau immer aus denselben Zutaten: Wasser und zwei Gewürze kommen rein. Welche das sind? “Das bleibt mein Geheimnis.” Anschließend hängen die Fische etwa 40 Minuten zum Trocknen im Ofen, bevor sie geräuchert werden.