Zum Ochsen Landmetzgerei

16/04/2025

Nachdem die Wurstküche die letzten Tage auf Hochtouren lief,
könnt Ihr morgen von
09:30 Uhr - 18:30
für Ostern den Laden leer kaufen. pfeil wird höchstpersönlich für Euch da sein.
Grillsachen haben wir auch mit am Start.

Wir freuen uns, Euch alle zu sehen.
✌🏻

18/09/2024

Diese Woche empfehlen wir als Aufschnitt allerfeinste gefüllte Kalbsrust. Unsere kleinen Saitenwürstchen sind ein prima kulinarischer Zeitvertreib bis der Rollbraten vom Schwein fertig ist.
Donnerstag wird's zu Mittag recht wild, und auch am Freitag gibt es ordentlich was auf den Tisch.
Wir sehen uns an der Metzgertheke. Bis dahin: Carne diem!

11/09/2024

Ob Putensaiten aus dem Topf oder Käsechorizo & Merguez von Grill & Pfanne: diese Woche geht's um die Wurst.
Wir können es nicht oft genug erwähnen, dass Wursten die eigentliche Kunst im Fleischerhandwerk ist.
Mittags gibt es zumindest am Donnerstag Wurst und auch sonst wieder ordentlich was auf den Tisch.
Wir sehen uns an der Metzgertheke. Bis dahin: carne diem!

04/09/2024

Liebe alle,

unlängst bekannt ist, wie lecker unsere Maultaschen und vieles mehr sind,
und für die Produktion wünschen wir uns neue Kollegen und Kolleginnen, gerne als Minijob oder in Teilzeit/Vollzeit, die uns bei der Produktion unserer Wurstwaren unterstützen. Wir schreiben hier jetzt nicht wie viel Geld wir auf den Tisch legen, weil eine angemessene Bezahlung echt selbstverständlich ist, ebenso wie ein schönes Arbeitsumfeld, zeitliche Flexibilität, nette Kollegen und Kolleginnen, ein Raum zum Engagieren und Mitwachsen.

Ihr kennt jemanden, der jemand kennt oder sucht, dann lasst mal hören und tut Gutes und sprecht über unsere Anzeige, teilen ist natürlich auch super!

Wir freuen uns auf Eure Bewerbung,
💜

04/09/2024

Diese Woche empfehlen wir Vesperwurst & Corned Beef, selbstredend hausgemacht. Das Filet vom Strohschwein aus dem Hohenlohischen ist kurz gebraten in Pfanne oder auf dem Grill ebenso ein Hochgenuss, wie aus dem Ofen.
Mittags gibt es auch wieder ordentlich was auf den Tisch. Wir sehen uns an der Metzgertheke. Bis dahin: carne diem!

28/08/2024

Wir haben pfeilschnell auf eure Nachfragen reagiert und können Euch diese Woche gleich mal unsere Schwarzwurst auch mit Pfeffer & Chili sowie unseren echten Leberkäse empfehlen. Feinstes Grillgut haben wir natürlich auch in der Fleischtheke.
Und mittags gibt es wieder ordentlich was auf den Tisch.
Wir sehen uns an der Metzgertheke. Bis dahin: Carne diem!

07/08/2024

Diese Woche empfehlen wir unseren feinsten Fleischsalat. Unser Bauernstolzkäse, früher Alpkäse, verdient ganz gewiss mal empfehlende Erwähnung. Und ein ein schöner Rücken kann auch entzücken, sogar mariniert.
Mittags gibt es auch wieder ordentlich was auf den Tisch. Wir sehen uns an der Metzgertheke. Bis dahin: carne diem!

31/07/2024

Kaum ist Meister Pfeil wieder da, gibt es auch wieder unsere Chakalaka als Bratwurst der Woche.
Auf dem Grill macht die sich besonders gut neben unserer Chorizo und dem Kotelett von der alten Sau, so als gepflegte Sauerei.
Mittags gibt es auch wieder ordentlich gefüllt was auf den Tisch.
Wir sehen uns an der Metzgertheke.
Bis dahin: carne diem!

25/07/2024

Kurze Wochen halten uns nicht davon ab, sensationelle Empfehlungen zu geben. Wusstet Ihr, dass man die Gourmetgriller auch unter Florentiner Bratwurst kennt? Für echte Gourmets mit feinem Wurstbrät, herzhaftem Käse, rauchzartem Schinken und nicht nur fürs gute Gewissen gesunder Spinat.
Apropos Gourmets, unser Mittagstisch am Freitag ist auch was richtig Feines.
Wir sehen uns an der Metzgertheke. Bis dahin: carne diem!

25/07/2024

Wir sehen uns an der Essenstheke bei Medingers Weinfest. Bis dahin... Carne diem!

Medinger's Weinfest vom 27. 7. - 29. 7.2024

18/07/2024

Diese Woche empfehlen wir: GRILLEN!
Und das mit der einzig wahren Fleischerhandwerkskunst: der Bratwurst. Wir haben da mal "ein paar" ungebrühte und exakt deshalb äußerst schmackhafte Exemplare für Euch vorbereitet. Ergänzend dazu haben wir natürlich auch exquisite Tierfleischscheiben, Hamburger Patties & Cevapcici für Euch in der Theke.
Freitag mittag gibt es auch noch ordentlich was auf den Tisch.
Wir sehen uns an der Metzgetheke. Bis dahin: Carne diem!