Ajagu.Afroshop

02/04/2022

Heute bei uns: Afrikanische Tapas
Plantain und Yamswurzel (gekocht), dazu Chickenwings und Dip aus Sh*to (Cayennepaste), Erdnussöl, Zwiebeln, Spinat und Gewürz (Goya, Salz und Chilipulver) 😋 **mmmhh**
Alles auch bei uns im Laden erhältlich!!!

14/03/2022

Wir sind begeistert von unserer neuen Bodylotion. Sie macht die Haut unglaublich zart und hilft toll bei trockenen Stellen auf der Haut!
Natürlich haben wir noch viele weitere Produkte bei uns, kommt einfach vorbei und schaut euch um! 😊

24/12/2021

Wir wünschen allen frohe Weihnachten 💫
Bei uns gab es heute Kamelgulasch mit Süßkartoffelstampf, karamelisierten Zwiebeln und Buttergemüse 😋
Was gab es bei euch zum Fest?

23/12/2021

Unsere Öffnungszeiten zu den Feiertagen findet Ihr hier:

05/12/2021

Bei uns gab es heute Krokodilfleisch mit Süßkartoffelpürree und Glühwein-Zwiebeln. Gewürzt habe ich mit unseren neuen Gewürzen. Super als ausgefallenes Weihnachtsmenü geeignet. Hier das Rezept:

700 gr Krokodilfilet
2 Süßkartoffeln
3 Kartoffeln
4 rote Zwiebeln
250 ml Glühwein
3 TL Weingelee (es geht auch Johannisbeergelee oder Honig)
Butter
Milch
Kalahari- Salz
African Rub Gewürz
Chilli
Kartoffeln und Süßkartoffeln putzen, klein schneiden (gleich große Stücke) und mit etwas Salz kochen.
Krokodilfleisch in Stücke schneiden und scharf von beiden Seiten anbraten. Dann mit Salz und Rub würzen und für 20min bei 120 Grad in den Ofen.
Zwiebeln in der Pfanne (habe die Pfanne vom Fleisch benutzt) anbraten, salzen und mit Wein ablöschen. Einköcheln lassen und mit Gelee süßen.
Währenddessen Kartoffeln abgießen, mit etwas Milch und Butter, Salz und Chilli stampfen.
Dann alles zusammen servieren.

22/11/2021

Neu im Sortiment: verschiedene afrikanische Gewürze wie Kaffeegewürz, Berbere, afrikanisches Salz etc.
Kommt einfach mal vorbei und schaut euch um!

02/11/2021

Heute gab es bei uns Yam Porridge mit Babyspinat und geräuchertem Welsfilet 😋
Hier das Rezept:
1 Yamswurzel
Babyspinat
1 Zwiebel
2 Maggiwürfel
1 Chili oder Chilipulver
50g getrocknetes Welsfilet (dry Catfish)
Salz
Rotes Öl

Yam schälen, klein schneiden und waschen (braune Stellen, falls vorhanden, rausschneiden). Ca zur Hälfte mit Wasser bedecken (wie bei Kartoffeln), Zwiebel gewürfelt dazugeben, Fisch etwas zerbrechen und dazugeben. Salz, Maggi, Chili und ca. 4 EL Öl dazugeben und alles zum Kochen bringen. Ca 20 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen und zwischendurch umrühren. Spinat waschen und dazu geben. Fertig!!! 😊

31/10/2021

30/10/2021

Wir haben jetzt selfmade Jutetaschen mit verschiedenen afrikanischen Sprichwörtern im Angebot!
We offer selfmade Cottonbags with different African proverbs!

18/10/2021

Sehr schöner Bericht über uns! 🤩

Lübbecke. Krokodil, Wasserbüffel, Strauß und Kamel - diese ungewöhnlichen Fleischsorten gibt es im Afroshop Ajagu auf Bestellung. Seit Kurzem gibt es auch...