14/06/2026
🔥 WIR WAREN WIEDER IN UNSEREM ELEMENT: FEUER & FLAMME IN LÜBECK! 🔥
Was für ein genialer Grillkurs gestern! Unsere Teilnehmer haben gestern nicht nur den Grill angeheizt, sondern echtes Kulinarik-Handwerk gelernt. Von der perfekten Maillard-Reaktion bis zum fachgerechten Flechten des Specknetzes war alles dabei. 🙌
Das legendäre Menü vom 13.06.26:
🍡 Gruß aus der Küche: Wildbratwurst-Pralinen mit Beeren-Glaze & Mango
🍤 Vorspeise: Garnelen auf Smoked Cabbage mit einer tiefroten Beurre Rouge
🥩 Hauptgang I: Mediterranes Schweinefilet im Speckmantel (gefüllt mit Feta, Tomaten & Basilikum)
🌀 Hauptgang II: Saftige Flank Steak Pinwheels von der Plancha
🥔 Beilagen: Präzisions-Hasselback-Kartoffeln mit Thymian-Knoblauch-Butter & Zucchini-Caprese-Schiffchen
🍑 Dessert: Gegrillte Pfirsiche aus der Speicherwärme mit Thymian-Ahornsirup & Mascarpone
Ein riesiges Dankeschön an diese fantastische Truppe – ihr habt bewiesen, dass echtes Outdoor-Kochen pure Leidenschaft ist. Jedes Gericht war ein absoluter Volltreffer! 👑
👉 Du willst beim nächsten Mal selbst am Grill stehen, Techniken lernen und so ein Menü zaubern?
Die neuen Termine stehen! Kommentiere einfach mit „FEUER“ oder klicke auf den Link in unserer Bio, um dir deinen Platz am Rost zu sichern.