Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 09:00 - 18:00 Mittwoch 09:00 - 18:00 Donnerstag 09:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 18:00 Samstag 09:00 - 16:00

Chocolat Manufaktur & Laden Eis und Schokolade

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Chocolat Manufaktur & Laden Eis und Schokolade

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Chocolat Manufaktur & Laden Eis und Schokolade, Schokoladengeschäft, Neustadt 442, Landshut.

13/09/2026

Bei uns gibt es heute am Sonntag ab 13.00 Uhr Eis, Kaffee, Gebäck, Kuchen und Dessert.

10/09/2026

Vanille-Junkies, das ist euer Stoff! 😎

5 Stangen Madagaskar-Vanille aus biologischem Anbau für nur 9,95 €!

Zum Top-Preis eingekauft – und den geben wir direkt an euch weiter.

Ab sofort bei uns im Chocolat. Für alle, die ohne Vanille nicht können. Und alle, die bald nicht mehr ohne wollen. 😉

06/09/2026

🍨Heue ist unser Chocolat Eisladen ab 13.00 Uhr geöffnet!🍨

05/09/2026

Vanille ist Vanille? Von wegen!

Der Vanillemarkt ist derzeit randvoll. Während der Hochpreisphase ist die Industrie verstärkt auf künstliche Aromen und industriell hergestelltes Vanillin umgestiegen. Gleichzeitig waren die klimatischen Bedingungen in den vergangenen Jahren hervorragend, immer mehr Bauern bauten Vanille an und in Madagaskar fiel die staatliche Preisbindung. Das Ergebnis: eine enorme Überproduktion und ein massiver Preisverfall.

Vanille benötigt rund 16 bis 18 Monate von der Blüte bis zur fertig fermentierten und gereiften Schote. Jede Blüte wird von Hand bestäubt – eine ungeheuer aufwendige Arbeit. Umso bitterer ist es, dass viele Vanillebauern derzeit kaum noch auskömmliche Preise erzielen. Wenn deshalb wieder Erzeuger aus dem Anbau aussteigen, dürfte die Menge sinken und der Preis langfristig erneut steigen.

Auf unseren Bildern seht ihr zweimal Bourbon-Vanille aus Madagaskar – und dennoch beträgt der Preisunterschied 100 Prozent: Die eine Qualität kostet uns aktuell rund 140 Euro netto pro Kilogramm, die andere, sogar als Bioware, rund 70 Euro netto.

Ein Kilo bleibt natürlich ein Kilo. Aber bei Würzkraft, Aroma, Geruch, Haptik, Feuchtigkeit und Markanteil liegen zwischen verschiedenen Qualitäten mitunter Welten. Bio allein ist noch kein Garant für das beste Aroma.

Wir verarbeiten jährlich etwa 10 bis 14 Kilogramm Vanille. Auch während der extremen Hochpreisphase haben wir die Menge in unseren Rezepturen nicht reduziert. Denn wenn Vanille draufsteht, soll man Vanille auch schmecken.

Bei der Qualität können und wollen wir nicht sparen.

04/09/2026

Neu aus unserer Manufaktur!

03/09/2026

Shortbread aus eigener Herstellung!
Ab sofort bei uns im Laden.

02/09/2026

Ein Kochkurs, der weit mehr ist als Kochen
Am Samstag, 12. September 2026, öffnen wir unsere Produktion im Chocolat für ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis. In einer kleinen, persönlichen Runde von maximal sechs Personen kochen und genießen wir gemeinsam ein außergewöhnliches Vier-Gang-Menü.
Wir öffnen fangfrische, von Hand getauchte Jakobsmuscheln aus Norwegen direkt aus der Schale. Kochen daraus eine wunderbare Vorspeise. Wir schneiden feinsten Thunfisch in Sashimi-Qualität und servieren ihn mit frisch geriebener Wasabiwurzel. Als Höhepunkt bereiten wir hochwertigstes Kobe Beef aus Japan zu – ganz bewusst begleitet von kleinen Kartoffeln mit Meersalz und Rosmarin, damit der einzigartige Geschmack des Fleisches im Mittelpunkt steht.
Zum Abschluss erwartet uns ein warmer Mohn-Topfen-Auflauf mit schwarzen Nüssen und Waldheidelbeeren und einem dazu passenden Eis.
Wir werden gemeinsam vorbereiten, kochen, probieren und inmitten unseres besonderen Produktionsambientes essen und genießen. Dazu servieren wir ausgesuchte Weine, Mineralwasser und Kaffee.
Ein Tag für Menschen, die hochwertige Lebensmittel lieben, gerne Neues entdecken und besondere Genussmomente in kleiner Runde erleben möchten.
Samstag, 12. September 2026
10 Uhr bis etwa 15 Uhr
Maximal sechs Teilnehmerinnen und Teilnehmer
180 Euro pro Person
Reservierung unter 0162-6603950 (Olaf Minet) per WhatsApp.
Wichtig:
Reservierungen bitte bis Sonntag, 06.09.2026.

Im Preis enthalten sind der komplette Kochkurs, das Vier-Gang-Menü sowie Wein, Mineralwasser und Kaffee.
Kochen auf hohem Niveau. Genießen in persönlicher und besonderer Atmosphäre. Ein Tag, der in Erinnerung bleibt. Weniger anzeigen

02/09/2026

Bitte beachten!

30/08/2026

Na gut, dass wir keine Arztpraxis sind…. 😉
Achtung Satire!

Adresse

Neustadt 442
Landshut
84028

Öffnungszeiten

Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00
Samstag	09:00 - 16:00

Telefon

0871-3198526

Webseite

http://www.chocolat-manufaktur.de/

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