Biohof Lecker - Lieferservice direkt vom Bauernhof

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Biohof Lecker - Lieferservice direkt vom Bauernhof

Lieferservice direkt vom Bio-Bauernhof In unserer Hofmolkerei verarbeiten wir die Milch unserer Kühe zu Jogurt, Quark und vielen verschiedenen Aufstrichen.

Wir liefern 100% biologische Lebensmittel von unserem Demeter-Hof und befreundeten Bio-Landwirten aus der Region direkt an Ihre Haustüre. Die Eier unserer Hühner machen wir in unserer eigenen Nudelmanufaktur zu Nudeln wie zu Omas Zeiten. IMPRESSUM:

Angaben gemäß § 5 TMG:
Biohof Lecker e.K. Niederheining 1
83410 Laufen

Vertreten durch:
Herr Dr. Johann Lecker

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE338428042

Ökokontrollstelle:
DE-ÖKO-037-Kontrollstelle
Demeter Betriebsnr.: 15870

Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:
Dr. Johann Lecker
Niederheining 1
83410 Laufen

24/09/2026

🍎 Milchreis-Crumble mit Äpfeln

Cremig, fruchtig und obendrauf herrlich knusprig: Unser Milchreis-Crumble mit Äpfeln und Getreidereis ist eine richtig leckere Nachspeise für die ersten gemütlichen Herbsttage. 🍂

Die Äpfel bringen eine feine Fruchtigkeit mit und die knusprigen Streusel machen das Ganze perfekt.

Am besten noch leicht warm genießen. 😋

Das Rezept der Woche findest du wie immer auf unserer Homepage. Viel Freude beim Nachkochen!

22/09/2026

Urlaub vorbei, Alltag da und die Frage aller Fragen rollt wieder an: Was kochen wir heute? 🧳

Die gute Nachricht: Der Herbst macht euch die Entscheidung extrem lecker! Kürbis, Äpfel, frisches Kraut, Hofmilch und Demeter-Eier – wir packen euch die volle Ladung Inspiration direkt in die Ökokiste.

Euer Vorteil für den Alltag:
💡 Keine Ideenlosigkeit am Dienstagabend
🛒 Kein Schlange stehen und kein Schleppen
👨‍🍳 Jede Woche passende Rezepte mit dazu

Wir packen, ihr kocht! 🧺

19/09/2026

Hast du dich auch schon mal gefragt, was diese feine, helle Schicht auf frischen Trauben oder Zwetschgen ist?
Das ist der Duftfilm. Und was macht ihn so besonders?

🛡️ Natürlicher Schutz: Er besteht aus Wachsen der Frucht und kondensierter Feuchtigkeit.
💧 Frische-Garantiert: Der Film schützt das Obst vor dem Austrocknen und vor äußeren Umwelteinflüssen.
✨ Zeichen von Qualität: Er zeigt dir, dass die Früchte frisch geerntet und möglichst wenig angefasst wurden.

Unser Tipp: Wasche dein Obst erst kurz vor dem Essen. Wenn du den Duftfilm zu früh abwäschst, verlieren die Früchte ihren natürlichen Schutzschild und werden schneller weich.

17/09/2026

🎃 Flammkuchen mit Kürbis & Schwammerl 🍄

Der Herbst darf auf den Teller! Unser Flammkuchen mit Kürbis und Schwammerln ist herrlich würzig, schön herbstlich und vor allem richtig lecker. 🍂

Perfekt für ein gemütliches Abendessen und eine tolle Möglichkeit, den Kürbis mal etwas anders zu genießen.

Das Rezept der Woche findest du wie immer auf unserer Homepage. Viel Freude beim Nachbacken! 😊

15/09/2026

Woran erkennst du, dass ein Kürbis wirklich reif ist? 🎃👇

Der Trick ist ganz einfach: Achte auf den Stiel!

Ist er trocken, verholzt und korkig, hat der Kürbis sein volles Aroma erreicht und ist bereit für die Ernte.

Bei unserer Kürbisernte im Spätsommer achten wir auf jedes Detail:
✂️ Ernte per Hand. Jeder Kürbis wird vorsichtig abgeschnitten.
🪵 Der Stiel bleibt dran. Das schützt die Frucht vor Keimen.
⏳ Monatelang frisch. Nur so bleibt der Kürbis im Lager perfekt haltbar.

Bei uns wandert die Ernte frisch vom Feld direkt in eure Biokiste! 🧺✨

📌 Speichere dir diesen Beitrag für deinen nächsten Kürbiskauf oder deinen Ernte-Check!

13/09/2026

Knuspriger Zuckermais aus dem Airfryer 🌽

Frisch vom Feld schmeckt er einfach am besten: Unser Bio-Zuckermais bringt von Natur aus eine feine, knackige Süße mit. Mais in Salzwasser für 10 Min. kochen und im Airfryer ist er in nur 10-15 Minuten goldgelb geröstet und butterzart!

So einfach geht’s:
1️⃣ Maiskolben in Salzwasser 10 Min. kochen.
2️⃣ Mit Kräuterbutter bestreichen. Ein wenig Salz und Pfeffer darübergeben.
3️⃣ Für 10-15 Min. bei 180 °C ab in den Airfryer!

Super schnell gemacht und einfach lecker!
Nächste Woche gibts unseren leckeren Zuckermais in deiner Kiste.

11/09/2026

🌿 Wir sind wieder da! 🌿

Gut erholt und mit neuer Energie sind wir zurück aus unserem Betriebsurlaub. ☀️

Ab sofort versorgen wir euch wieder mit leckeren Biolebensmitteln – ganz bequem mit eurer Ökokiste nach Hause oder persönlich bei uns am Markt. 🥕🥚🥛

Und es gibt noch etwas Neues: Unsere neue Homepage ist online! 🎉 Schaut gerne vorbei und entdeckt unseren neuen Auftritt.

Falls ihr euer Passwort für die Anmeldung nicht mehr wisst, einfach auf „Passwort vergessen“ klicken und ein neues vergeben.

Wir freuen uns auf euch und darauf, wieder loszulegen! 💚

29/08/2026

☀️ Wir machen Betriebsurlaub! ☀️

Ab heute gönnen wir uns zwei Wochen Urlaub, um neue Energie zu tanken. 🌿

Auch unser Stand auf den Bauern- und Wochenmärkten pausiert in dieser Zeit. Ab 14. September sind wir frisch erholt wieder für euch da und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Wir wünschen euch zwei wunderschöne Sommerwochen, viele sonnige Momente und eine gute Zeit. Genießt den Sommer – bis bald! 💚

27/08/2026

🍝 Italienischer Nudelsalat mit Sommergemüse 🍅🍄

Ein Nudelsalat, der nach Sommer schmeckt! Mit gedünsteten Schwammerln, Zucchini und saftigen Tomaten wird aus wenigen Zutaten ein richtig leckeres Gericht.

Ob als leichtes Mittagessen, zum Grillen oder fürs Picknick – dieser Nudelsalat lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt auch kalt einfach köstlich. ☀️

Das Rezept der Woche findest du wie immer auf unserer Homepage. Viel Freude beim Nachkochen! 😊

25/08/2026

Guter Geschmack beginnt für uns auf der Weide. 🐄🌿🐓

Unsere Rinder und Hühner haben viel Platz, können sich frei bewegen und selbst entscheiden, wann sie fressen oder ruhen.
Diese artgerechte Haltung liegt uns am Herzen und trägt zu der Qualität bei, die du am Ende auf deinem Teller genießen kannst.

Adresse

Niederheining 1
Laufen
83410

Telefon

08682 953224

Webseite

http://www.biohof-lecker.de/

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