Kaffeefleck24

05/04/2019

Wir nutzen in unseren Trinkschokoladen Zucker, der aus deutschen Bio-Zuckerrüben gewonnen wird. Das spart Transportwege und fördert die hiesige Bio-Landwirtschaft. Aber auch andere Faktoren tragen zu mehr Nachhaltigkeit durch den regionalen Zucker bei.

Hier erfahrt ihr mehr darüber:

Bio-Zucker aus DeutschlandWir nutzen für unsere Trinkschokolade den Bio-Rübenzucker der Bioland-Erzeugergemeinschaft rebio. Die Rüben werden in Süddeutschland angebaut und nahe der Grenze von der Schweizer Zucker AG zu Zucker weiterverarbeitet. Damit haben sich die Bauern von den Zucker-Konzerne...

03/04/2019

Bei Kaffeefleck24 gibt es nicht nur tolles Kaffeezubehör und feine Bio-Kaffees aus Nicaragua und anderen Ländern. Wir bieten außerdem leckeren Kakao in verschiedenster Form an: als Kakaopulver, als Trinkschokolade oder als Kakao-Nibs. Ein Teil davon kommt von der Kooperative Cacaonica aus Nicaragua. In unserem Blogeintrag könnt ihr mehr über den Kakao und seine Herkunft erfahren.

Unser Kakao kommt aus der Region Waslala im Norden Nicaraguas. In der tropischen und abgelegenen Gegend um die Kleinstadt Waslala produzieren die Kleinbauern und Bäuerinnen der Kooperative Cacaonica Kakao der Sorten Criollo und Trinitario.

01/04/2019

In unseren Blogeinträgen auf Kaffeefleck24.de berichten wir über unsere Produkte und ihre Herkunft. In einem Beitrag könnt ihr zum Beispiel mehr über unsere Partner von "Tierra Nueva" in Nicaragua erfahren. Selbstverwaltet vermarkten die Kleinbauern und -bäuerinnen gemeinsam als Kooperaitve ihren Bio-Kaffee...

https://kaffeefleck24.de/smartblog/1_kooperative-tierra-nueva.html

1997 schlossen sich in der Region Boaco, etwa 80 Kilometer nordöstlich der Hauptstadt Managua, einige Kleinbauern zusammen, um gemeinsam ihre Ernte zu vermarkten. Inzwischen zählt der Kooperativenverband Tierra Nueva rund 500 Mitglieder und exportiert jährlich etwa 8 Container Kaffee nach Europa....

25/03/2019

22/03/2019

29/01/2019

Mehr Wertschöpfung in Nicaragua: Probiert jetzt die Nica-Röstung des Kaffees von Café Chavalo. Angebaut, geerntet, geröstet und verpackt in Nicaragua - und das alles in bio-fairer Qualität unter der Regie des Kooperativenverbands Tierra Nueva.

Der Kooperativenverband Tierra Nueva übernimmt die komplette Weiterverarbeitung des Kaffees in Nicaragua und erhält somit einen deutlich höheren Anteil der Wertschöpfung als beim reinen Rohkaffeeverkauf.

26/01/2019

Zusammen mit Filmautor Jörg Pfeifer TV Produktion war ich diese Woche bei unserem Handelspartner Tierra Nueva in Nicaragua zu Besuch. Jörg dreht einen Film, der bundesweit im Schulunterricht eingesetzt werden soll, um über den Fairen Handel mit Kaffee zu informieren.
www.cafe-chavalo.de

26/01/2019

Mit Kaffeefleck24 kreierst Du perfekte Genussmomente. Wir liefern Dir Kaffee-Zubehör von namhaften Herstellern und feinsten Fair Trade Bio Kaffee aus Nicaragua und anderen Ländern.