KochForm

KochForm Das richtige Werkzeug für leidenschaftliche Köche www.kochform.de
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Wir sind ein Team, das über langjährige Erfahrungen im Facheinzelhandel für Kochwerkzeug und Ecommerce verfügt. Was uns verbindet ist die Liebe zum Kochen, zum Essen und zum Weinin geselliger Runde. Wir sind keine 3-Sterne-Köche, sondern eher Regionalliga (die Analogie zum Fussball mögen alle Kochästheten verzeihen). Wir kennen die Bedürfnisse von Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen sehr ge

nau. Bei KochForm finden Sie ein ausgewähltes Sortiment an Markenprodukten, von denen wir überzeugt sind und die wir selber benutzen. Dabei lassen wir uns sowohl vom Preis-/Leistungsverhältnis als auch von der Ausgewogenheit zwischen Form und Funktion leiten. Marken wie Le Creuset, Dick, Wüsthof, Küchenprofi, Cilio, Chroma Haiku, Rösle, Silit, Windmühlenmesser, Zassenhaus, Peugeot, Staub, Skeppshult, Global, Römertopf, Zwilling und Royal VKB, die sie auf KochForm finden, haben unsere Kunden und uns überzeugt. Die Auswahl an Marken, Formen und Herstellern ist für den Einsteiger und Gelegenheitskoch nahezu unüberschaubar. Ebenso wie die Zahl an Meinungen und Glaubensanschauungen. Bei intensiver Beschäftigung mit der Materie trennt sich jedoch sehr schnell die Spreu vom Weizen. Viele Messer und Kochwerkzeuge sollten Sie am besten gleich entsorgen, um die Freude am Kochen nicht zu verlieren. Oftmals geht es auch einfach nur darum, Schlimmeres zu verhindern. Welches arme Brathähnchen hat es schon verdient, mit einer stumpfen Machete aufgeschlitzt zu werden? Damit war die KochForm Idee eigentlich geboren. Unser Anspruch ist es, Ihnen das Werkzeug an die Hand zu geben, das Sie auch tatsächlich benötigen und das nachweislich gut ist für Ihre Zwecke. Insofern verstehen wir uns auch als Förderer der Fraktion "Spass am Kochen", die auf überflüssigen Schnickschnack verzichten kann.

18/07/2026

Bring & Share statt Stress am Grill. 🙌

Werbung I Während jeder etwas Leckeres mitbringt, sorgt der CIRCLE Tischgrill von für entspanntes Grillen direkt am Tisch. Ohne Vorheizen bereitest du unterschiedlichste Speisen auf verschiedenen Temperaturzonen zu! Ein praktisches Pfännchen -Set macht den Grillabend zum absoluten Highlight!

Frei nach dem Motto: Pack den Bioethanol ein, nimm dein kleines CIRCLEin und dann nichts wie raus ins Grüne mit Familie, Freunden und Leckereien 😉

Der Camembert mit Aprikosen und Haselnüssen passt hier perfekt – so einfach & cremig und perfekt zum Teilen. 🧀

Für ca. 4 Portionen brauchst du:
200 g Camembert
8 Stck. Aprikose(n), getrocknet
40 g Haselnüsse
nach Bedarf 1-2 frische Zweige Thymian

Und so easy geht’s:
Camembert in dünne Scheiben schneiden. Aprikosen halbieren oder vierteln. Haselnüsse grob hacken. Nun die Haselnüsse auf der heißen Plancha kurz rösten, bis sie leicht gebräunt sind und ihr Aroma entfalten. Den Camembert in ein Raclette-Pfännchen legen, die Aprikosen darauf verteilen und das Pfännchen unter die Plancha schieben, bis der Käse cremig geschmolzen ist. Den geschmolzenen Camembert mit den gerösteten Haselnüssen bestreuen und nach Belieben mit etwas frischem Thymian verfeinern. Sofort heiß servieren. Dazu schmeckt knuspriges Baguette oder Bauernbrot - es ist perfekt, um den cremig geschmolzenen Camembert aufzunehmen.

👉 Zum ausführlichen Rezept & Grill + Pfännchen geht’s wie immer über den Link in unserer Bio!

16/07/2026

🫐 Heidelbeer-Clafoutis mit Schlagsahne – herrlich luftig, fruchtig und perfekt für den Sommer. ☀️

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Dafür brauchst du:

• 4 Eier
• 125 g Zucker
• 2 Pck. Vanillinzucker
• etwas Salz
• 25 g Butter
• 250 ml Milch
• 100 g Weizenmehl
• 0,5 Pck. Backpulver
• frische Heidelbeeren
• Schlagsahne

So einfach geht’s:

Den Backofen auf 170 - 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier cremig aufschlagen. Geschmolzene Butter und Milch unterrühren sowie Zucker, einem Päckchen Vanillinzucker und einer Prise Salz dazugeben anschließend Mehl und Backpulver kurz einarbeiten.

Die Heidelbeeren waschen, in einer gefetteten Auflaufform verteilen und den Teig darübergeben. Etwa 45 Minuten backen, bis das Clafoutis goldgelb ist und der Teig gestockt hat.

Währenddessen die Schlagsahne mit dem zweiten Päckchen Vanillinzucker steif schlagen. Das Clafoutis leicht abkühlen lassen und zusammen mit der Vanillesahne servieren. 🫐🤍

Ein wunderbar unkompliziertes Dessert mit französischem Flair – außen leicht goldbraun, innen herrlich cremig und mit saftigen Heidelbeeren. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss eines Sommerabends. ✨

19/06/2026

Frischkäsedip mit Gartenkräutern: Perfekt zu den bunten WM-Grissini 🌿⚽️

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Dafür brauchst du:

• Frischkäse
• Meerrettichblatt
• Kapuzinerkresse
• frischen Oregano
• Sauerampfer
• Thymian
• Petersilie
• Liebstöckel
• Rosmarin
• Kresse
• Senf
• Zitrone
• Salz
• essbare Blüten zum Dekorieren

So einfach geht’s:
Die Kräuter waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und alles fein schneiden. Dann mit dem Frischkäse verrühren. Etwas Senf, Salz und Zitronenzeste dazugeben. Das macht den Dip schön frisch und rund.

Kurz ziehen lassen und zum Schluss mit Kapuzinerkresseblüten, Salbeiblüten, Kresse oder etwas wildem Fenchel dekorieren.

Wir haben den Dip passend zur WM zu den bunten Grissini gemacht. Perfekt zum gemeinsamen Snacken beim Fußballabend. Das Rezept für die Grissini findet ihr bei . 🥹⚽️

So simpel, aber richtig aromatisch. Und sieht direkt nach Sommer auf dem Tisch aus. 🌿

19/06/2026

Schwarz. Rot. Gold. Knusprig. 🇩🇪⚽

Die Fußball-WM ist im vollen Gange – und wir haben den idealen Snack fürs gemeinsame Mitfiebern! 🙌

Zusammen mit Heike von haben wir im perfekt ausgestatteten Küchenstudio diese bunten Grissini in Schwarz-Rot-Gold gebacken. Die wunderschöne & durchdachte Küche haben wir dabei direkt auf Herz und Nieren getestet – und festgestellt: Das macht nicht nur Erwachsenen Spaß, sondern ist auch ein tolles Backprojekt mit Kindern.

Ob beim Public Viewing, Fußballabend oder der nächsten WM-Party: Die knusprigen Grissini sind ein echter Hingucker. ⚽

Das passende Dip-Rezept findet ihr übrigens direkt bei ratiomat!

⚽ Markiere deine Viewing-Crew und verrate uns: Mit wem fieberst du bei der WM mit?

Zutaten:
1/4 Würfel Hefe
125 ml Wasser, lauwarm
1 Prise Zucker
250 g Weizenmehl
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/4 TL Speisefarbe, schwarz
1/4 TL Speisefarbe Pulver, rot
1/4 TL Speisefarbe, gelb (oder ihr belasst den dritten Teig „natur“)

So wird’s gemacht:
Hefe mit Wasser und Zucker verrühren und 20 Minuten stehen lassen. Danach die restlichen Teigzutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in drei Teile teilen, jeweils schwarz, rot und gelb einfärben. Abgedeckt 45 Minuten ruhen lassen.
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Teigstücke rechteckig ausrollen, in schmale Streifen schneiden und zu dünnen Stangen rollen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen.
Teigstangen mit Wasser bestreichen und bei 180 °C Umluft (bzw. 200 °C Ober-/Unterhitze) 12–15 Minuten goldbraun backen.

Den Link zum ausführlichen Rezept gibt’s wie immer in der Bio!



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16/06/2026

Zusammen kocht & backt es sich doch am schönsten: Gemeinsam mit probieren wir uns in neuen Küchenstudios & an neuen Rezepten. Einen kleinen Behind-the-scenes-Einblick vom Dreh gibt’s für euch natürlich schon vorab! 😉



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02/04/2026

🐣 Achtung, hier wird ausgepackt – und zwar mit ganz viel Liebe! 🐣

Was hoppelt denn da direkt aus einer Hamburger Manufaktur in unser Lager? 👀 Spoiler: Es ist kein Schokohase… aber mindestens genauso süß & zum Verlieben schön! 💛

Bei der Messe entdeckt & direkt für gut befunden: Unser Markenneuling produziert mit Herz, Hand und einer großen Portion Naturinspiration einzigartige Lieblingsstücke von Geschirrtuch über Brotbeutel bis Flaschenhusse und vielem mehr!

Bei uns wird es jetzt ernst: Unser allererstes Paket wird geöffnet & ihr seid mit dabei! 🎁

👉 Reinschauen, auspacken, verlieben! Welches Stück ist euer Highlight? Links gibt’s in der Bio!

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02/04/2026

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31/03/2026

Unsere Messeneuheiten sind endlich bei uns eingetroffen & mit dazu zeigen wir euch unsere neuen Osterhighlights!

Alles ganz klar nach dem Motto: Frische Farben, neue Lieblingsstücke & ganz viel Frühlingsgefühl!

Neu bei uns sind die Marken Hachiman, Frohstoff & Knabstrup mit Mehrzweckbechern, dekorativen Küchentextilien sowie Vasen & Vorratsbehältern.

Wir sind jetzt definitiv in Osterstimmung - was ist euer Osterhighlight & was kommt bei euch ins Körbchen? 🐣 Schreibt es gern in die Kommentare!

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05/03/2026

Unser Ziel diese Woche: Die .leipzig !

Auch hier haben wir uns wieder mit Marken & Händlern zum Austausch getroffen, Neuheiten entdeckt & viele Fragen gestellt. Euch nehmen wir natürlich wie immer mit! 🤩

11/02/2026

🔥Warum deine Küche bald besser aussieht? Wir verraten’s!

Auf der 2026 haben wir die coolsten Trends, Marken & Neuheiten fürs Kochen, Backen & den gedeckten Tisch entdeckt - unsere Einblicke teilen wir mit dir! 🍳✨

Lass dich inspirieren und hol dir frische Ideen für deinen Küchenspace!

Gehst du mit dem Trend der edlen, gedeckten Farben oder ziehen dich knallig-bunte Töne an? Verrat‘s uns unbedingt in den Kommentaren! 👇

Adresse

Pötzschker Weg 8
Leipzig
04179

Öffnungszeiten

Montag 08:00 - 16:00
Dienstag 08:00 - 16:00
Mittwoch 08:00 - 16:00
Donnerstag 08:00 - 16:00
Freitag 08:00 - 16:00

Telefon

+493413929280

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