Caseus Spezerei

13/05/2021

Du bist schon Käsefachkraft oder möchtest es werden? Wir suchen per sofort für 3-4 Tage Unterstützung im Team. Du bringst Spaß am Verkauf und Umgang mit den verschiedensten Menschen mit. Idealerweise sprichst Du bayrisch und beherrschst auch noch Fremdsprachen (nicht zwingend).

13/05/2021

" Wir suchen Dich " (im Zuge einer Nachfolge)

Du hast Spaß am Verkaufen? Bist aufgeschlossen und offen?
Dann bewirb Dich bei uns �

Idealerweise hast Du schon �Käsekenntnisse (nicht zwingend) oder Kenntnisse aus dem Lebensmittelbereich.

Das Arbeiten auf einem Markt - bei WIND und WETTER ����� siehst Du als Herausforderung? Dann bist Du bei uns richtig.

Komm vorbei und stell Dich direkt am Stand bei Karin vor.���
Wir freuen uns auf Dich.

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21/04/2021

.... lecker 🧀🧀🧀🧀😍

16/04/2021

26/03/2021

"JAMEI Laibspeis" ...... der Käse für Kenner

Wir sind in München einer von 2 ausgesuchten Anbietern der Käserei 🧀 "Jamei" aus Kempten(Allgäu).

Grundlagen-Info von der Käserei:
„Die Milch für unsere Käse kommt von stolzen Kühen, die den ganzen Sommer auf Alpen über 1200 m verbringen. Die Herstellung erfolgt nach alter Tradition von Hand auf’m Berg. Die ausgesuchten Laibe werden von uns jung geholt und im 200 Jahre alten Gewölbekeller mit Fingerspitzengefühl jede Woche gepflegt, gewendet und auf den Punkt gereift.“
( Matthias, seit mehr als 10 Jahren mit Laib und Seele dabei)

Kommen gerne vorbei und probiere die Einzigartigkeit dieses Käses.

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20/03/2021

👨‍🍳Die Bärlauchsaison hat auch bei uns begonnen. 🌱

Geniesse den "Bärlauch La Bouse" von Jumi oder auf deutsch «der Bärlauch-Kuhfladen» .
Dieser Käse wird aus Kuhmilch 🐮 hergestellt.
Der Clou dabei ist, dass bei der Fabrikation Sahne vom Vortag gewonnen wird. Diese wird über Nacht vorgereift, damit sie anschliessend der frischen Rohmilch beigefügt werden kann.
Durch das Weissschimmelmäntelchen ergibt sich eine leicht pelzige Oberfläche, die auf der Zunge ein unvergesslich leichtes und frisches Erlebnis bietet. 😘