BioMarkt Pößneck

03/08/2025

zur meines besten Freundes ❤️❤️❤️🕺💃💍💍🍾🥂
Es war ein wunderschönes !!!! Auf
In !!!

25/06/2025

Dass die niederländische Käserei Bastiaansen kreativ ist, haben sie schon des Öfteren bewiesen. Jetzt jedoch haben sie mich wirklich überrascht! Mit ihrer neuesten Kreation: Gouda Gewürzgurke/ Dill.
Will man jedoch herausfinden, wie sie auf diesen Gedanken kamen, sucht man allerdings vergeblich nach Antworten. Ich habe die Vermutung, die Käserei arbeitet viel lieber an ihren Käsen als an ihrer Internetpräsenz- was für ein Glück!

Meine Fantasie lieferte mir eben diese Story: Ein niederländischer Käseverrückter machte Urlaub im Spreewald. Er erkundete die wunderschöne Landschaft und die verwunschenen Fließe. Abends, hungrig in seiner Unterkunft angekommen, servierte man ihm neben anderen herzhaften Leckereien, Unmengen der köstlichsten Gewürzgurken. Ein Fest für seine Geschmacksnerven! Am nächsten Tag zum Frühstück standen erneut Gewürzgurken auf dem Tisch. Er überlegte noch, wie er sie diesmal kombinieren sollte, hatte er sich doch gerade ein Brötchen mit Gouda belegt. Kurzerhand schnibbelte er die Gurke obendrauf. Das war´s! Sofort benachrichtigte er seinen guten Freund, der als Käser in der Käserei Bastiaansen arbeitete und erzählte von seiner Entdeckung. Dieser war erstmal ein wenig skeptisch. Er versprach aber, die Kombination selbst zu kosten. Es dauerte nicht lang und die 2 Freunde saßen zusammen und tüftelten an ihrem Plan. Wurde so diese Käseidee geboren?

So oder so ähnlich kann´s doch gewesen sein.. oder?

Naja – die Nierderländer haben auch ihre eigenen Gewürzgurken und verzehren sie mit Vorliebe zu Fischgerichten wie Matjes. Auf alle Fälle stehen sie vermutlich genauso oft auf dem Tisch wie hierzulande. Eventuell war´s auch ein Picknickbegeisterter, der umfallende Gurkengläser leid war und sich dachte, dass es auch praktischer gehen musste. Das wäre der pragmatischere Grund.
Was denkt ihr? Wie könnte das Rezept entstanden sein? Ich freu mich von euren Ideen zu hören!

Aber zunächst, lasst ihn euch schmecken!!!

Eure Daniela Königsfeld ( Pößneck)

22/11/2024

einmal nur mit und

Bei uns auf Vorbestellung, ganz nach euren Wünschen. Den passenden haben wir auch dazu!🥰😋

02/07/2024

13/06/2024

10/06/2024

Keine Frage – der unbestrittene Käse-Star im Juni ist der Maigouda. Gekäst wird der niederländische Klassiker aus der ersten Weidemilch des Jahres. Die Kühe, Ziegen und Schafe laben sich am jungen, frischen Grün. Die Milch die sie dabei produzieren spiegelt die ganze frische Aromatik wider. Unsere Käsemeister veredeln sie dann zu rahmig- vollmundigen und soooo lieblichen Geschmackserlebnissen. Das erste Stück muss unbedingt immer(!) pur genossen werden. Hat man ihn gut ausgekostet, darf man kreativ werden. Mir kommt als erstes der Gedanke an einen Spargel-Erdbeersalat mit Ziegen-Maigouda. Ein Croque Monsieur mit Maigouda und frischem Schnittlauch... ein Kartoffelgratin von jungen Kartöffelchen, überbacken mit Schaf-Maigouda.. mmmmmh.. Ich ahne, ihr habt noch viele Ideen mehr!

Eure Daniela Königsfeld (BioMarkt Pößneck )

04/05/2024

21/10/2023

Markttag in in Zusammenarbeit

20/10/2023

04/09/2023

und aus dem BioMarkt Pößneck
Plant ihr eine , braucht ihr ein besonderes für oder wollt ihr euch selbst einfach mal wieder was richtig tun. Kommt zu uns in den . Wir finden das Passende, gern auch in Kombination mit den richtigen Getränken🥰