09/12/2020
Hanföl - darum ist es so wertvoll für die Gesundheit
Aufgrund des mittlerweile schlechten Rufs des Hanfs, liest es sich vielleicht etwas merkwürdig, aber tatsächlich zählt das Hanföl aufgrund seiner Zusammensetzung zu den gesündesten Speiseölen überhaupt. Und falls sich jemand Hoffnungen macht: Nein, im Hanfsamenöl befinden sich keinerlei berauschende Substanzen.
• Hanföl beinhaltet bis zu 80 Prozent von den für uns essenziellen ungesättigten Fettsäuren. Das alleine macht das Öl allerdings noch nicht so besonders. Entscheidend ist das perfekte Verhältnis von 3 zu 1 der lebenswichtigen Omega-3- zu den Omega-6-Fettsäuren. Mit der seltenen Gamma-Linolen-Säure kann das Hanföl ebenfalls punkten.
• Zudem finden sich die wichtigen Mineralstoffe Calcium und Magnesium, Kalium und Eisen, Zink und Phosphor, Mangan und Kupfer sowie Natrium im Hanfsamenöl.
• Neben den sekundären Pflanzenstoffen ist das Hanföl reich an den Vitaminen B1 und B2, dem Vitamin E sowie dem Beta-Carotin. Letzteres ist eine Vorstufe des A Vitamins und sehr wichtig für unsere Augen. Das Vitamin E, das auch gerne als Schönheitsvitamin gefeiert wird, sorgt aufgrund seiner Antioxidantien für die Zerstörung der freien Radikale und verhindert so ein frühzeitiges Altern der Zellen.
• Beim Kauf des Hanföls sollten Sie auf eine gute, kaltgepresste Bio-Qualität achten. Kaltgepresstes Hanfsamenöl erkennen Sie unschwer an der gelblich-grünen Farbe. Je wärmer es hingegen gepresst wird, desto dunkler ist der Grünton. Damit die wertvollen Wirkstoffe des Öls vor der Lichteinwirkung geschützt sind, muss das Hanföl in einer dunklen Flasche abgefüllt sein.
• Lagern Sie das Hanfsamenöl an einem kühlen dunklen Ort und verbrauchen Sie es innerhalb von circa acht Monaten, nachdem Sie die Flasche geöffnet haben. Licht und Sauerstoff zerstören die wertvollen Fettsäuren auf Dauer. Schmeckt das Hanföl nicht mehr mild nussig, sondern bitter, ist es bereits verdorben. Da die Fettsäuren nicht unbegrenzt haltbar sind, macht es in dem Fall wenig Sinn auf Vorrat zu kaufen.
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