BANN PHAKA

23/08/2020

31/07/2020

สปาเก็ตตี้ น้ำยากระทิ(ปลาทูน่า)
Thai-inter

15/06/2020

#ครัวไทบ้าน #บ้านผกา

12/06/2020

น้ำพริกปลาป่น 🌶🌶🌶

#ครัวไทบ้าน #บ้านผกา

07/06/2020

น้ำพริกปลาทู (แบบแห้ง)

ปลาทูน่า
พริกสด
ต้นหอมหั่น
มะนาว
เกลือ/น้ำปลา

ผักสด
ข้าวเหนียว/ข้าวสวย

#ครัวไทบ้าน #บ้านผกา

07/06/2020

แกงกระทิฟักทอง

หมูสับ
พริกแกงแดง
หน่อไม้
ฟักทอง
กระทิ
น้ำตาล
พริกหั่นฝอย
เกลือ/น้ำปลา

#ครัวไทบ้าน #บ้านผกา

07/06/2020

#ชะพลู :

ใช้แก้เบาหวาน เอาต้นชะพลู ทั้ง 5 (ใช้ทั้งต้นตลอดจนถึงราก) 1 กำมือ พับเป็น 3 ทบ ใช้ตอกไม้ไผ่มัดเป็น 3 เปราะ ใส่หม้อดินต้มกับน้ำ 3 ขัน เคี่ยวจนเหลือ 1 ขัน รับประทานครั้งละครึ่งแก้ว วันละ 3 ครั้ง หลังอาหาร
ได้ผลชะงัด หรือจะเอาใบชะพลูทั้งต้น และใบ 9 ต้น ล้างน้ำให้สะอาด ใส่ในภาชนะพร้อมด้วยน้ำ 2 แก้ว เคี่ยวจนเหลือครึ่งแก้ว รับประทานให้หมดก่อนอาหารเย็น โดยรับประทาน 15 วันต่อครั้ง
เมื่อรับประทานไปได้ 2 ครั้ง ภายใน 30 วันแล้ว ลองไปพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ ตรวจปัสสาวะ หากน้ำตาลปกติให้หยุด ถ้ายังมีน้ำตาลในปัสสาวะให้ต้มรับประทานต่อตามวิธีข้างต้น
ใช้เป็นยาแก้โรคถ่ายปัสสาวะบ่อย ๆ เริ่มจากให้เอาเปลือกหอยแครง 7 ฝา (นำไปเผาไฟให้เป็นขี้เถ้า) แล้วนำต้นชะพลูทั้ง 5 นำมาย่างไฟให้กรอบแล้วนำมาตำผสมให้จนละเอียดเข้ากันดี ใช้ชงกับน้ำร้อน รับประทานต่างน้ำชา
มีสรรพคุณแก้โรคถ่ายปัสสาวะบ่อย ๆ ได้ผลชะงัด

ใช้แก้ขัดเบา เอาต้นแจงทั้ง 5 หนัก 3 ตำลึง ชะพลู หนัก 3 ตำลึง แก่น ไม้สัก 3 ตำลึง ตัวยาทั้ง3 นี้ ใส่หม้อดิน กับน้ำ 3 ส่วน ต้มเคี่ยว ให้เหลือ 1 ส่วน ใช้น้ำยารับประทาน เช้า-เย็น แก้ขัดเบาได้ผลชะงัก

ช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยบำรุงธาตุ ขับเสมหะ วิธีการโดยกินให้นำใบชะพลูมาจิ้มกับน้ำพริก หรือกะปิหลน น้ำพริกปลาป่น หรือจะนำใบชะพลูมาทำเมี่ยงคำ ทานวันละ อย่างน้อย 7 ใบ ทุกวัน จะทำให้ธาตุปกติ เจริญอาหาร ขับเสมหะได้ดี

แก้โรคเส้นเลือดในร่างกายแข็ง ซึ่งโรคดังกล่าวมีคนเป็นกันมาก เมื่อเป็นแล้วทำให้เลือดที่จะไปหล่อเลี้ยงหัวใจและสมองมีปัญหา ก่อให้ เกิดอาการเส้นโลหิตแตกหรือหัก อันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้ วิธีการใช้ โดยเอา “ชะพลู” ทั้งต้นรวมราก จำนวน 3 ต้น
ต้มกับน้ำ 1 ลิตร ตักดื่มครั้งละครึ่งแก้ว เช้าเย็น ดื่มจนตัวยาจืด แล้วจึงค่อยเปลี่ยนยาใหม่ ดื่มให้ครบ 15 วัน จึงหยุดกิน จากนั้นไปให้แพทย์ตรวจดูอาการ จะพบว่าอาการที่เป็นจะหายไป โดยไม่มีผลข้างเคียงใด

อย่างไรก็ดี ถึงแม้ชะพลูนั้นมีประโยชน์มากเพียงใด เราก็ไม่ควรรับประทานใบชะพลูในปริมาณที่มากเกินไป เพราะอาจจะทำให้เกิดอาการเวียนศรีษะ หรืออาการเมาได้ และจะทำให้เกิดการของสารออกซาเลท (Oxalate)
ในร่างกายสูงขึ้นเกินพอดี และยังก่อให้เกิดสาเหตุโรคนิ่วในไตได้นะ

#ครัวไทบ้าน #บ้านผกา

07/06/2020

#กานพลู : :

ใครที่ปวดฟัน นี่คือสมุนไพรที่ช่วยรักษาอาการปวดฟันได้เป็นอย่างดี โดยตามตำรับยา ให้นำดอกที่ตูมไปแช่เหล้าขาว แล้วเอาสำลีไปชุบน้ำมาอุดรูฟัน จะช่วยบรรเทาอาการปวดฟันได้ เพราะน้ำมันหอมระเหยในกานพลูมีฤทธิ์เป็นยาชาเฉพาะที่ หรือจะเคี้ยวทั้งดอกแล้วอมไว้ตรงบริเวณที่ปวดฟันก็ได้ นอกจากนั้น ยังนำไปผสมน้ำเป็นน้ำยาบ้วนปาก ช่วยลดกลิ่นปาก แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้รำมะนาดได้

กานพลูยังมีฤทธิ์ลดการบีบตัวของลำไส้ ฉะนั้น ใครที่มีอาการปวดท้อง กานพลู ก็ช่วยลดอาการปวดท้อง ขับลม ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดจากการย่อยอาหารได้ เพราะจะไปช่วยขับน้ำดีมาย่อยไขมันได้มากขึ้น แถมยังกระตุ้นการหลั่งเมือก และลดภาวะกรดเกินในกระเพาะอาหารได้ด้วย

#ครัวไทบ้าน #บ้านผกา