Fischmarkt-Krauß

05/08/2026

Diese Woche: frisches Lachsfilet
100g : 2,79 €

31/07/2026

Heute: Alsfeld. Bad Hersfeld.
Kassel/Wehlheiden

Wer Qualität und Auswahl will der kommt zu uns.

29/07/2026

Wochenmarkt Lauterbach fällt wegen des Großbrandes auf dem Marktplatz aus. Unser Verkaufswagen steht dadurch ab 9 Uhr bis 16.30 am ehemaligen Fischmarkt in Schrecksbach.

28/07/2026

Ab heute sind wir wieder unterwegs.
Betriebsferien sind vorbei🥹

10/07/2026

Langsam aber sicher wird es wieder. Die Neueröffnung haben wir für Frühjahr 2027 geplant. Es dauert halt. Der neue Laden wird ein Schmuckstück, versprochen.

07/07/2026

Ab nächste Woche 2 Wochen Betriebsferien. Bitte dran Denken!!!
Friert euch was ein bis wir wieder da sind😜.

03/07/2026

Heut vor einem Jahr war wohl der heißeste Tag der Firmengeschichte.

Ein Tag, den wir niemals vergessen werden. Innerhalb weniger Stunden wurde das zerstört, was wir uns über viele Jahre mit harter Arbeit, Leidenschaft und Herzblut aufgebaut hatten. Der Brand nahm uns Gebäude, Maschinen und Material – aber eines konnte er uns nicht nehmen: unseren Zusammenhalt.

Zwischen Schock, Ungewissheit und Trauer gab es einen Moment, in dem wir eine Entscheidung getroffen haben: Wir geben nicht auf.

Was danach folgte, war außergewöhnlich. Mit unermüdlichem Einsatz, langen Tagen, kurzen Nächten und der Unterstützung vieler helfender Hände haben wir innerhalb von nur zwei Wochen geschafft, was kaum jemand für möglich gehalten hätte. Wir waren wieder arbeitsfähig. Nicht, weil es einfach war – sondern weil wir zusammengehalten haben.

Dieser Tag hat uns gezeigt, wie zerbrechlich vieles sein kann. Aber er hat uns auch gezeigt, wie stark ein Team ist, das füreinander einsteht. Dafür sind wir unendlich dankbar – unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, unseren Familien, Freunden, Kunden, Partnern und allen Helferinnen und Helfern, die uns in dieser schweren Zeit unterstützt haben.

Heute, ein Jahr später, blicken wir nicht nur auf den schlimmsten Tag unserer Firmengeschichte zurück. Wir blicken auch mit Stolz auf das, was wir gemeinsam erreicht haben. Aus der Asche ist etwas Neues entstanden – stärker, entschlossener und mit noch mehr Wertschätzung für das, was wir jeden Tag gemeinsam schaffen.

Danke an alle, die diesen Weg mit uns gegangen sind. Ohne euch wäre das nicht möglich gewesen.

Ein Jahr später können wir sagen: Der Brand hat uns vieles genommen – aber niemals unseren Mut, unseren Zusammenhalt und unseren Willen, weiterzumachen.

Es wird noch eine Zeit dauern, bis unser neuer Laden fertig ist, aber wir halten euch auf dem Laufenden!

Anna und Karsten Krauß

16/06/2026

09/06/2026

Fangfrisch zum Toppreis!
Unser Wochenangebot für Sie:

Frisches Schollenfilet direkt aus Bremerhaven!
Mit oder ohne Haut für 2,99€ pro 100g.
🐟🌊