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Bergglas

Fachgeschäft für Kochen, Schenken und Genießen Bei uns finden Sie alles zur Vorbereitung und Durchführung eines perfekten Kocherlebnisses.

Erzgebirgische Volkskunst von modern bis traditionell in großer Auswahl.

03/09/2026

Ein guter Fang!🐠

Wo NEMO auftaucht, sorgt er für Gesprächsstoff. Die handgefertigte Wasserkaraffe aus Borosilikatglas von cilio ist der Hingucker auf jedem Tisch.🫧✨

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02/09/2026

Herbstliche Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Zutaten (für 4 Portionen):
• 500 g Hokkaido-Kürbis (oder Butternut)
• 250 g Mehl (plus etwas zum Arbeiten)
• 1 Ei (Größe M)
• 50 g Parmesan (gerieben)
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 50 g Butter
• 10–12 frische Salbeiblätter
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung:
1. Kürbis entkernen, in Stücke schneiden und im Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 25 Minuten weich garen. Anschließend pürieren und abkühlen lassen.
2. Kürbispüree mit Mehl, Ei, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl zugeben.
3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen formen und in kleine Stücke schneiden. Mit einer Gabel leicht eindrücken, um das typische Gnocchi-Muster zu erhalten.
4. Gnocchi in siedendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2–3 Minuten). Mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
5. Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Salbeiblätter darin knusprig braten. Gnocchi zugeben und kurz in der Salbeibutter schwenken.
6. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

👉 Alles für Deine Küche findest du bei uns.

01/09/2026

Zarte Pastellfarben treffen auf echten Kaffeegenuss.☕️🎨

Die Cappuccinotassen NAPOLI von cilio verbreiten mediterranes Flair auf eurem Tisch. Sanfte Pastelltöne bringen Stil und Farbe in den Alltag, das Porzellan unterstreicht den edlen Look und hält dank des dickwandigen Materials euer Lieblingsgetränk lange heiß.🔥

So wird jede Kaffeepause zu einem kleinen Lieblingsmoment.💗

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26/08/2026

Mediterraner August-Genuss! 🍆☀️

Die zarten Auberginenröllchen gelingen besonders schonend in der CHEFS&CO beschichteten Bratpfanne.

REZEPT:
Involtini Melanzane

Zutaten für 2 Personen

Auberginen
400 g passierte Tomaten
200 g Mozzarella
Basilikum
Knoblauchzehe
Geriebener Käse (zum Beispiel Parmesan)
Etwas Olivenöl
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Auberginen in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und geben Sie etwas Öl darauf.

Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

Den Knoblauch hacken und mit zwei Esslöffeln Öl in eine große Pfanne geben.

Wenn es anfängt zu braten, fügen Sie die passierten Tomaten und eine Prise Salz hinzu.

8-10 Minuten kochen lassen.

Als nächstes die Auberginenscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen. Auf jede Scheibe ein Stück Mozzarella und etwas Basilikum legen.

Dann jede Auberginenscheibe zu einer Roulade aufrollen und einen Zahnstocher zur Stabilität reinstechen.

Nun werden die Auberginenröllchen etwa 10 Minuten in die Pfanne mit der Tomatensauce gegeben und mit einem Deckel abdecken. Nach der Hälfte der Zeit einmal vorsichtig wenden.

Garnieren Sie das Gericht mit etwas Parmesan und Basilikumblättern.

19/08/2026

Enger Flaschenhals? Kein Bürstenstress! 💡 Einfach 2–3 Löffel ungekochten Reis in die Flasche geben, etwas verteilen, Wasser dazu und kräftig schütteln. 💪 So verschwinden Beläge und Gerüche im Handumdrehen.

Übrigens: Essig oder Gebissreiniger-Tabs helfen auch gegen hartnäckige Gerüche. 😉

18/08/2026

Mit ihr läuft es in der Küche wie geschmiert.🧈😉

Butter gehört sprichwörtlich aufs Brot, macht Croissants und Brötchen unwiderstehlich. In der Butterdose von KÜCHENPROFI habt ihr den Geschmacksträger stets griffbereit.👍

Sie passt ins Butterfach des Kühlschranks, so ist der Inhalt immer frisch und zugleich streichfähig.❄️

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13/08/2026

Köln verfügt über ausgedehnte Grünflächen.🌳 Beim Picknick im Park, aber auch auf Reisen oder beim Camping erhaltet ihr mit der kompakten, elektrischen Pfeffermühle KÖLN exakt das, was ihr von ZASSENHAUS erwartet: beste Funktionalität und ein ansprechendes Design.😍

Das Mahlwerk aus Hochleistungskeramik arbeitet schnell und präzise. Es ist härter als Stahl, verschleiß- und korrosionsfrei. Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter werden genau in der Stärke zerkleinert, in der ihr die Gewürze benötigt. Ob extrafein oder grob gemörsert – alles ist möglich und stufenlos einstellbar.👍

Genauso unkompliziert ist das Laden des Akkus mit dem beiliegenden USB-Kabel. Der Aromaschutzdeckel hält den Mühlen-Inhalt frisch und verhindert Krümel auf der Arbeitsfläche. Denn natürlich ist die Mühle auch für Zuhause ideal.🏠👏

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10/08/2026

🦖🐾 Aufgepasst, kleine Dino-Fans und PAW Patrol Helden!

Zum Kinostart von PAW Patrol: Der Dino Film am 06.08.2026 wird die Küche zur Abenteuerinsel! Mit den offiziellen Städter Produkten backen kleine Retter ihre eigenen Dino-Kekse und Leckereien: Prägeausstecher, Teigrolle, Gebäckdosen, Backhelfer, Backofenhandschuhe und Kinderschürzen inklusive.

🎬 Der Dino-Hype startet jetzt – sichere dir die Highlights, bevor sie vergriffen sind!

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06/08/2026

Zitrusfrüchte fangen den Sommer ein und versorgen uns mit Vitaminen.🍋‍🟩🍋🍊

Mit der Limetten-, Zitronen- und Orangenpresse von cilio habt ihr den frischen Saft rasch zur Hand.😋

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05/08/2026

Gebratener Lachs mit Tomaten-Paprika-Möhren-Gemüse

Zutaten (für 2 Personen):
1. 2 Lachsfilets (mit Haut)
2. 2 Paprika (rot & gelb)
3. 2–3 reife Tomaten
4. 2–3 junge Möhren
5. 1 kleine rote Zwiebel
6. 2 Knoblauchzehen
7. 2 EL Olivenöl
8. 1 Spritzer Zitronensaft
9. Salz, Pfeffer
10. Frische Kräuter und Salat (z.B. Thymian und Rucola)

Zubereitung:
1. Gemüse vorbereiten
o Paprika in Streifen schneiden, Tomaten würfeln.
o Möhren schälen und in dünne Scheiben oder Stifte schneiden.
o Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
2. Gemüse anbraten
o Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
o Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
o Möhren und Paprika dazugeben, ca. 8 Minuten braten.
o Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, kurz schmoren lassen.
3. Lachs braten
o Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
o In einer separaten Pfanne auf der Hautseite knusprig braten, dann wenden und kurz fertig garen.
4. Servieren
o Lachsfilets auf dem bunten Gemüse anrichten.
o Mit frischen Kräutern bestreuen.
o Salat dazu anrichten.

Tipp:
• Dazu passt Baguette, Reis oder Couscous.

👉 Alles für Deine Küche findest du bei uns.

Adresse

Markt 16-17
Schwarzenberg
08340

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:00
Dienstag	09:00 - 18:00
Mittwoch	09:00 - 18:00
Donnerstag	09:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 18:00
Samstag	09:00 - 14:00

Telefon

+49377423211

Webseite

http://www.bergglas.de/

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