08/01/2026
Fischbrötchen sind mehr als ein Snack – sie sind norddeutsches Kulturgut! 😎 Gottfried Haufe hat ihnen mit „Die Welt des Fischbrötchens“ ein Denkmal gesetzt.
Der NDR hat ihn in Stralsund getroffen und dabei auch bei uns angelegt: im Heimathafen des Original Stralsunder Bismarckherings. Bei uns gibt’s den übrigens auch im Brötchen. 😉
Das Fischbrötchen gehört dazu wie Leuchttürme, Wasser oder Schietwetter. Nun hat ein Rostocker dem Schmaus ein literarisches Denkmal gesetzt.