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Team Baumgärtner

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Handelsunternehmen für Bäckereimaschinen/ Vermittlung von Auszubildenden und Arbeitskräften für Bäckereien

Ankauf und Verkauf von gebrauchten Bäckereimaschinen, Beratung und Bewertung von Bäckereien bei geplanter Betriebsaufgabe; Ersatzteilbeschaffung;

04/12/2024

Planetenrührwerk/ Planetenrührmaschine 10 CHEF (Tischmodell)

Hersteller: SIGMA SRL/ Italien
Artikelnummer: 2905
Ideal für kleine Bäckereien, Konditoreien und die Gastronomie.
Die Maschine ist kraftvoll, robust und unglaublich flexibel einsetzbar.
Das Schutzgitter und der Kessel können zur Reinigung ganz leicht abgenommen werden.
Das Wichtigste auf einen Blick:

- Rahmen aus rostfreiem, dickwandigem Stahl
- Hochplanetenrührmaschinen mit Edelstahlfüβen
- Frequenzumrichter
- 6 Geschwindigkeiten
- Standardausrüstung
- dreiphasiger Motor mit einphasigem Strom
- abnehmbares Schutzgitter
- manueller Kesselhub
- E Norm - EAC Bestätigung

Kesselinhalt: 10 l
Kesselgröße: 250 x 230 mm
Maschinenmaße: 560 x 600 x 775 mm
Gewicht: 64 kg
220 V/ 1 Ph/ 50 Hz/ 0,55 kw

Optionales Zubehör
- Schiffsausführung
- Kesselverschluss, Wandwerkzeughalter, Schaber, besondere Schneebesen, transparente Schutzvorrichtungen, Untersetzungsgetriebe mit seitlicher Befestigung, Hackfleischmühle, Gemüseschneider, kleinere Kessel, Gasbrenner

Preis: 2.949,00 € netto zzgl. MwSt.
2 Jahre Garantie
Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus.

Kontakt:
Tel. 0049 173 7590674
[email protected]
www.baeckereimaschinen-baumgaertner.de

29/11/2024

Spiralkneter TAURO 18/ Tischmodell

Artikelnummer: 1004
Hersteller: SIGMA SRL/ Italien

Der Spiralkneter TAURO ist ein klassischer Kneter, der sich besonders für Pizzerien eignet oder immer dann, wenn kleinere Teigmengen verarbeitet werden sollen.

Das speziell angepasste Verhältnis zwischen Wanne und Spirale sorgt für optimale Teigergebnisse, die zentrale Antriebswelle sorgt für optimale Energieeffizienz und Kraftübertragung.

Alle Bauteile mit Lebensmittelkontakt bestehen aus Edelstahl.

Die Steuerung wurde bewusst einfach und funktionell konzipiert.

Ein hierzu passender Untertisch ist verfügbar.

Technische Daten
1 Arbeitsgeschwindigkeit
kW: 0.55
Kesselvolumen: 21 Liter
Max. Mehlmenge: 11 kg
Min. Wassermenge: 6 Liter
Maße: 380 x 580 570 mm

Vorteile im Überblick
- Kessel, Spirale, Welle und Sicherheitsgitter aus Edelstahl
- Kugellagergetriebe
- effiziente Kraftübertragung
- benutzerfreundliche, einfache Bedienoberfläche
- geringer Wartungsaufwand (Zahnriemenantrieb)
- optimale Rundung des Kesselbodens zur Vermeidung von Mehlrückständen
- CE Norm Konformität
- EAC Zertifizierung
- rollbarer Untertisch gegen Aufpreis erhältlich

Erhältlich wahlweise mit 230 oder 400 V.
2 Jahre Garantie
Preis: 1.850,00 € netto zzgl. MwSt.
Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus.

Unsere Kontaktdaten:
Team Baumgärtner
Inhaberin: Anja Albert- Baumgärtner
Tel. 0049 173 7590674
[email protected]
www.baeckereimaschinen-baumgaertner.de

22/11/2024

Spiralkneter GREEN LINE 50 HD

Hersteller: SIGMA SRL/ Italien

Die Spiralkneter der Serie GREEN Line zeichnen sich folgende hervorragende Eigenschaften aus:
• 25% Energieeinsparung bei jedem Arbeitsgang;
• ein Motor für die Spirale und Kessel
• 2 Geschwindigkeiten/ Rückwärtsgang
• solide und feste Konstruktion aus dickem rostfreiem Stahl;
• Schutzabdeckung nach den neuesten Sicherheitsnormen;
• großes Leistungsspektrum bei geringem Raumbedarf;
• perfekter Teig sowohl bei kleinen Mengen als auch bei der höchstzulässigen Kapazität;
• starker und solider Maschinenbau;
• extrem geringer Wartungsaufwand;
• Mindestmenge Wasser: 50%.
• Der Schlüsselwählschalter ermöglicht es außerdem, in beiden Arbeitsgeschwindigkeiten auch manuell, ohne die Zeitsteuerung zu arbeiten, was bei einer Störung des Timers von Vorteil ist und keinen Maschinenstillstand zur Folge hat.
- Kessel, Spirale und Welle aus rostfreiem Edelstahl
- Bedienfeld digital und intuitiv
- Maschine fahrbar
- CE Norm und ETL und EAC Bestätigungen

400 V/ 3 Ph/ 50 Hz
Gewicht: 182 kg
Kesselinhalt: 67 l
Abmessungen: 530 x 920 x 1140
Max. Mehl: 30 kg
Min. Wasser: 17 Liter

Varianten und Optionen
- Spezialspannungen
- Kesselverschluss
- Edelstahlausführung
- Wärmesonde
- Abstreifer
- Literzähler

2 Jahre Garantie
Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus
Preis: nur 6.649,00 € netto zzgl. MwSt.

22/10/2024

Hubkneter Kemper 75 Typ F gebraucht

Hersteller: Kemper/ Deutschland

- überholt, technisch geprüft und getestet, Lackierung neu;

Fassungsvermögen in Teig: 120 kg
- 2 Geschwindigkeiten, 1 Zeitschaltuhr
- Kessel, Spirale und Welle aus rostfreiem Edelstahl
- Bedienung manuell
- Sicherheitsabdeckung in exzellentem Zustand/ Edelstahl
- sehr guter Gesamtzustand, sofort einsetzbar

400 V/ 3 Ph/ 50 Hz

Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus
Preis: nur 6.795,00 € netto zzgl. MwSt.

Sofort lieferbar!

Kontakt:
Tel. 0049 173 7590674
[email protected]
www.baeckereimaschinen-baumgaertner.de

23/09/2024

Ausrollmaschine PM LITTLE 700/ Tischmaschine
Artikelnummer: 2705
Hersteller: EPL Pasta/ Italien

Praktisch, platzsparend und solide präsentiert sich die die PM „Little“. Der Name ist Programm, denn sie passt auch richtig gut in die kleine Backstube.
Auch sehr dünne Teige, zum Beispiel für die Nudelherstellung 0,2- 40 mm), können exakt und zuverlässig damit hergestellt werden.
Der Bandlauf wird einfach per Joystick gesteuert. Natürlich verfügt auch die „Little“ über den bewährten automatischen Eingriffsschutz. Eine äußerst langlebige, solide verarbeitete Maschine!

Nach getaner Arbeit können die Bänder einfach platzsparend nach oben geklappt werden.

Die Fakten im Überblick:
- Bandlänge: 700 mm
- Arbeitsbreite: 500 mm
- Länge: 1820 mm; Tiefe: 860 mm; Höhe: 680 mm
- Kapazität: max. 8 kg pro Durchgang
- Gewicht: 133 kg

- Rahmen aus lackiertem Stahl.
- unterschiedliche Geschwindigkeiten einstellbar, einfachste Bedienung über einen Joystick
- Sicherheitsgitter aus Edelstahl
- mit Mehlschale und Auffangblechen
- Ausrollbänder Kunststoff

Technische Daten:
Nennspannung: 3 Ph/ 400 V
Frequenz: 50 Hz
Ges.- Strom: 15,1 Ampere
Gesamt- kW: 0,37 kW

- 2 Jahre Garantie

Preis: 3.995,00 € netto zzgl. MwSt.
Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus

03/09/2024

Ausrollmaschine PM 600/ 1200 BRAVO
Artikelnummer: 2773
Hersteller: EPL Pasta/ Italien

Die PM Bravo 600 verbindet Solidität mit elegantem Design.
Wie schon das Vorgängermodell zeichnet sich die neue „Bravo“ durch Robustheit und maximale Zuverlässigkeit aus.

Restaurants, mittelgroße Bäckereien und die größere Gastronomie werden daran besondere Freude haben. Den auch im Dauereinsatz arbeitet die BRAVO stets zuverlässig und präzise.
Egal, ob sehr dünne oder dicke Teige- alles kein Problem. Und bei einer Kapazität von 12 kg pro Teigdurchgang lassen sich auch größere Mengen leicht bewältigen.

Die Kunststoffbänder lassen sich leicht reinigen. Auch die Abstreifer sind in wenigen Minuten abzunehmen.

Zahlreiches Zubehör komplettiert die Maschine, sodass sie allen hohen Erwartungen an einen flexiblen und langen Einsatz entspricht. BRAVO!

Die Fakten im Überblick:
Bandlänge: 1.200 mm
Kapazität pro Teigdurchgang: 12 kg
Teigarten: geeignet für alle Teigarten, auch Nudelteig
Ausrolldicke min: 0,44 mm!!
Rahmen aus lackiertem Stahl/ elegantes Design
einfachste Bedienung über einen Joystick (optional gegen Aufpreis mit Fußpedal)
Sicherheitsgitter aus Edelstahl
Mehlschale mit Deckel, Teigauffangschalen, Rollholz inklusive
Ausrollbänder aus Kunststoff/ hygienisch, robust und leicht zu reinigen
Maschine fahrbar

Maße:
L X T x H (Arbeitszustand) 2.790 x 1.000 x 1.260 mm
H (Ruhezustand) 1.960 mm
Gewicht: 234 kg

Technische Daten:
Nennspannung: 3 Ph/ 400 V
Frequenz: 50 Hz
Gesamt- kW: 0,75 kW
3,8/ 2,2 A

- leicht zu handhaben, unproblematische Reinigung
- sehr langlebige, solide und technisch gut verarbeitete Maschine
- 2 Jahre Garantie

Preis: 5.449,00 € netto zzgl. MwSt. / Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus

22/08/2024

Ausbildungsinitiative Vietnam 2024- woher bekomme ich richtig gute junge Leute?

Sehr geehrte Bäcker und Konditoren,

gehören Sie auch zu den Unternehmen, die händeringend nach geeigneten Auszubildenden suchen?

Immer wieder wurde und wird an uns, die wir eigentlich sehr erfolgreich im Bäckereimaschinenhandel tätig sind, dieses Anliegen herangetragen.

Wir haben uns daher vor einiger Zeit mit der Capeleo GmbH zusammengeschlossen, um die Ausbildungsoffensive Vietnam 2024 für Sie ganz einfach zugänglich zu machen.

Wir präsentieren Ihnen die Möglichkeit, talentierte Auszubildende aus Vietnam zu gewinnen, egal ob für den Verkauf, im Lager oder in der Produktion- bei uns finden Sie Ihre zukünftigen Mitarbeiter, die fleißig, freundlich, zuverlässig und loyal sind.

Aktuell vermitteln wir über 250 hochqualifizierte Kandidaten aus Vietnam mit einer beeindruckenden Erfolgsquote von fast 100%. Der Einstieg ist jederzeit möglich, und Ihre neuen Auszubildenden bringen bereits sehr gute Deutschkenntnisse (B1) und ihr Abitur mit!

Warum sollten Sie sich für unsere Ausbildungsoffensive entscheiden?

Unkomplizierte Abwicklung:
Wir kümmern uns um alle Formalitäten – von der Vorauswahl in Vietnam über die Vorstellungspapiere, die Abholung am Flughafen und natürlich auch die Begleitung während der Ausbildung.

Einfache Auswahl:
Wir senden Ihnen Vorschläge und Sie wählen die passenden Bewerber anhand von Lebenslauf, Motivationsschreiben, persönlichen Videos und Eignungsdokumenten aus. Ist der/ die Richtige gefunden, werden alle weiteren Schritte gemeinsam mit Ihnen vorbereitet.

Was Sie tun müssen:
1. Ihr neuer Auszubildender braucht eine Steuer- ID und eine Krankenversicherung. Die Anmeldung kann nur über den Ausbildungsbetrieb erfolgen. Ansonsten läuft alles so, wie Sie es von Ihren bisherigen Lehrlingen kennen.

2. Sie sorgen für die Unterkunft: Diese kann, wenn mehre Auszubildende da sind, gerne im 2- 3 Bett- Zimmer oder in einer Gemeinschaftswohnung erfolgen. Die Miete wird über die Ausbildungsvergütung bezahlt.

Sind Sie interessiert? Weiterführende ausführliche Infos finden Sie noch einmal hier: www.capeleo.de/ausbildungsinitiative/

Sie möchten sehen, dass es funktioniert? https://youtu.be/R0vlHmDH97Y?si=rvIF8G2BjnTLq9Za
Lassen Sie uns gemeinsam die Zukunft Ihrer Bäckerei sichern! Ich freue mich auf Ihren Anruf!

Ihre Anja Albert- Baumgärtner

13/08/2024

Hubkneter Kemper 75 Typ F gebraucht

Hersteller: Kemper/ Deutschland

- überholt, technisch geprüft und getestet, Lackierung neu;

Fassungsvermögen in Teig: 120 kg
- 1Geschwindigkeit, 1 Zeitschaltuhr
- Kessel, Spirale und Welle aus rostfreiem Edelstahl
- Bedienung manuell
- Sicherheitsabdeckung in exzellentem Zustand
- sehr guter Gesamtzustand, sofort einsetzbar

400 V/ 3 Ph/ 50 Hz

Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus
Preis: nur 6.195,00 € netto zzgl. MwSt.

Sofort lieferbar!

Kontakt:
Tel. 0049 173 7590674
[email protected]
www.baeckereimaschinen-baumgaertner.de

12/08/2024

Ausbildungsinitiative Vietnam 2024

Sehr geehrte Kunden,

wir wissen, dass die Suche nach qualifizierten Mitarbeitern und Auszubildenden derzeit die größte Herausforderung darstellt.

Wir helfen Ihnen mit der Ausbildungsoffensive Vietnam 2024

Wir präsentieren Ihnen die Möglichkeit, talentierte Auszubildende und Fachkräfte aus Vietnam zu gewinnen – Ihre zukünftigen Mitarbeiter, die einsatzbereit, freundlich, zuverlässig und loyal sind.

Aktuell vermitteln wir gemeinsam mit unserem Kooperationspartner Capoleo GmbH
über 250 hochqualifizierte Kandidaten aus einer beeindruckenden Erfolgsquote von fast 100%. Der Einstieg ist jederzeit möglich, und Ihre neuen Auszubildenden bringen bereits sehr gute Deutschkenntnisse (B1) und ihr Abitur mit!

Warum sollten Sie sich für unsere Ausbildungsoffensive entscheiden?

Unkomplizierte Abwicklung: Wir kümmern uns um alle Formalitäten – von der Vorauswahl in Vietnam über die Vorstellungspapiere, die Abholung am Flughafen und natürlich auch die Begleitung während der Ausbildung.

Einfache Auswahl: Wir senden Ihnen Vorschläge und Sie wählen die passenden Bewerber anhand von Lebenslauf, Motivationsschreiben, persönlichen Videos und Eignungsdokumenten aus. Ist der/ die Richtige gefunden, werden alle weiteren Schritte gemeinsam mit Ihnen vorbereitet.

Was Sie tun müssen:
1. Ihr neuer Auszubildender braucht eine Steuer- ID und eine Krankenversicherung. Die Anmeldung kann nur über den Ausbildungsbetrieb erfolgen.
2. Sie sorgen für die Unterkunft: Diese kann, wenn mehre Auszubildende da sind, gerne im 2- 3 Bett- Zimmer oder in einer Gemeinschaftswohnung erfolgen. Die Miete wird über die Ausbildungsvergütung bezahlt.

Sind Sie interessiert? Dann zögern Sie nicht und kontaktieren Sie mich gerne! Lassen Sie uns gemeinsam die Zukunft Ihrer Bäckerei sichern!
Ihre Anja Albert- Baumgärtner

FA. Team Baumgärtner
Anja Albert- Baumgärtner
Tel. 017378590674
Email: [email protected]

12/08/2024

Hubkneter Kemper 50 SL/ Typ F gebraucht

Hersteller: Kemper/ Deutschland

- überholt, technisch geprüft und getestet, Lackierung neu;

Fassungsvermögen in Teig: 80 kg
2 Geschwindigkeiten
1 Zeitschaltuhr
- Kessel, Spirale und Welle aus rostfreiem Edelstahl
- Bedienfeld seitlich/ manuell
- sehr guter Zustand, sofort einsetzbar

400 V/ 3 Ph/ 50 Hz

Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus
Preis: nur 5.700,00 € netto zzgl. MwSt.

Sofort lieferbar!

05/08/2024

Hubkneter DIOSNA S 10/ gebraucht

Hersteller: DIOSNA/ Deutschland

- überholt, Lackierung neu;

Fassungsvermögen in Teig: 120 kg
2 Geschwindigkeiten
Kessel, Spirale und Welle aus rostfreiem Edelstahl
- Bedienfeld manuell

400 V/ 3 Ph/ 50 Hz

Lieferung innerhalb Deutschlands frei Haus
Preis: nur 6.650,00 € netto zzgl. MwSt.

Kontakt:
Tel. 0049 173 7590674
[email protected]
www.baeckereimaschinen-baumgaertner.de

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Isaarer Straße 27
Töpen
95183

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Montag	08:00 - 16:00
Dienstag	08:00 - 16:00
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