Auftragstorte

27/06/2017

Ein kleines Auftragstörtchen in einer definitiv zu warmen Küche... 🙈 Da ist mir die Nutella-Ganache fast zwischen den Fingern zerflossen. Aber dafür leeeecker 😍 Die mache ich nochmal ☺️👌 Gemacht für Eva Pfister 😄 🛑⭕

16/06/2017

Käääsekuchen geht immer. Und Marmorkuchen auch ☺️ Erst recht wenn sich so hoher Besuch aus dem Süden (ok, und auch aus Düsseldorf 🙈) ankündigt 😃😃

21/05/2017

Und wieder ein kleines Törtchen fertig geworden ☺️ Gefüllt mit dem Dauerbrenner Kinderschokolade 😄 Gottseidank ist Creme übrig geblieben, damit mache ich jetzt noch ein paar Cupcakes ☺️

11/05/2017

Der Mai ist scheinbar Tortenmonat... ☺️ Diesmal ein kleines Geburtstagstörtchen fürs Töchterlein von Eva 😃 Natürlich wieder mit der beliebten Kinderschokoladefüllung 😊

01/05/2017

Die erste Fondant-Torte in der neuen Küche ☺
Erdbeersahne unten und Schokolade-Ganache oben 🍰🍫🍓️

31/12/2016

Eeeendlich wieder backen 😍 Optisch nicht unbedingt meine aufwändigste Torte, aber unter anderem unserem Silvester-Motto geschuldet 😄 Happy New Year!

21/08/2016

Womit könnte ich das Ende der Backzeit in meiner Wohnung besser besiegeln als mit dem all-time-favourite KÄSEKUCHEN? 😍 Ist im Intervall gebacken, was zwar etwas zeitaufwendig und lästig ist, aber das Ergebnis entschädigt, denn dadurch sackt er quasi nicht in sich zusammen.
Ab jetzt werden alle Back-Utensilien, die über eine Springform hinausgehen (die bleibt als Backup noch unverpackt 😉), in Kisten verpackt und es wird erst wieder in der tollen neuen Küche gebacken. Ich kann es kaum erwarten 😊😊😊 Also nicht wundern wenn es hier die nächsten Wochen nichts zu sehen gibt ;)

23/07/2016

22/07/2016

35 Eier, 4 Liter Sahne, 3 kg Quark und Joghurt, 2kg Teig, 1kg Erdberen, 45 Blätter Gelatine, 1 kg Buttercreme, 500 gr Schokolade und 3 erneute Supermarktbesuche (weil ich was vergessen/zuwenig hatte) später ist es vollendet und ich bin mit der wertvollen Ware unterwegs zu ihrem Bestimmungsort.

ICH HABE FERTIG! Fotos gibts später ;)

21/07/2016

Ein Großeinkauf in Langenfeld und bei Rewe und mein Projekt kann starten... Oh weia! 😱🙈

03/07/2016

Was man aus "Resten" so basteln kann :) Zitronenmuffins mit Vanille-Buttercremetopping und Schokoraspeln.

02/07/2016

In der Versuchsküche für Joghurettefüllung 😊