Hier werden Rohbohnen sortenrein und schonend geröstet und erst anschließend miteinander vermischt. Auf diesem Wege kann ich deutlich besseren Einfluss auf eine gleichmäßige Röstfärbung der Bohnen nehmen und viel wichtiger, die vielen Geschmacksnuancen der einzelnen Bohnensorten individuell beeinflussen. Und das mache mit besonderer Leidenschaft. Für noch besseren eigenen Kaffee biete ich Barista
Kurse in der Eventhalle in Viersen oder bei euch zu Hause bzw. Regelmäßig bin ich in der Region „Mönchengladbach, Viersen und Düsseldorf" mit meinem Kaffeeanhänger "öffentlich" bei verschiedenen Veranstaltungen oder bei "privaten" (Firmen-) Feierlichkeiten unterwegs und biete euch mit meinen Kaffeespezialitäten und den unterschiedlichen Kaffeesorten einen besonderen Kaffee-Genuss an. Aus Nettetal bin ich nach Viersen umgezogen. Auf dem Gelände der ehemaligen Aktienspinnerei Viersen, habe ich meine Rösterei in unserer neuen Eventhalle "Halle 10" eingerichtet. Publikumsverkehr findet hier natürlich statt, aber es gibt keine festen Öffnungszeiten. Wenn geröstet und gearbeitet wird, dann sind auch Besucher herzlich willkommen. Wenn die Rösterei geöffnet ist, steht ein Kunden Stopper mit dem Hinweis "Coffee to go" vor dem Tor. In der BRÜHEREI wird alles was mit Kaffee zu tun hat mit großer Leidenschaft betrieben. Ihr könnt euch gerne zu meinen Röstkaffees beraten lassen oder aber auch Tipps in Sachen Kaffeezubereitung oder vielleicht bei Problemen mit Eurer Maschine geben lassen. Für gewerbliche Betreiber röste ich gerne individuelle Kaffees oder Espressos - dazu kann ich eigenen Verpackungsetiketten mit eurem Logo designen lassen. Nehmt einfach Kontakt auf und wir finden gemeinsam eine Lösung für eine vertrauensvolle, langandauernde und freundschaftliche Geschäftsbeziehung. In den sozialen Medien (bei Facebook und Instagram) bin ich unter „Brüherei“ ebenfalls zu finden. Dort, aber auch auf meiner Website, finden sich noch deutlich mehr – und aktualisierte Informationen zu meinen Kaffeesorten und Veranstaltungen. Außerhalb der Rösterei oder dem Kaffeewagen sind meine Kaffees im Onlineshop und auch im Edeka Dahmen in Nettetal erhältlich. Weitere Einzelhändler werden folgen.
