Edelobstbrennerei Scherner

27/07/2026

Gute Edelbrände entstehen nicht erst beim Brennen.

Heute haben wir Aprikosen püriert – ein wichtiger Schritt, der Sorgfalt, Erfahrung und echtes Handwerk erfordert. Denn Qualität beginnt von Anfang an ✨

15/07/2026

Schnapsbrenner bei der Arbeit…

…heute bei der Ernte von Holunderblüten für unseren Holunderblütenlikör 🌸

06/06/2026

Jede Frucht erzählt ihre eigene Geschichte ✨

Heute noch eine junge Mandel am Baum, morgen vielleicht die Grundlage für einen außergewöhnlichen Brand.

Geduld, Natur und Handwerk – das macht den Unterschied!

03/06/2026

Eins unserer Lieblingsrezepte: Grüner Spargel mit Zitronengeist 🍋

1. Spargel putzen und waschen.
2. Jede Spargel einzeln mit Olivenöl bepinseln.
3. Den Spargel auf dem Backblech mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Circa 30 Minuten im Backofen backen.
5. Im Anschluss mit unserem Zitronengeist besprühen.

Dadurch entsteht ein frisches aromatisches Geschmackserlebnis 😋

27/05/2026

Die Vorfreude wächst: Bald beginnt die Ernte für unseren einzigartigen Maulbeerbrand ✨

30/04/2026

Jedes Jahr aufs Neue fasziniert es uns, wie schnell im Frühling alles grün wird 🌸

Innerhalb weniger Wochen erwacht die Natur zum Leben – kraftvoll, lebendig und voller Energie 🌱

Es ist jedes Mal aufs Neue beeindruckend zu sehen, was in so kurzer Zeit entsteht und für uns eine echte Ehre, mit dieser Natur arbeiten zu dürfen 🐝

Jetzt blicken wir voller Vorfreude auf das, was kommt: unsere Quitten 🍐

Bis zur Ernte ist es noch ein Stück – aber genau darin liegt die Magie. Denn am Ende entsteht aus all dem ein Destillat, das den ganzen Weg in sich trägt ✨

26/04/2026

Von 13 Uhr bis 18 Uhr haben wir heute für euch im Rahmen des Tages der offenen Tür geöffnet. Kommt vorbei! Wir freuen uns auf euren Besuch!

23/04/2026

Nicht vergessen - wir sehen uns am Sonntag!

🌸 Tag der offenen Tür im Rahmen des Frühlingsfestes 🌸

Am 26. April von 13:00 bis 18:00 Uhr laden wir euch herzlich ein, Edelbrände und Liköre zu probieren.
Kommt vorbei – wir freuen uns auf euren Besuch!

🍷 Weinbergswanderung „Rosa-Rot“
Am Samstag, den 25. April um 15:00 Uhr habt ihr außerdem die Möglichkeit, an der genussvollen Weinwanderung teilzunehmen.
Freut euch auf eine ca. 2,5-stündige Tour durch die Weinberge – inklusive Weinprobe, Kulinarik und Glas für 20 € pro Person.
Die Teilnahme ist nur mit vorheriger Anmeldung möglich.

📞 Anmeldung zur Weinwanderung unter: 06353/989294

Sichert euch euren Platz – wir freuen uns auf ein schönes Frühlingswochenende mit euch! 🍾

22/04/2026

Schnapsbrenner bei der Arbeit 💪🏻

Das Befüllen des Brennkessels stellt den ersten Schritt des Brennprozesses dar. Dabei wird die Maische in den Brennkessel eingebracht. Nach Abschluss dieses Vorgangs kann der eigentliche Brennprozess beginnen.

16/04/2026

Was für ein Wochenende, was für ein Waldspektakulum 🍾✨

Lichter im Wald, gute Musik, großartige Menschen – und ganz viel Genuss🍷
Gemeinsam mit dem Weingut Langenwalter und dem Weingut GEHRIG durften wir den Ludwigshain wieder in eine ganz besondere Atmosphäre verwandeln.

Ein riesiges Dankeschön an alle, die da waren, mit uns angestoßen, gelacht und dieses Wochenende so besonders gemacht haben❤️