Grillschweine.de

30/07/2025

🔥 JETZT SCHMORT’S RICHTIG! 🔥
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Ob für saftiges Pulled Pork, deftige Eintöpfe oder knuspriges Brot – mit dem richtigen Dutch Oven bringst du echtes Outdoor-Feeling in deine Küche oder an den Grillplatz! 💪🍖

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➡️ Markier deine Grillfreunde und sagt dem Schmoren den Kampf an! 🔥👨‍🍳

Braten, kochen, schmoren und backen - Erleben Sie das neue Grillvergnügen mit einem Dutch Oven.

09/06/2025

🔥🐟 Bouillabaisse aus dem Dutch Oven – Next Level Seafood! 🐟🔥
Perfekte Kombination: weißer Fisch, Garnelen und Lachs, langsam gegart im Dutch Oven auf dem Big Green Egg. Authentischer geht’s nicht!

Unsere Bouillabaisse bringt den Geschmack Südfrankreichs direkt in deinen Garten – intensiv, aromatisch, einfach genial. 🥘

👉 Egal ob Griller oder Dutch Oven-Fan – das musst du probieren!

🎥 Im Video zeige ich dir Schritt für Schritt:
✅ Soße ansetzen mit wenig Aufwand
✅ Garzeiten und Reihenfolge der Zutaten.
✅ Wie du auf dem Big Green Egg die volle Geschmacksexplosion raushaust

💥 Hier geht's zum Rezept-Video:
🔗 https://www.youtube.com/watch?v=2Hb9PZB_k1w
🛠️ Setup: Big Green Egg + Dutch Oven + Leidenschaft
🍽️ Ergebnis: Pure Meeresküche am offenen Feuer

➡️ Hast du schon mal Bouillabaisse im Dutch Oven gemacht? Poste dein Ergebnis in die Kommentare! 👇

▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Herzlich Willkommen auf unserem Kanal „Grillschweine“Hier findest du Grillrezepte aus dem Bereich Grillen/BBQ. Hole dir mit ...

22/12/2023

🎄🔥 Ho Ho Ho 🍖✨
Entdeckt köstliche Weihnachtsrezepte, herzliche Grüße und die besten Tipps für den perfekten Grillgenuss während der Feiertage. 🎅🏻🥂 Lasst die Grillferien beginnen! Frohe Weihnachten und ein würziges neues Jahr wünscht das Grillschweine Team! 🌟

Der Klassiker an Weihnachten im Dutch Oven: https://www.grillschweine.de/Rezepte/Rezeptidee-zwischen-Dutch-Oven-und-Tannenbaum/

10/10/2023

Was für ein Wochenende auf dem 44. Haßfurter Straßenfest! 🎉🔥

Als reiner Onlinehändler war das unsere erste Offline-Premiere mit unseren Firmen Grillschweine und Camptropia.de. Und WOW, wir sind überwältigt von eurem Feedback! Eure Begeisterung hat unseren Stand gerockt, die Gespräche mit euch waren der absolute Hammer! Ein RIESIGES Dankeschön an alle, die vorbeigekommen sind. 🗣️👏

Auch wenn wir normalerweise im digitalen Raum zuhause sind, haben wir die Vibes auf dem Straßenfest total genossen. Es war immer was los und das verdanken wir euch - unserer großartigen Community! 🙌

Wir sind hier, um unsere & eure Leidenschaft fürs Grillen und Camping zu teilen und der Support gibt uns die Energie. 💪
Wenn ihr nichts mehr von uns verpassen wollt - sei es geile Rezepte oder Tipps und Tricks - dann haut uns ein Like und Follow hier auf Social Media & unseren anderen Kanälen raus! 🚀 Gemeinsam machen wir die Grill- und Camping-Szene noch heißer! 🔥🏕️

04/09/2023

𝐁𝐮𝐧𝐬 𝐟𝐮̈𝐫 𝐝𝐞𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐤𝐭𝐞𝐧 𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 🔥

Selbstgemacht schmeckt’s am Besten! Heute bekommt euer Burger den perfekten Deckel. Probiert die fluffigen Buns beim nächsten Burger-Grillen aus 🍔

Auf der Suche nach dem perfekten Brioche Bun Rezept? Dann bist du hier genau richtig! Heute wird zwar nicht gegrillt, aber mit dieser Anleitung macht ihr sogar der krossen Krabbe beim nächsten Burgerbraten mächtig Konkurrenz.

Zutaten für 8 Buns:
Vorbereitung:
500 gr. Mehl, Typ 405
2 Eier
½ Würfel Hefe
300 ml Milch
40 gr. zimmerwarme Butter
1 glatter Esslöffel Salz
1 gehäufter Teelöffel Zucker
Wasser und Milch zum Bestreichen

Benötigtes Zubehör:
Küchenmaschine

Zubereitung:
1. Die Milch lauwarm erhitzen und die Hefe darin zerbröseln. Einige Minuten quel-len lassen.
2. Währenddessen ein Ei beiseitenehmen. Dies wird zum Bestreichen benötigt.
3. Alle weiteren Zutaten zu dem Hefe-Gemisch geben und mit der Küchenmaschine vermengen. 15 Minuten zu einem glatten Teig kneten (lassen ;))
4. Teig abgedeckt bei Raumtemperatur für eine Stunde gehen lassen.
5. Wenn sich der Teig verdoppelt hat, aus der Schüssel nehmen und vorsichtig die Luft rausdrücken.
6. Anschließend den Teig gleichmäßig in 8 Stücke teilen.
7. Die Teigstücke vorsichtig plattdrücken und von außen nach innen falten. Leicht in der Hand kneten, damit sich die typische Bun-Form ergibt.
8. Die Buns auf ein Backblech legen und nochmals abgedeckt eine Stunde gehen lassen.
9. Währenddessen den Backofen auf 220° Ober-Unterhitze vorheizen.
10. Ein Ei mit ein wenig Wasser vermengen.
11. Die Teiglinge mit dem Wasser-Ei-Gemisch einpinseln und mit einem Topping deiner Wahl bestreuen. Wir nehmen gerne schwarzen Sesam. Für 10 Minuten im Ofen backen.
12. Nach dem Backen mit etwas Milch bepinseln und auf dem Gitter abkühlen las-sen.

Die Buns passen perfekt zu Burgern jeder Art.
Aber ansonsten schmecken die Brioche-Brötchen auch hervorragend zu Marmela-de, Käse & Co.

30/08/2023

Wir waren heute in einem sehr geilen und fantastischen Lokal in Köln Essen, dem El Gaucho. Es ist wirklich eine Reise wert. Und wir haben dort auch eine Prominenz kennen lernen dürfen danke für deine freundliche Art hat uns sehr sehr gefreut dich kennenzulernen zu dürfen. War ein sehr guter und gelungener Abend 💪🏻💪🏻😁

15/08/2023

Der Klassiker: Mojito - Die perfekte Erfrischung für den Sommer

26/07/2023

Schnitzel Wiener Art vom Dutch Oven Deckel
Butterzarte Schnitzel gehen nur in der Pfanne? Von wegen! Wir zeigen euch, wie ihr euren Dutch Oven 2 in 1 nutzen könnt. In der Behelfspfanne brutzeln die Schnitzel vor sich hin, während ihr im Dopf eure Wunschbeilage zubereitet. 🔥

😍 Hier geht's zum Rezept für butterzarte Schnitzel:
https://www.grillschweine.de/Rezepte/Schnitzel-Wiener-Art-vom-Dutch-Oven-Deckel/

02/06/2023

𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗲 𝗲𝗶𝗻 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶: 𝗦𝗼 𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗶𝗰𝗵 𝗞𝗮𝗻𝗶𝗻𝗰𝗵𝗲𝗻𝗸𝗲𝘂𝗹𝗲𝗻 𝗶𝗺 𝗗𝘂𝘁𝗰𝗵𝗢𝘃𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗺 𝗕𝗶𝗴𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻𝗘𝗴𝗴 𝘇𝘂

Hase oder Kaninchen auf dem Grill? Einfach nur geil! 😎 Oftmals gibts da aber das Problem: das Fleisch ist nicht saftig genug! 🫣
Wie lösen wir das? Nunja, indem wir unsere Kaninchenkeulen bei niedriger Temperatur im Dutch Oven zubereiten. 😋
Lasst euch eins sagen: so ein zartes Kaninchen habt ihr noch nie gegessen. Probiert es unbedingt aus! 🔥

https://youtu.be/cYL8XzPwMqE

Hier die Zutaten:
- 4 Kaninchenkeulen mit Leber
- 2 Packungen frisches Suppengrün
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- süßer Senf
- Waldfruchtmarmelade
- lieblicher Rotwein
- 200 ml Bullion / Gemüsefond
- Albaöl
- Salz
- Wacholderbeeren
- Kümmel
- Bohnenkraut
- Pfeffer
- Lorbeerblätter
- Chili
- Senfsaat
- 1 Liter Wasser

Benötigte Küchengeräte:
- Grillschweine Dutch Oven 12QT
- Grillschweine Dutch Oven emailliert 3,8L

Rezept:
1. Den Dutch Oven ohne Deckel in den heißen Big Green Egg stellen und aufheizen lassen.
2. Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch grob klein schneiden und beiseite stellen.
3. Klein Geschnittenes in den Dutch Oven geben. Bei Bedarf bereits etwas Albaöl dazu geben.
4. Kaninchen nach Bedarf klein schneiden.
5. Suppengrün mit Rotwein und Fond / Bullion ablöschen. Wasser dazu geben. Anschließend mit süßen Senf, Marmelade und den ganzen Gewürzen verfeinern.
6. Kaninchen mit dazu geben und bei 120 – 140 Grad bei geschlossenem Deckel 2 Stunden köcheln lassen.
7. Flüssigkeit aus dem Dopf in den kleinen emaillierten Dutch Oven gießen und Soße auf dem Herd reduzieren.
8. Guten Appetit! 😋 Wir empfehlen Klöße als Beilage 🍴

12/05/2023

𝗩𝗼𝗺 𝗚𝗲𝗺𝘂̈𝘀𝗲𝗮𝗻𝗯𝗮𝘂 𝘇𝘂𝗺 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗳𝗲𝘀𝘁: 𝗠𝗲𝗶𝗻 𝗲𝗿𝘀𝘁𝗮𝘂𝗻𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗙𝗿𝘂̈𝗵-/𝗛𝗼𝗰𝗵𝗯𝗲𝗲𝘁-𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗸𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗲𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿 𝗕𝗲𝘄𝗮̈𝘀𝘀𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴

Für alle Hobbygärtner, Grillenthusiasten und DIY-Fans gibt es jetzt ein neues Projekt zum Nachmachen! In meinem neuen Video zeige ich euch, wie ihr euer eigenes Früh-/Hochbeet mit Bewässerung bauen könnt. Hier geht's zum Video: https://youtu.be/VrDJ0fvbG5s. Vergesst nicht zu kommentieren und zu abonnieren - so verpasst ihr keine neuen Videos!

Dieses Video richtet sich an alle Hobbygärtner, Grillenthusiasten und DIY-Fans, die gerne selbst Hand anlegen und frisches Gemüse ernten möchten. Ihr werdet ...