Holte Vinlager Ballerup

Hjem
Danmark
Ballerup
Holte Vinlager Ballerup

Bydammen 1F
2750 Ballerup

Tlf:
44 65 71 65

Email:
[email protected] Holte Vinlager i Ballerup ligger Bydammen 1F, lige over for Rådhuset.

Det en gammel kending fra området, der ejer forretningen, nemlig stifteren af Restaurant Jonstrup Gl. Købmandsgaard, Hans Ulrik Madsen 45 år. Ulrik gjorde oprindelig karriere inden for IT, indtil han i 2001 realiserede drømmen om egen restaurant. Det blev fra begyndelsen af en stor succes med både á la carte, selskaber og frokost ud af huset til mere end 200 personer i virksomheder i nærområdet. I 2007 valgte han at genoptage sin IT-karriere og fik et job med salgsansvaret for Danmark i en international koncern, men i 2012 trak interessen for vin og god mad igen. Ulrik har flittigt gjort brug af Holte Vinlager som leverandør til diverse arrangementer i årene med IT-salg og kender og sætter pris på vores mange gode vine og usnobbede og let tilgængelige måde at gå til tingene på. Det blev inspirationen til et nyt kapitel i hans liv, og d. 27. september 2012 slog han dørene op for Holte Vinlager i Ballerup. Ulrik kan pga sin baggrund i restaurationsbranchen yde en meget kompetent rådgivning om sammensætning af mad og vin, så kom bare til ham, hvis du er i tvivl.

24/09/2026

JA TAK TILBUD
𝗝𝗮-𝘁𝗮𝗸 𝗽𝗿𝗶𝘀: 𝟮𝟱9 𝗸𝗿. 𝗽𝗿 𝗳𝗹. gælder torsdag & fredag eller så længe lager haves

Anders SYNES DET ER ALT FOR VILDE TILBUD, PÅ SÅ STOR EN VINE, DER KUN VIL VINDE AF LAGRING I VINKÆLDEREN

PROMIS Gaja 2023 Vejledende udsalgspris 499,- NU 2𝟱9 𝗸𝗿. 𝗽𝗿 𝗳𝗹.

SKRIV I KOMMENTAR FELTET:
JA TAK PROMIS OG ANTAL FLASKER.
Vi kontakter alle der bestiller i kommentarfeltet direkte

👉 Info om Promis 2023:
Vi banker nu prisen helt ned igennem gulvbrædderne på GAJA’s 2023 Promis. GAJA har om nået vinhus været definerende, inspirerende og ledende for Italiensk vinproduktion.
Promis indeholder normalt Merlot (ca. 55%), Syrah (ca. 35%) og Sangiovese (ca. 10%), men man kan forvente, at sammensætningen vil variere en smule fra år til år i fremtiden. Vinen er lavet med en stilfuld og samtidig blød stil.
Vinen er meget mørk i farven. I duften er det først Sangiovese, som dominerer med klassiske røde og delikate nuancer af røde bær. Ret hurtigt kommer Merlots og Syrahs ”tætpakkede stil” og kødfuldhed frem.
Smagen er vinen mørkere i stil med karakterer af solbær og brombær og i sin ungdom en smule domineret af træ og tannin. Du fornemmer den frugtkoncentration og struktur, som vil bære vinen i hvert fald i 5-8 år.

Vi ses i butikken 🌞
Anders

21/09/2026

🤔 Vidste du at… der er tyske aner i butiksbestyrer Anders’ familie.

Måske det netop er derfor Anders har smidt sin kærlighed på specielt de tyske vine.

Både vinene fra Sasbacher i Baden og Ludwig i Mosel har fundet vej til Anders hjerte.

Lidt om producenten Ludwig:

👉 I 1628 arvede familien Ludwig er lille stykke land i Thörnich, ved Mosel-floden. Allerede dengang grundlagdes Weingut Gebrüder Ludwig og i dag – næsten 400 år og mange generationer senere – driver Meike og Thomas Ludwig vingården videre med stor passion og lidenskab. Cirka 10 hektar land beplantet med vinstokke på stejle, skiferholdige sydsydvest vendte skråninger, har Ludwig til rådighed og man har valgt at specialisere sig i Riesling vine. Man dyrker dog også andre druer, men det er især deres Riesling vine der udmærker sig ved at have en utrolig flot og indsmigrende karakter.

👉 Hos Weingut Gebrüder Ludwig tilstræbes det, at man i vinfremstillingen går efter den højeste kvalitet ved hjælp af naturlige midler og som Thomas siger: ”Så meget som nødvendigt – så lidt som muligt.”

👉 I disse år oplever Mosel den måske største koncentration af unge, ambitiøse og talentfulde vinmagere i sammenligning med resten af vintyskland. Unge, der målrettet og kompromisløst brænder for den fremragende og forførende moderne-klassiske Mosel-stil. Meike og Thomas er symboler på netop dette og vi anbefaler dig at prøve deres vine!

🚗 Husk også at vi leverer ud GRATIS i nærområdet så kik forbi butikken og smag løs så køre vi ud med dine flasker 🚗

Vi ses i Butikken 🌞
Erik & Anders

17/09/2026

TAK FOR EN SKØN AFTEN! ❤️

🍽️ 4 fantastiske retter fra Restaurant Jonstrup!
🍷 8 vilde vine fra Pradorey!
👫 63 søde gæster!

Heldigvis kan vi nu afsløre, at vi gør det hele igen torsdag d. 5. november med vores historiske producent Castello di Verrazzano fra Toscana.

Det kan du læse mere om her:
https://www.holtevinlager.dk/winemakers-dinner-chianti-classico/

Endnu en gang: Tusind tak!

17/09/2026

Så er vi i gang med vores Winemakers dinner med fantastiske Pradorey fra Spanien hos Restaurant Jonstrup 🇪🇸🍷

16/09/2026

Holte Vinlager Vinfestival 2026🌞

Fredag 6 & Lørdag 7 november

👉 Smage mere end 200 vine fra hele verden.

👉 Vi har nemlig inviteret over 35 af vores vinproducenter til Danmark, så du kan smage alt fra Bourgogne, Barolo og Brunello til ikoniske hvidvine fra Mosel og rød- og hvidvine fra Østrigs bedste vingård.

En billet varer tre timer, og her kan du smage alverdens vine, hygge dig med dine venner og familie og få en snak med vores dygtige producenter.

👉 KØB DIN BILLET HER:
https://v2.billetten.dk/index/eventdetails/eventno/146088?

Holte Vinlager Vinfestival 2026
Fredag 6 & Lørdag 7 november
Pressen, Politikens Hus
Rådhuspladsen 37
1785 København V

Vi ses til Vinfestival 🌞
Erik & Anders

14/09/2026

KUN 2 BILLETTER TILBAGE! 🍷

På torsdag går det løs med vores eksklusive Winemakers Dinner på Restaurant Jonstrup – og vi har kun 2 billetter tilbage!

Glæd dig til en fantastisk aften med:
- 4-retters menu fra Restaurant Jonstrup
- 8 vine fra PradoRey
- Besøg af Silvia Pascual Cámara fra PradoRey

🗓️ Torsdag d. 17. september kl. 18.30
📍 Restaurant Jonstrup
💰 795 kr. pr. billet

Først til mølle, køb dem her: https://www.holtevinlager.dk/winemakers-dinner-restaurant-jonstrup/

10/09/2026

HOLTE VINLAGER FORTSÆTTER SOM ERHVERVSPARTNER I HØJ ELITE

Vores gode og trofaste erhvervspartner, Holte Vinlager, med Jacob Gylling i spidsen, forlænger endnu en gang samarbejdet med HØJ Elite.

Jacob har tidligere selv slået sine folder i HØJ-regi, hvor han både har været træner og formand for klubben.

Det er derfor et særdeles velkendt ansigt, som både nye og eksisterende erhvervspartnere fortsat vil møde til vores netværksarrangementer og til kampene.

Jacob Gylling er medejer af Holte Vinlager-kæden samt direktør for fem af kædens butikker.

Vi glæder os til et fortsat stærkt og udviklende samarbejde med Holte Vinlager – både på og uden for banen.

Foto: Holte Vinlager

Holte Vinlager Ballerup
HØJ Elitehåndbold ApS

09/09/2026

NYT HUS på hylderne 🌞

Har du smagt druerne Bobal & Macabeo?

👉Bodegas Raíces Ibéricas begyndte oprindeligt som et nomadisk vinprojekt i 1998, hvor målet var at kortlægge og redde Spaniens glemte, lokale druesorter.
👉I dag har vinhuset slået dybe rødder og driver fire dedikerede vinerier i strategiske regioner, herunder i Valencia, hvor både den hvide og røde Heraclio kommer fra

Se alle vinene fra Raíces Ibéricas her:
https://www.holtevinlager.dk/msearch?q=raices%20Ibericas

🚗 Husk at alle vin også kan bestilles på hjemmesiden med Gratis levering i Lokalområdet 🚗

Vi ses i butikken 🌞
Erik & Anders

03/09/2026

Vi mødes på tværs 😊

Vi hygger, udveksler ideer 💡 & samarbejder 🤝på tværs

Torsdag den 27. august mødtes vi i Virum butikken efter lukketid, hvor Jes & Michael havde forvandlet butikken til et møde & smagerum 🌞

Pizzaerne kom fra det lokale Pizzeria rundt om hjørnet (virkelig lækre) og nyheder blev prøvesmagt 🍷

Vi fik holdt butiksmøde og fik vendt en masse ting, udviklet på arbejdsgange og ikke mindst hygget på tværs af butikkerne efter en dejlig veloverstået sommerferie 😊

Hvis du også vil smage en masse af vores nyheder, så har vi jo i november vores ÅRLIGE VINFESTIVAL 🥂på Politikkens Hus hvor du kan smage mere end 200 vine fra hele verden og møde en masse vinbønner og producenter.

Køb din billet her:
Vinfestival i København | Holte Vinlager

Vi ses i Butikken 🌞
Hele Holte Vinlager TEAMET

02/09/2026

Har du smagt vores vine fra Ventoux? 🌞

Vinhuset hedder ”Domaine Mur-Mur-Ium”

👉 Domaine Mur-Mur-Ium ligger på sletten, ved foden af Mont Ventoux - som for de fleste Tour de France-entusiaster er kendt som ”det skaldede bjerg”. Interessant og opsigtsvækkende er det, at man hos Mur-Mur-Ium lader druerne hænge længere tid på vinstokkene, end andre producenter, for på den måde at opnå optimal modenhed, som giver mere frugt og fedme, til deres vine.

👉 Hos Mur-Mur-Ium er man desuden begunstiget ved at være i besiddelse af mange gode mindre vinmarker på de sydlige skråninger af Mont Ventoux, hvilket har resulteret i nogle helt unikke vine. Lige præcis her er der perfekte vækstbetingelser for især Grenache og Syrah, og druerne høstes om natten for at bevare mest mulig frugt og aroma. Alle vinmarker dyrkes uden brug af kemikalier eller pesticider og jorden bearbejdes manuelt. Derudover foregår al høst med håndkraft, og hver druesort vinificeres separat.

👉 Vi har forhandlet vinene fra Mur-Mur-Ium i snart 20 år, og vores kunder elsker dem! og flere vine fra Mur-Mur-Ium har været og er bestsellere, i Holte Vinlager.

🚗 Husk at alle vin også kan bestilles på hjemmesiden med Gratis levering i Lokalområdet 🚗

Vi ses i butikken 🌞
Erik & Anders

Adresse

Bydammen 1F
Ballerup
2750

Hvad er åbningstiderne?

Mandag	10:00 - 17:30
Tirsdag	10:00 - 17:30
Onsdag	10:00 - 17:30
Torsdag	10:00 - 17:30
Fredag	10:00 - 18:00
Lørdag	10:00 - 14:00

Telefon

+4544657165

Internet side

https://www.holtevinlager.dk/ballerup/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Holte Vinlager Ballerup sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.