Solskin I/S

04/05/2026

Kære alle - en status herfra:

Janes drivhus klarede desværre ikke den sidste forårsstorm, så for Lolke var der kun én vej: at starte forfra og finde ud af, hvor mange rør der skal erstattes. Går alt vel flytter mine ca. 300 tomatplanter ind om ca. 14 dage.

Imens har jeg haft hele fire fridage til at sætte grønkål, palmekål, rødkål, hvidkål, broccoli, spidskål i to udgaver samt glaskål og sommerporrer på grøntsagsmarken. I vinterhaven er der kommet rosenkål, pastinak og sommergrønt som salat, persille og bladbeder.

Det hårdeste arbejde er at lægge alle de hvide kålnet med sandsække. I går aftes fik vi 10 mm regn, så de næste 10 dage står på såning – og ikke mindst lugning.

21/04/2026

Her sidder Lolke og får sig et lille hvil blandt nogle af de mange planter, der står til forspiring både ude og inde 🌱

Vi arbejder på at have friske grøntsager klar til Kolding Green Streets Torvelørdag / Saturday Market som starter igen lørdag den 6. juni.

Senere på sæsonen kommer der som sædvanlig kartofler, jordbær, ærter og tomater – og i år forhåbentlig også kirsebær 🍒

Indtil da kan du købe vores grøntsager på www.solskin.biz – lige nu purløg, rabarber 🌿- og lammespegepølse og Mariagertobahvede korn.

08/04/2026

Hej alle 😊
I dag har været en stor dag for Lolke og mig – vi har nemlig lagt kartofler med den “nye” (gamle) Ferguson 🚜

Som altid med Anne Belle og Ditta i kartoffellæggeren – og mig bagpå 💚

21/03/2026

Hej alle 😊
Billede af vores smukke Bielefelder-høns og den årvågne hane, som nu næsten er færdige med at jævne de mange muldvarpeskud på græsplænen. I næste uge skal de i gang oppe i kirsebærlunden.
God solskinslørdag herfra 😊

25/02/2026

Kolding Green Streets Torvelørdag / Saturday Market 😍

VI FORTSÆTTER – STÆRKERE END NOGENSINDE! 🎉

Sikke en generalforsamling! Vi fik ikke bare en fuld bestyrelse – vi fik faktisk flere med end sidste år 💪

Det betyder, at Green Streets Torvelørdag fortsætter – og vi er mere klar end nogensinde til at lægge kræfter i det store arbejde med at holde liv i Torvelørdag 🙌

Tak for opbakningen – 💚

22/02/2026

Længe ventet - to små sopolte fra Varde, som næste år skal være vores to nye søer :-)

21/02/2026

Køerne nyder en tur i sneen, men der bliver muget ud i stalden. :-)

24/12/2025

Kære alle 😊 Med vores ko Ronja på forsiden: Glædelig Jul og Godt Nytår fra Lolke og mig.

28/11/2025

Hej alle :-) - Vi har i dag høstet palmekål og savoykål på marken i Taps. Køb det i morgen på Kolding Green Streets Torvelørdag / Saturday Market fra 10-14.00 :-)

22/11/2025

Godmorgen Alle :-) Så er det lørdag igen og du kan fra 10-14.00 på Kolding Green Streets Torvelørdag / Saturday Market bl.a. få grønkål, som billedet viser. Bemærk frost i græsset - det giver kun bedre kål. Stalden bliver hver eftermiddag lukket op, så køerne kan få sol på mulen, hvis de vil. Koen Abba vil hellere have besøg af Ea :-). Håber vi ses om et par timer i Kolding - ellers rigtig god weekend herfra Taps :-)

14/11/2025

Hej Alle :-) Frosten er på vej, så vi har det sidste sommergrønt med i morgen på Kolding Green Streets Torvelørdag / Saturday Market - små salathoveder, fennikel og majroer. Og som billedet viser også masser af frisk kål. Håber vi ses i morgen fra 9.30-14.00 i Kolding Midtby :-)