28/02/2025
Først den dårlige nyhed:
Kakaoprisen har siden 2023 være på himmelflugt. Fra at have ligget på et niveau omkring 2.500 US$ pr. ton startede prisen i 2023 med at stige og nærmest eksploderede i 2024 til over 12.500 US$/t, altså en femdobling. Prisen er kommet lidt ned igen, men ligger fortsat meget højt. Selvom priserne på konsumprodukter ikke har oplevet en lige så stor stigning, så er supermarkedschokolade blevet markant dyrere.
Så den første gode nyhed:
Specialchokolade er lavet på kakaobønner, som ikke på samme måde har oplevet en enorm prisstigning. Råvareprisen er steget, men ikke nær så voldsomt. Det har derfor været muligt næsten at holde priserne på varerne i Chicolatls webshop.
Og så den anden gode nyhed:
Vi har fyldt hylderne op med friske varer fra Vigdis Rosenkilde. Og her finder du hele tre spændende nye varer.
* Vigdis har lavet en ny spændende chokolade lavet på Paytiti-bønner fra Quellouno i Peru. Det er en 70% mørk chokolade med smagsnoter af skovbær, pekannødder og - fløde(!)
* Hvis du ikke kan bestemme dig til hvilke af Vigdis' chokolader, du kunne tænke dig, så kan du nu få en smagepose med fire forskellige slags, 2 x 5g af hver - lige til at dele med kæresten ;-)
* Og for hardcore-chokolade-aficionados har Vigdis lavet en 100% chokolade på Piura Blanco-bønner.
Skynd dig over i webshoppen og gå choko-amok! Du må godt, det er jo verdens bedste chokolade. ;-)
