24/07/2026
NJORD TRISTESSE 2024 – når modgang bliver til stor vin…
Der er producenter, som følger naturen. Og så er der producenter, som formår at skabe noget ekstraordinært, når naturen viser sig fra sin mest ubarmhjertige side.
Njord har på få år etableret sig som et af de absolutte flagskibe inden for dansk vin, og deres kompromisløse tilgang til kvalitet har gjort dem til en fast del af vinkortene på nogle af landets bedste restauranter.
Men 2024 blev et år, ingen danske vinproducenter ønskede sig.
Den ekstreme nedbør resulterede i en katastrofal høst af Njords danske Pinot Noir Précoce. Kun fire fade blev produceret – alt for lidt til at holde vingårdens produktion i gang.
I stedet for at lade kælderen stå stille valgte Njord en løsning inspireret af Bourgognes store négociant-huse.
De købte nøje udvalgt Chardonnay fra Rheinhessen og Nahe samt Pinot Noir fra Tyskland og gav vinene præcis den samme behandling som deres egne: lagring i Njords egne fade, på deres eget vineri ved Tølløse i Danmark og efter den samme kompromisløse filosofi.
Resultatet blev Tristesse.
Navnet er en direkte reference til den triste danske årgang 2024 – men også et symbol på, at håndværk, erfaring og dedikation kan forvandle modgang til noget smukt.
Tristesse Chardonnay 2024
Chardonnay fra Rheinhessen & Nahe, - 14 måneders élevage på Njords egne fade – heraf 20 % nye fade for at skabe balance mellem frisk frugt, struktur og kompleksitet.
Ufiltreret ved aftapning for maksimal tekstur og autenticitet.
12,5 % alkohol.
Kun 3.500 flasker produceret.
Tristesse bliver ikke en serie. Den bliver ikke gentaget næste år. Den eksisterer udelukkende, fordi 2024 blev et år, som ingen hos Njord kommer til at glemme.
Nogle gange opstår de mest spændende vine ikke på trods af modgangen – men på grund af den.
Måske Danmarks bedste rødvin. Njord Vingård er et flagskib for dansk vin. Læs DanishWIne.com's guide til vingården >>
