09/06/2026
Har du prøvet vores Nemt & Grønt opskrift på cherrytomater i balsamico? 🍅✨
De er overraskende nemme at lave og smager fantastisk med balsamico, citron og frisk timian 🤤 Perfekte som tilbehør til grillmad, tapas eller sommerbordet.
Det skal du bruge 👇
🍅 250 g cherrytomater
🥄 1 pose balsamico glace
💧 1 spsk vand
🌿 Frisk timian
🧂 Salt, gerne flagesalt
🍋 Citronskal
Sådan gør du 👇
1. Snit et lille, forsigtigt X i bunden (modsatte ende af stilken) på alle tomaterne.
2. Sæt en gryde med vand i kog på komfuret & forbered en lille bøtte med iskoldt vand, mens vandet koger. Blancher tomaterne til skindet lige præcist løsner sig og kom dem straks over i det iskolde vand.
3. Når tomaterne er kølet af, fjernes skindet på tomaterne forsigtigt.
4. Miks balsamico glace, med 1 spsk vand og et nip salt. Vend tomaterne i balsamico glace og riv frisk citronskal over dem – pynt af med timian.
💡 Tip: Det kan virke uoverskueligt at skulle afskinde tomaterne, men hvis man lige rammer tilberedningen går det super hurtigt og skindet smutter lige af. Det smager helt anderledes uden skindet
God fornøjelse!
