Dagrofa Foodservice

Hjem
Danmark
Ishøj
Dagrofa Foodservice

Dagrofa Foodservice er en ledende leverandør til foodservice sektoren i Danmark.

Dagrofa Foodservice er en ledende leverandør til foodservice-sektoren i Danmark. Med vores unikke formatportefølje, er vi i stand til at servicere alle typer af foodservice kunder i Danmark med unikke fødevareløsninger med særligt fokus på ferskvarer og høj service.

21/09/2026

1,5 tons overskudsmad fra messe er blevet til 3.800 måltider ❤️

Takket være de mere end 160 udstillere på Madscenen - for professionelle, kunne FødevareBanken afhente hele 1,5 tons overskudsfødevarer, som er kommet mennesker i udsatte livssituationer til gavn. Det svarer til cirka 3.800 måltider.

"Tusind tak for de mange fine varer, som blev doneret efter Madscenen – for professionelle. Vores modtagere blev meget glade for de friske råvarer, som vi kunne tage med videre på vores ruter i de efterfølgende dage," fortæller Steffen Søndergaard, driftsassistent hos FødevareBanken.

Hos Dagrofa Foodservice er mindre madspild et vigtigt fokusområde og en del af vores bæredygtighedsprogram 'Grobund for mere'.

Tak til alle udstillere, der valgte at donere deres overskudsvarer og FødevareBanken for deres vigtige arbejde 🌱

Læs mere om vores samarbejde med Fødevarebanken her: https://dgfs.dk/nyheder/nyheder/15tonsoverskudsvarertilfoedevarebanken/

16/09/2026

DET HER ER MADSCENEN 2026!🔥

Smagene. Møderne. Inspirationen. Menneskerne.

På én dag samlede vi kokke, køkkenfaglige, leverandører, specialister og branchefolk til en hel dag fyldt med idéer, passion og faglige oplevelser.

Her er et tilbageblik der fanger det hele på få sekunder.

Tak fordi I var en del af det! ❤️

🎥Simon Christiansen

10/09/2026

🔥TAK FOR I GÅR 🔥
Sikke en dag.

Tak til alle jer, der lagde vejen forbi Madscenen 2026!

Tak til udstillere, samarbejdspartnere, specialister, kokke og madentusiaster for at være med til at skabe en dag fyldt med inspiration, faglighed og gode oplevelser.

Vi glæder os allerede til at dele flere billeder og højdepunkter med jer.

https://via.ritzau.dk/pressemeddelelse/15151284/dagrofa-foodservice-den-stigende-opbakning-til-madscenen-for-professionelle-fortsaetter?publisherId=13561302&lang=da

03/09/2026

PLANLÆG DIT BESØG: Sådan får du mest ud af dagen

Der sker meget på Madscenen.

Derfor anbefaler vi:
✅ Planlæg hvilke masterclasses du vil opleve
✅ Udvælg de udstillere du vil besøge
✅ Afsæt tid til at tale med vores specialister
✅ Husk at smage årets Perfekte Bid

Så får du mest muligt med hjem fra dagen.

👉 Find overblikket og planlæg din dag her: madscenen.dk

31/08/2026

MØD EKSPERTERNE: Grønne råvarer, nye idéer og inspiration til køkkenet 🌱

På Madscenen kan du blandt andet møde tre af vores specialister inden for gastronomi og råvarer.

🥬 Prima Frugt deler inspiration til grøntsager, convenience-løsninger og mere grønt på menuen.

🐟 Fisk & Skaldyr sætter fokus på kvalitet, ansvarlige valg og nye serveringsmuligheder med dansk laks.

🌾 Grøn Fokus inspirerer med mel, kerner og økologiske råvarer til alt fra sprøde brød til langtidshævede surdeje. Du kan også møde Aurion og kok Liselotte, også kendt som Kokken på Kanten.

Kom forbi til sparring, smagsoplevelser og konkrete idéer til dit køkken.

👉 Oplev det hele: madscenen.dk

27/08/2026

🔥MASTERCLASS: Mere natur. Mere smag. Mere inspiration.

Hvordan kan økologi og biodiversitet være med til at forme fremtidens måltider?

På Madscenen inviterer Økologisk Landsforening indenfor i biodiversitetsmarken, hvor du kan blive klogere på naturens sammenhænge, få konkrete værktøjer til Det Økologiske Spisemærke og møde kokken Jakob Ørstrup, der sætter grønne råvarer og velsmag i centrum.

👉 Book gratis billet: madscenen.dk

26/08/2026

🔥MASTERCLASS: Kan flere planter også være god forretning?

Seks af REKOMs barer har sagt ja til udfordringen og arbejder nu aktivt med at få flere plantebaserede retter på menuen. På Madscenen kan du høre om erfaringerne bag projektet og få inspiration til, hvordan du kan gøre det samme i dit eget køkken eller koncept.

Mød Thomas Rise fra REKOM Group samt Adam Kuskner og Clara Drenck fra Plantebaseret Videnscenter ved Dansk Vegetarisk Forening - DVF, og få konkrete idéer, du kan tage med hjem.

👉 Se programmet: madscenen.dk

25/08/2026

🔥MASTERCLASS: Hvad kan man egentlig skabe af de råvarer, vi normalt smider ud?

På årets masterclass-scener på Madscenen kan du blandt andet følge med, når NACL og Det Grønne Laboratorium på Hotel- og Restaurantskolen samler nogle af landets mest kreative kokke og kokkeelever til en hel dags kulinarisk jam session med fokus på upcycling.

Oplev idéudvikling, eksperimenter og nye smagsoplevelser blive skabt live foran publikum.

Oplev masterclassen på Madscenen for professionelle 2026
Book billet👉 madscenen.dk

24/08/2026

🔥MASTERCLASS: Mød Green Chef International-vinderen 2026

Hvordan skaber man en ret, der kan konkurrere med verdens bedste?

På Madscenen for professionelle 2026 kan du møde Bjarke Jeppesen og få et unikt indblik i arbejdet bag årets vinderret.

Du kan opleve teknikkerne, høre historierne bag konkurrencen og smage udvalgte elementer fra den prisvindende ret.

Oplev gastronomi i verdensklasse!

Book billet 👉 madscenen.dk

20/08/2026

LÆR AF NOGEN AF BRANCHENS SKARPESTE PROFILER PÅ ÅRETS INSPIRATIONSMESSE! 🔥

På Madscenen handler det ikke kun om at kigge. Det handler om at lære, smage og tage ny inspiration med hjem.

Derfor kan du opleve All Day Masterclasses på fire scener hele dagen, hvor nogle af branchens dygtigste profiler deler ud af deres viden og erfaringer.

Glæd dig til:
✅ Green Chef-vinder Bjarke Jeppesen
✅ NACL og Det Grønne Laboratorium fra HRS
✅ Projekt Planteløftet og Rekom Group
✅ Biodiversitet og økologi med Jakob Ørstrup

Skal du med?
Billet 👉 madscenen.dk

Adresse

Vejleåvej 13
Ishøj
2635

Telefon

+4570808080

Internet side

https://dgfs.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Dagrofa Foodservice sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.