Lille Quchik Hjemmespisning

Lille Quchik Hjemmespisning Lille Quchik rykker hjem til kokkens egne skønne omgivelser, catering fra Søborg.

Kære i skønne kunderJeg har skrevet det før og gentager det lige igen.Jeg laver ikke mad til en MC- nugget menu pris.Det...
17/08/2026

Kære i skønne kunder

Jeg har skrevet det før og gentager det lige igen.

Jeg laver ikke mad til en MC- nugget menu pris.

Det er OK du ikke kan lide mig mere, hvis jeg sætter en grænse for min passion og priser, jeg ønsker ikke kærlighed med økonomisk underskud.

Jeg bliver nød til at skrive det som det er, der skal altså betales SKAT, moms af 25%, råvare, tiden jeg bruger (selvom jeg elsker det jeg laver) for ikke at nævne energipriser og tiden der skal handles ind for.

Jeg står ikke og bager brød, bruger nødder og safran som koster kassen i indkøb i store dele af min mad og køber mest økologi til en MC nugget menu pris.

Hvis en MC nugget kan koste 139- som kommer i en friture og indholder så mange giftstoffer og olie og andet usundt, burde min mad som indholder alt det bedste til kroppen ikke koste det samme.

For når du tilbyder en pris på 200- pr kuvert siger du faktisk at du betaler mig 40 kr for min mad inkluderet løn, og det ønsker jeg ikke at gå med til, heller ikke som vegetar.

Så, endnu engang- jeg laver ikke mad til de priser mange foreslår.

God dag og beklager overfor dem der forstår regnestykket❤️

Berberne tog dette brød med sig til Iran.Fra Iran tog jeg det med til Bagsværd med egen topping på.Normalvis er det med ...
10/08/2026

Berberne tog dette brød med sig til Iran.
Fra Iran tog jeg det med til Bagsværd med egen topping på.

Normalvis er det med eller uden sesam eller med ekstra sesam.

Her er er grasker kerner, sesam, valnødder, hasselnødder, og hvad der ellers er af lækre sager.

Barbari med hjertet og kærlighed😍

En skøn dobbelt- fødselsdag i dag.Tillykke og hurra og håber de har nydt mange dags indsats fra undertegnede, min ægtefæ...
08/08/2026

En skøn dobbelt- fødselsdag i dag.

Tillykke og hurra og håber de har nydt mange dags indsats fra undertegnede, min ægtefælle og far.

Vi har bagt og grillede, råbt og råbt som man nu gør når man besidder vores temperament.

Vi har været uenige og enige, kysset og råbt igen, bølgerne når højt når man har iransk blod i kroppen.

De har fået følgende:

- Zereshkpolu ba morgh
Kylling i safran og lime
Toppet med karameliseret vilde berberis, mandler, pistacienødder, appelsinskal og citronskal.

- Gheime
Økologisk lammebov i granatæblepure og pomerans pure, flækærter og tørrede lime.

Lammen smelter på tungen og er velkrydret og velsmagende.

Lange, hvide og gule ris
- Salat Shirazi med friske urter

- Almindelig årstidssalat

- Friskbagt barbari- brød som en af gæsterne kunne huske fra sit besøg i Iran.

- Mirza Ghasemi som min mand har stået og brændt auberginer for i lange baner, han er selv fra nordlig Iran og den ret er han helt tosset med selv.

OG- aubergindressing med valnødder i.

Dessert : En citron cheesekage med gelé på toppen.

En cappuccinokage og en red velvet.

Håber de har nydt enhver bid, da vi har lagt den ultimative kærlighed i maden

PS: vi nåede ikke billeder af resten af maden, da vi fik en enorm travl dag og ikke kunne nå at tage billeder.

03/08/2026

Kære alle følgere

Vi har en del selskaber i denne måned vi leverer mad til.

Hvis i har vores mad i tankerne er det vigtigt i slår til i god tid, da vi ikke kan sikre at der er tid.

Knus og klem

25/07/2026

Kære i skønne Quchik- venner!

Jeg prøver at tilgodese alles behov og ønsker, og skræddersyr de bedste løsninger til jeres mad ønsker til jeres sammenkomster, men men men...

Jeg kan ikke lave mad til under 200 kr pr kuvert, priserne på råvarer er steget og der skal betales moms og SKAT og naturligvis går jeg ikke på kompromis med mine råvarer og mængden.

Derfor håber på i forstår at persisk mad ikke er billigt at lave.

Jeg er rundhåndet med safran, nødder og kvalitets kød, ris og æstetikken og ønsker ikke at lave " discount mad" hvor det alene handler om prisen.

I får mad som skal gøre noget godt for jeres krop og sjæl og ikke mindst jeres sundhed.😘

Vi skal også kunne leve af vores indsats, og det håber jeg i tilgodeser.

Kæmpe kram😘

Halwa!Hele mellemøsten kender den på én eller anden måde.I Grækenland ser den helt anderledes ud, men hedder stadig Halw...
25/07/2026

Halwa!

Hele mellemøsten kender den på én eller anden måde.

I Grækenland ser den helt anderledes ud, men hedder stadig Halwa.

De har sågar lavet denne klassikere i hundredvis af varianter og smag, og det synes jeg er enorm spænende.

Ligesom en kebab pludselig bliver til en gyros med grisekød eller kylling i, eller i Dolma bliver til en dolmades med svin i.

Maden immigerer og ændrer navn og identitet ligesom vi mennesker gør, når vi bosætter os rundt omkring i verden.

Den her:

Er hvedemel
Safran
Smør, olie
Rosenvand
Sukker og kardemomme

På et stykke ristet brød smager den himmelsk med en kop te.

Det er ikke sund mad, men det er sjælkælende mad😃🥰

" Kebab- hygge" med ungerne!De kan lige så godt starte med at lave mad til os selv.Hakket lammekød og revet løg, saften ...
13/07/2026

" Kebab- hygge" med ungerne!

De kan lige så godt starte med at lave mad til os selv.

Hakket lammekød og revet løg, saften fra løgene skal fjernes og salt og peber og safran, så kører det🙂

Salat med friske råvarer, en auberginedressing med røde peberfrugt og pinjekerner og stegt Olivner i.
13/07/2026

Salat med friske råvarer, en auberginedressing med røde peberfrugt og pinjekerner og stegt Olivner i.

Hjemmebagt fladbrød.Barbari, brødet berberne tog med sig til Iran, opkaldt efter dem.Med oceaner af nødder på toppen.
13/07/2026

Hjemmebagt fladbrød.

Barbari, brødet berberne tog med sig til Iran, opkaldt efter dem.

Med oceaner af nødder på toppen.

Mirza ghasemi, opkaldt efter borgmesteren Ghasem i den nordlige del af Iran.Han var vild med denne legendariske ret, og ...
13/07/2026

Mirza ghasemi, opkaldt efter borgmesteren Ghasem i den nordlige del af Iran.

Han var vild med denne legendariske ret, og det forstår jeg til fulde.

Veganensk uden æg.

Frisk mynte og kærlighed.

Adresse

Knuds Alle 16
Kongens Lyngby
2800

Telefon

+4541164422

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Lille Quchik Hjemmespisning sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Lille Quchik Hjemmespisning:

Genveje

Del