Mortens Chokolade

Mortens Chokolade Chokolademager Morten Aagaard driver Odenses nye chokoladeværksted med både klassiske chokolader o

21/06/2026

Succes med chokoladen begynder med at bruge den rigtige form. Nogle forme er bare bedre end andre. Min anbefaling er en at finde en form hvor chokoladen nemt slipper - og samtidig giver en fin refleksion af lyset … det gør at tempereringen ses tydeligt.

- vi ses i Odenses nye chokolade-univers med håndlavet chokolade fra eget værksted 🍫

20/06/2026

Når man laver is så er “overload” en vigtig faktor. Der er brug for luft i isen for at gøre den cremet og til at scoope op. Men for meget overload betyder også alt for lidt smag.

Det er en ting mange overser når de arbejder med is. Men når man som os laver alting selv og fra bunden så har man en kæmpe interesse i at konsistens og smag hænger sammen.

19/06/2026

Vi tager lige et øjeblik til at tale om brugen af handsker. Hvorfor er det egentligt at vi bruger handsker nogengange og andre gange ikke.

Vi følger naturligvis Fødevarestyrelsens anbefalinger om at vaske hænder - og dertil har vi vores egne retningslinjer med hensyn til brug af handsker. Mest af alt for at holde os selv skarpe.

- vi ses i Odenses nye chokolade-univers med håndlavet chokolade fra eget værksted 🍫

18/06/2026

Alle der laver chokolade drømmer om at chokoladen bare falder ud af formen. Se lige her … jeg laver flødeboller med marcipanbund ❤️

- vi ses i Odenses nye chokolade-univers med håndlavet chokolade fra eget værksted 🍫

18/06/2026

Er du klar til sommervarmen? Det er vi!

Vi har en praktisk termopose man kan købe med, hvis vejret bliver alt for varmt til chokoladen.

- vi ses i Odenses nye chokolade-univers med håndlavet chokolade fra eget værksted 🍫

17/06/2026

Nuttede chokolade-bamser.
De her børne-chokolader er hurtigt blevet populære. Det forstår jeg godt. Prøv lige at se dem.

- vi ses i Odenses nye chokolade-univers med håndlavet chokolade fra eget værksted 🍫

16/06/2026

Et godt flødebolle-tip !

Hvornår er flødebolleskummet egentligt pisket færdigt. Se med her …

15/06/2026

Det jeg har allermest lyst til i dag, det er min mørke chokolade med kaffetrøffel …

- vi ses i Odenses nye chokolade-univers med håndlavet chokolade fra eget værksted 🍫

14/06/2026

Pak en webshop-bestilling med mig.

Den næste uge lukker jeg ned for webshoppen, da jeg lige skal på ferie. Derfor sender vi ikke den kommende uge. Bestillingerne skulle lige i bund så der er god samvittighed til ferien.

Butikken har åbent som sædvanligt. De gode folk er klar til at tage imod jer.

- vi ses i Odenses nye chokolade-univers med håndlavet chokolade fra eget værksted 🍫 .

Flødeboller. Der er kæmpe interesse vores frisklavede flødeboller. Tusind tak for det. Det er vi rigtig glade for. Fløde...
14/06/2026

Flødeboller.

Der er kæmpe interesse vores frisklavede flødeboller. Tusind tak for det. Det er vi rigtig glade for. Flødeboller betyder noget specielt i chokoladebutikken, vi laver dem smukke og velsmagende. Med et tykt chokoladelag og luftigt skum. For os er flødebollen det perfekte håndværk.

Adresse

Jernbanegade 19
Odense
5000

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 11:00 - 17:30
Tirsdag 11:00 - 17:30
Onsdag 11:00 - 17:30
Torsdag 11:00 - 17:30
Fredag 11:00 - 17:30
Lørdag 10:00 - 14:00

Telefon

28302435

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Mortens Chokolade sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type