12/09/2026
Det er i dag, der er DM i bålmad på Food on Fire eventet på Parnasgrunden ved Sorø. Omø Tang ville gerne have været der, men er desværre ramt af sygdom, så vi deltager kun med levering af råvarer til kokkenes råvarebord - og så er vi naturligvis spændt på, hvordan de fletter tangen ind i deres menuer.... Sidste år vandt den kok, som havde brugt blæretanggranulat i saucen, og det er vi naturligvis ret stolte over. I år har de fået hel tørret sukkertang, blæretanggranulat, sukkertangchips og blæretangchips med lakrids.... Mon ikke de finder på noget sjovt med nogle af de ingredienser? Vil du deltage i det, er det i dag ml. kl 10-18 - og det er gratis:
https://foodonfire.dk/
