På en udenlandsrejse i 2003 fik vi øjnene op for "små" vakuumpakkere. Vi havde længe ledt efter en vakuumpakker til hjemmebrug, da vi både er jægere og har fundet fordelen/besparelsen i at købe stor ind når vi f.eks. Efter at have afprøvet en del forskellige maskintyper faldt vi for det Italienske kvalitetsmærke "Orved". De har stor erfaring med produktion af både store og små vakuumpakkere. Hvad
kan du også bruge en vakuumpakker til? Ud over det oplagte:
Vakummering/emballering af råvarer, kan den også bruges til at marinere kød med. (kød og marinade i en pose - vakuumer lidt - forsejl - lad det hvile 20 min - kød er klar til brug)
Til kanoturen, kan du vakuumere tøj (fylder mindre og er tørt) tændstikker, medicin, kort ect. Havjægeren kan vakummere sine patroner - så undgår de irring
Vakummering af rester (for meget til at smide ud - for lidt til "i morgen") i fyseren med det, til du har rester nok til ét måltid
Lav mad til flere dage. Vakummer potioner til andre dag. Vakummer din "gamle Ole" så den ikke forpester hele køleskabet
Blokfeta skæres i skriver og vakummeres
Vakuumer familiens sandwich når i skal på tur. (ikke for hårdt)
Når jeg laver hyldeblomstsaft, hælder jeg den afkølt blanding i en stor vakuumpose, som forsejles uden at vakuumere. Her ligger den så i køleskab i 3-4 dage. Når saften er færdig med at trække, sier jeg "det tykke" fra, så jeg kun har ren saft. Det hældes i poser, så mængde i en poser passer til den mængde saft som jeg bruger i min saftkande når det blandes op. 4dl hyldeblomstsaft - fyld på med vand (i en 2lt kande). I fryseren
Østjysk Vildt
Langebakke 6
8680 Ry
Danmark
Telefon: 2444 5472
E-mail: [email protected]
CVR-nr: 25 28 03 69