Anne C. Petersen Klinik SundBalance, Kostvejleder & Coach

Anne C. Petersen   Klinik SundBalance, Kostvejleder & Coach Find din balance og nyd det dejlige i livet, mens du passer godt på din krop. Jeg kan hjælpe dig, der ønsker mere energi, glæde og nydelse i hverdagen.

Jeg hjælper dig med at vinke farvel til overvægt og teknikker til at bryde gamle mønstre MIN INTENTION OG BAGGRUND

Ideer, inspiration, metoder og fifs til bedre kostvaner. Med afsæt i de officielle kostråd og egen livsstilsændring med inspiration fra Sensekost-principperne giver jeg vejledning og undervisning i sund livsstil og vægttabsforløb (se under "Tjenester" og seneste opslag), Jeg tager udgangspunkt i at møde dig, hvor du er med din situation og dine udfordringer med din kost. Ved hjælp af mentale værktøjer hjælpe dig med at slippe af med sukkertrang, overspisning, yoyovægt og dårlig samvittighed. Og dig der ønsker at komme overvægt og frygten for livsstilssygdomme til livs. Jeg har selv tabt 35 kg og haft god effekt af kostomlægning og et vægttab, der varer ved. Derfor kan jeg bidrage med mine erfaringer, forståelsen og teorien, der ligger til grund. MIT SPECIALE

Jeg er uddannet:
- Kostvejleder og slankekonsulent med speciale i vægttab
- Konsulent i procesernæring
- Ernæringsspeciale i Børn og Overvægt
- Professionsbachelor i pædagogik, social- og sundhedsassistent

Desuden er jeg:
- Ejer af Klinik SundBalance med 3 års erfaring i vægttabsforløb
- Certificeret coach

Jeg tager udgangspunkt i din fysiske, mentale og følelsesmæssige sundhed, så du udover at opnå en sund krop vil få mere nydelse, glæde og være i balance. det handler især om at komme i energiunderskud og spise efter sin sultfornemmelse, så du spiser mindre og føler dig mæt. Herved bliver det muligt at regulere spisningen i en sund balance. Jeg vil give dig fifs til bedre kostvaner, fødevarer, nødvendige makronæringsstoffer, opskrifter, indkøb og råd til gode behagelige motionsvaner tilpasset din hverdagssituation og meget mere. Jeg vil præsentere dig for sund, nem og velsmagende mad - uden afsavn og kontrol, som slankekure er baseret på. I mit koncept har jeg fokus på nydelsen og glæden ved spisning, som er en kilde til såvel den fysiske som psykiske sundhed. I mine professionelle kostvejledningsforløb anvender jeg enkle kostplaner, effektive metoder som coaching, mentale værktøjer, to do- lister, skemaer, hjemmeøvelser mv. til at understøtte vægttab og vaneændring - med udgangspunkt i dine ønsker og drømme. Mantraet er "nydelse, nærvær og sund fornuft". Jeg ser frem til at dele ud af min erfaring og viden indenfor sundhed og ernæring og glæder mig til at inspirere og vejlede dig med dine udfordringer. "En rejse på tusind mil må begynde med det første skridt" Lao Tzu

Du kan ændre dig ved at tage små skridt hver dag, som med tiden vil føre til store, vedvarende forandringer. KONTAKT
Så tag skridtet og følg med på min facebookside her. Du er velkommen til at kontakte mig på 23248252, [email protected] eller messenger, hvorefter jeg vil ringe dig op for en uforpligtende snak. Her vil jeg give svar på evt. spørgsmål. Så finder vi ud af, hvad det er lige præcis, du har brug for. Konsultationer og hold foregår almindeligvis hjemme hos mig i Skrydstrup. Kh
Anne Christine

Nyhed!Hej med digVil du gerne tabe dig og få en sund og stærk krop?- Så kan jeg sagtens hjælpe dig med at komme de genst...
22/10/2021

Nyhed!
Hej med dig
Vil du gerne tabe dig og få en sund og stærk krop?
- Så kan jeg sagtens hjælpe dig med at komme de genstridige kilo til livs med mine metoder.
Se mine vægttabsydelser i Skrydstrup gældende fra 1. november 2021.
Håber vi ses😊

29/12/2019
https://www.facebook.com/1486604174925416/posts/2347932052125953/
19/10/2019

https://www.facebook.com/1486604174925416/posts/2347932052125953/

Kalorier ind - kalorier ud. Luk munden og let røven. Teoretisk set er vægttab såre simpelt. Det er ren matematik. Har du selv prøvet at tabe dig - og holde vægten - ved du dog, at det er langt mere komplekst end som så. Ellers havde du jo gjort det. Tabt dig og holdt vægten.

Hvis vores indtag af mad udelukkende var baseret på viden om sund kost og motion, var overvægt sikkert et særsyn. Men én ting er teori - noget andet praksis.

Vi spiser af mange forskellige årsager. Af lyst. For at dulme. Fordi vi skal hygge. Fordi vi plejer. Af ren og skær tilgængelighed. Og meget, meget mere.

Varigt vægttab handler derfor sjældent kun om, hvad du spiser. Det handler også om hvorfor. Hvorfor du gang på gang spiser andet og mere end det, din krop har brug for. Her ligger en af de væsentligste nøgler til et varigt vægttab.

Vær derfor nysgerrig. Undersøgende. Kig på dine spisevaner i er bredere perspektiv. Hvilke situationer og tidspunkter trigger uhensigtsmæssig spiseadfærd. Hvilke følelser? Hvilke tanker? Hvilke relationer?

✍️ ØVELSE TIL DIG:
Udfyld en spisedagbog. Ikke en kostdagbog, som du måske kender den, men en SPISE-dagbog. I en typisk kostdagbog noterer du, hvad du spiser og drikker. Og for nogle vil det være nok. Andre, derimod, vil have glæde af at gå et spadestik dybere med en spisedagbog. Udvide perspektivet til også at afdække hvorfor. Begynde at registrere mønstre. Netop den viden er konstruktiv. Fremadrettet. Bevidstheden om dine mønstre er nemlig første skridt på vejen til den adfærdsændring, du ønsker dig.

Her kan du downloade en gratis spisedagbog:
https://www.scandisense.dk/spisedagbog

Og husk, du behøver ikke udfylde den slavisk. Udfyld de punkter, der giver mening for dig.

Kh.
Sense-teamets psykolog Lotte Quist Michaelsen
& VaneCoach Jørgen Michaelsen

Mentorer i mad & psyke med speciale i Sense

www.scandisense.dk

https://www.facebook.com/1536220529989489/posts/2472084989736367/
19/10/2019

https://www.facebook.com/1536220529989489/posts/2472084989736367/

Hvornår er det kur-hjernen, der snyder dig?

1. Du har haft gæster to gange i weekenden, hvor du - efter din egen mening - har indtaget lidt for mange kalorier.

➡️ Du tænker: “Så kan det også være lige meget”, og går om bord i alle resterne. Så er de jo udryddet, inden du starter 100 % op på mandag.

2. Du synes, du har været super god (altså overholdt alle dine madregler) i løbet af ugen, men skal i byen i weekenden. Mandag viser tallet på vægten status quo.

➡️ Du tænker: “Det kan heller ikke betale sig”.

3. Du har spist et stykke kage på arbejdet.

➡️ Du tænker: “Nu er jeg nødt til at løbe en ekstra lang tur i eftermiddag”.

4. Du har for meget om ørerne og kommer til at trøstespise.

➡️ Du tænker: “Jeg kan da heller aldrig finde ud af noget. Jeg er svag!”

5. Du er gravid.

➡️ Du tænker: “Nu kan jeg spise alt det, jeg ikke plejer at give mig selv lov til. Jeg bliver jo tyk alligevel”

6. Du har en lang række mislykkede kure bag dig.

➡️ Du tænker: “Jeg har prøvet så mange gange før, så hvorfor skulle det lykkes denne gang?”

OPFORDRING: Vær nysgerrig på din indre dialog. Skriv gerne tankerne ned. Hva' er det, du siger til dig selv? Og er det sandt? Virkelig? Alle udsagnene ovenfor er typiske kur-tanker. De er præget af en sort-hvid tilgang til mad.

Skal du i mål med et varigt vægttab, er du nødt til at begynde at udfordre disse tanker. Mad er ikke sort-hvid, sund eller usund, slankende eller fedende. Det handler ikke om at leve et liv i fornægtelse, men om at normalisere dit forhold til mad 💚

Hvilke typiske kur-tanker oplever du? Skriv gerne i kommentarfeltet herunder😊 Så kan vi hjælpe hinanden. Bevidsthed er nemlig første skridt til at ændre et uhensigtsmæssigt mønster.

Kh.
Psykolog Lotte Quist Michaelsen & Vanecoach Jørgen Michaelsen

Mentorer i mad & psyke med speciale i Sense

www.scandisense.dk

https://www.facebook.com/1486604174925416/posts/2272793352973157/
05/07/2019

https://www.facebook.com/1486604174925416/posts/2272793352973157/

Tortillapizza - de fire årstider. Se opskrift under link. Vil du have hjælp til at starte op på Sense? Så meld dig ind i gruppen her - vi lukker ind hver torsdag:
https://www.facebook.com/groups/308736569334413/?ref=share

Tilberedningstid: cirka 25 minutter
Mængde: 2 personer
Bemærk: Du skal bruge to kogte æg.

PIZZA
2 tortillawraps, gerne fuldkorn á ca. 70 g
150 g pizzasauce, fra glas
50 g revet mozzarella, min. 18 %

FYLD
1 dåse artiskokhjerter, i vand , ca. 200 g
200 g brune champignon
2 æg, hårdkogte
4 skiver parmaskinke
100 g rejer
50 g sorte oliven uden sten
1 håndfuld brøndkarse

Læg tortillawraps på bagepapir på en bageplade. Fordel pizzasauce og revet ost på bundene.
Dræn væden fra artiskokhjerterne og skær dem i halve. Skær champignon og æg skiver. Fordel fyldet på pizzaerne. Læg parmaskinke på en fjerdedel, halverede artiskokhjerter på en anden fjerdedel, champignon i skiver på en tredje og lad den sidste fjerdedel være tom.
Bag pizzaen i 5 minutter ved 200 grader.
Tag pizzaerne ud og kom æg og rejer på den sidste fjerdedel. Pynt pizzaerne med oliven og bag dem i cirka 5-8 minutter mere, eller til parmaskinken er gylden og sprød.
Pynt med brøndkarse.

FORDELING I SENSE-SPISEKASSEN
HÅNDFULD 1 (+2): Pizzasauce, artiskokker, champignon
HÅNDFULD 3: Æg, parmaskinke, rejer
HÅNDFULD 4: Tortilla
FEDT: Mozzarella, oliven
SMAGSGIVERE: Brøndkarse

TIP Variér fyldet og anvend, hvad du har en rest af.
TIP Brug en færdigkøbt eller hjemmelavet pizzadej i stedet for tortillawraps.
TIP Servér en let salat til pizzaen.

580 kcal
Fedt 21 g
Protein 42 g
Kulhydrat 49 g
Kostfiber 15 g

https://www.facebook.com/1486604174925416/posts/2226934574225702/
04/05/2019

https://www.facebook.com/1486604174925416/posts/2226934574225702/

Moussaka med oksekød, sød kartoffel og aubergine. Se opskrift under link👇🏻👇🏻

Vil du også lære Sense helt gratis? Så meld dig ind i den lukkede gruppe - vi lukker ind hver torsdag:
https://www.facebook.com/groups/308736569334413/?ref=bookmarks

TILBEREDNINGSTID: cirka 70 minutter
Mængde: 4 personer

KØDSOVS
600 g hakket oksekød, maks. 10 %
2 løg
4 fed hvidløg
2 dåse flåede tomater
2 dl grøntsagsbouillion
2 spsk. oregano
Salt og peber
Evt. lidt hvedemel til jævning

LAG I MOUSSAKA
2 store aubergine
2 sød kartofler (ca. 320 g)
2 spsk. olivenolie (ca. 20 g)

BECHAMELSAUCE
20 g smør
2 spsk. hvedemel
3 dl minimælk
1 tsk. revet muskatnød
Salt og peber

PYNT
60 g revet emmentaler, min. 31+/18 %
Bredbladet persille

Brun oksekødet på en varm pande, til det har skiftet farve. Hak løg og hvidløg og brun det sammen med kødet. Tilsæt flåede tomater, grøntsagsbouillon og oregano og lad saucen simre 10-15 minutter. Smag til med salt og peber og jævn eventuelt saucen med lidt mel udrørt i koldt vand.
Skyl aubergine og sød kartoffel. Skær dem i cirka 4 mm tykke skiver. Det er ikke nødvendigt at skrælle dem først. Læg kartoffelskiverne i koldt vand, indtil retten skal samles.
Varm olien op på en pande og svits aubergineskiverne på begge sider, til de er let gyldne. Læg dem til side.
Smelt smør og tilsæt hvedemel, pisk kraftigt, og rør mælk i lidt ad gangen, indtil saucen har en passende konsistens. Smag til med muskatnød, salt og peber.
Dup sød kartoffelskiverne tørre og læg først et lag af dem i et smurt ovnfast fad (ca. 30 x 40 cm). Læg derpå halvdelen af kødsaucen, auberginer, resten af kødsaucen, sød kartoffelskiver og slt af med bechamelsauce. Lav eventuelt flere lag.
Bag retten ved 200 grader i cirka 30 minutter. Drys revet emmentaler over og bag moussakaen i yderligere 10-15 minutter, til den er gylden og gennembagt.
Servér med frisk bredbladet persille på toppen.

Fordeling i forhold til Sense-spisekassemodellen
Håndfuld 1 (+2): Løg, flåede tomat, aubergine, sød kartoffel
Håndfuld 3: Oksekød
Håndfuld 4: Mel
Fedt: Olie, smør, emmentaler
Mælkeprodukt: Mælk
Smagsgivere: Hvidløg, bouillon, oregano, salt, peber, muskat, persille

Tip: Køb en færdiglavet Bechamelsauce.
Tip: Sød kartoffel kan erstattes af bagekartoffel.
Tip: Brug squash i stedet for aubergine – squash skal ikke steges først.
Tip: Gem evt. rester til frokost næste dag.

605 kcal per portion
Fedt 30 g
Protein 44 g
Kulhydrat 35 g
Kostfibre 9 g

https://www.facebook.com/1486604174925416/posts/2204930799759413/
24/03/2019

https://www.facebook.com/1486604174925416/posts/2204930799759413/

Frugt placeres som udgangspunkt i håndfuld 4 sammen med stivelse i Sense.
Efter de første 14 dage kan du eksperimentere med at placere frugt som håndfuld 2 (og vælge grønt i håndfuld 1). Jeg har benyttet mig af muligheden for at placere frugt i håndfuld 2 på denne morgenmadstallerken💚

Følg med på Http://Instagram.com/senseslankmedfornuft og tjek

Der er 420 kcal - 23 g protein, 26 g kulhydrat, 23 g fedt - 6 g kostfibre

http://www.mortenelsoe.com/podcasts/detoxdinhjerne/episoder/24-fedeforhold
24/03/2019

http://www.mortenelsoe.com/podcasts/detoxdinhjerne/episoder/24-fedeforhold

Kostvejledningen i DR2-programmet "Fede Forhold" har fået mange til at reagere. Især én situation har bragt sindene i kog – også vores – fordi den illustrerer en dømmende, destruktiv og kontraproduktiv tilgang til personer, der kæmper med vægten. Faktisk demonstrerer den alt det, man som ...

Adresse

Skrydstrup
6500

Telefon

23248252

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Anne C. Petersen Klinik SundBalance, Kostvejleder & Coach sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Anne C. Petersen Klinik SundBalance, Kostvejleder & Coach:

Genveje

Del