Épices et herbes naturelles C’amar

28/08/2024

موتر disponible

01/02/2024

🌺الكولاجين

فلنتعرف في ما يأتي على أهم المعلومات المتعلقة بالكولاجين وتأثيره على البشرة والجسم ومصادره المختلفة:

☝️ما هو الكولاجين؟
الكولاجين هو نوع هام من البروتينات التي تدخل في تركيب أنسجة الجسم المختلفة، ويشكل ما نسبته الثلث من الكمية الكلية من البروتينات الموجودة في الجسم، فهو النوع الأكثر وفرة في الجسم مقارنة بأنواع البروتينات الأخرى.

غالبًا ما يتواجد في الجسم على هيئة سلاسل رفيعة وطويلة نسبيًا مكونة من جزيئات بروتينية متراصة بإحكام تتميز بمرونتها وقوتها.

يدخل في تركيب الأربطة والأوتار والجلد والعضلات والعظام، كما تدخل نسبة أقل منه في تركيب أجزاء أخرى من الجسم، مثل: الأوعية الدموية، والأسنان.

🥰أنواع الكولاجين
يوجد 16 نوعًا مختلفًا من الكولاجين، لكن النسبة العظمى منه الموجود في الجسم تتكون من هذه الأنواع تحديدًا:

🚩النوع الأول (Type I): يُشكل ما نسبته 90% من كولاجين الجسم، ويكون على هيئة ألياف متماسكة ومتراصة بقوة، ويدخل في تكوين أجزاء مختلفة، مثل: الجلد، والعظام، والأربطة.

🚩النوع الثاني (Type II): يتكون من ألياف رخوة بعض الشيء وغير متراصة، ويتواجد عادةً في الغضاريف المرنة.

🚩النوع الثالث (Type III): يدخل هذا النوع في تركيب العضلات موفرًا لها الدعم الذي تحتاجه، كما يدخل في تركيب أعضاء الجسم المختلفة والشرايين.

⛔️أهمية الكولاجين للبشرة وللجسم
يلعب الكولاجين دورًا هامًا في الجسم، إذ يساعد على الآتي:

✅️منح أنسجة الجسم المختلفة القوة والمرونة التي تتناسب مع بنية ووظيفة كل منها.

✅️منح العظام صلابتها ويمنح الجلد نضارته وليونته.

✅️منح الغضاريف مرونتها التي تُساعد المفاصل المتصلة بها على الحركة.

لكن عندما يطرأ أي انخفاض على مستويات الكولاجين في الجسم لسبب أو لآخر فإن هذا يُؤثر سلبًا على الجسم بشكل عام، إذ قد يؤدي انخفاض مستوياته إلى الآتي:

⬅️ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة على الجلد.

⬅️الإصابة بمشكلات هضمية قد تنتج عن ترقق البطانة
الداخلية للقناة الهضمية.

⬅️ضعف عام في عضلات الجسم.

⬅️تقلص الكتلة العضلية.

⬅️تشنج وتصلب في أربطة وأوتار الجسم.

⬅️آلام في المفاصل متفرقة.

⬅️الإصابة بالفصال العظمي وتلف الغضاريف.

⭕️أسباب وعوامل تؤدي لتدني مستويات الكولاجين
يوجد العديد من الأمور والعوامل التي قد تُسبب انخفاض مستوياته في الجسم، إليك قائمة بأهمها:

1️⃣التدخين: إذ تحتوي السجائر على مركبات كيميائية قد تُسبب تلف كولاجين البشرة وفقدان الجلد لمرونته.
2️⃣التعرض لأشعة الشمس دون حماية: إذ قد يؤدي التعرض المطول للأشعة فوق البنفسجية الضارة القادمة من الشمس إلى تسريع عمليات تفكك كولاجين البشرة.
3️⃣التقدم في السن: هذا العامل الطبيعي لا مفر منه، إذ تتباطأ عمليات إنتاج كولاجين الجسم مع التقدم في العمر وتتدنى مستوياته بشكل تدريجي.
4️⃣عوامل وأسباب أخرى: مثل اتباع حمية غذائية غنية بالسكريات والكربوهيدرات المعالجة، أو الإصابة ببعض أمراض المناعة الذاتية، أو مشكلات في الجينات.

🔴طرق رفع مستويات الكولاجين
يوجد عدة طرق مختلفة لتحسين مستويات كولاجين الجسم ورفعها، أو على الأقل إبطاء عمليات تلفه التي قد تحدث مع التقدم في العمر، وهذه أهمها:

🔷️تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج، مثل: الكالي، والفلفل الأحمر الحلو، والبروكلي، والفراولة، والكزبرة.
🔹️شرب شاي الجنسنج بانتظام.
🔹️تناول مرق العظام.
🔹️تناول بياض البيض.
🔹️تناول البقوليات بأنواعها المختلفة.
🔹️تناول المكملات الآتية: مكملات الألوفيرا، ومكملات الجنسنج، ومكملات الكولاجين.

❓️هل مكملات وكريمات الكولاجين مفيدة؟
في السنوات الأخيرة ظهرت العديد من المنتجات التي يعتقد أنها قد تُساعد على تعزيز إنتاج كولاجين البشرة والجسم، هذه المنتجات جاءت بهيئات مختلفة، سنذكرها وسنذكر مدى صدق مفعولها بتوفيره للجسم:

1. المكملات والمسحوق
تشير الدراسات الأولية إلى أن هذا النوع قد يعود بنتائج إيجابية تنعكس على البشرة والعظام وصحة الجسم بشكل عام.

قد تُساعد بعض هذه المنتجات على رفع مستوياته في الجسم بالفعل لكن ما من فوائد مثبتة لها بعد، كما أنها لا تُعدّ بديلًا عن مصادر الكولاجين الطبيعية المذكورة آنفًا والتي تساعد بشكل طبيعي على الحفاظ على الكولاجين وتحفيز إنتاجه.

2. الكريمات
جزيئات الكولاجين جزيئات كبيرة بطبيعتها، لذا فهي غالبًا لن تستطيع الدخول لعمق البشرة عند استعمالها على هيئة كريمات للبشرة، ما قد يعني أن الكثير من الكريمات للبشرة قد لا تكون مفيدة أو فعالة

شكرا 🌸🌺🍂🍁😉
Amar

24/12/2023

زيت بذور اليقطين المسمى أيضًا زيت بذور القرع أو زيت البيبيتا (Pepita oil) هو أحد الزيوت النباتية المستخرجة من بذور فاكهة اليقطين المعروفة باللب الأبيض والذي يستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية كالسلطات أو الحلويات، وفي الآتي سنتحدث عن أبرز المعلومات الغذائية و الفوائد والأضرار المتعلقة به:

زيت بذور اليقطين
زيت بذور اليقطين هو زيت ذو لون برتقالي محمر ونكهة شبيه بالمكسرات، وعادةً يتم تصنيعه بطريقة العصر البارد والتي تتضمن الضغط على بذور اليقطين المحمصة دون تعريضها لأي نوع من أنواع الحرارة، وذلك لأن الحرارة تفقده قيمته الصحية.

ويعد هذا الزيت من الزيوت الصحية لاحتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة، بما في ذلك الأوميغا 3 والأوميغا 6.

إضافة إلى ذلك يعتبر زيت بذور اليقطين ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم، والتي تشمل ما يأتي: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، وفيتامين هـ.

فوائد زيت بذور اليقطين
أوضحت مصادر عدة أن استهلاك زيت بذور اليقطين قد يعود بالمنفعة الكبيرة على الجسم، وفي الآتي نذكر أهم فوائده المحتملة:

1. يحافظ على صحة القلب
وجد أن استهلاك زيت بذور القرع يساهم في تقليل مستوى الكولسترول وخفض مستوى ضغط الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك بسبب محتواه العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة بالإضافة إلى احتوائه على بعض المركبات التي تحارب الكولسترول الضار في الجسم مثل الفيتوسترولات (Phytosterols).

2. يحفز نمو الشعر
يعتبر زيت بذور اليقطين علاج فعال عند استخدامه كمكمل غذائي لحالات الصلع الوراثي لدى الرجال، حيث أشادت بعض الدراسات أنه يساهم في نمو الشعر المتساقط بنسة 40%.

3. يساهم في علاج بعض اضطرابات المسالك البولية
وجد أن زيت بذور اليقطين يساعد في تخفيف أعراض بعض المشكلات الصحية المرتبطة بالمسالك البولية، والتي تشمل ما يأتي:

تضخم البروستاتا الحميد.
السلس البولي الليلي الناجم عن اضطراب فرط نشاط المثانة.
التهاب البروستاتا غير البكتيري، عند استخدامه موضعيًا.
4. فوائد زيت بذور اليقطين الأخرى
توجد فوائد أخرى لهذا الزيت والتي تتضمن ما يأتي:

يعزز الوظيفة الذهنية.
يقوي الجهاز المناعي.
يساهم في الحفاظ على صحة الكبد.
يخفف من أعراض فترة اليأس.
يساهم في علاج اضطرابات التمثيل الغذائي.
محاذير وأضرار زيت بذور اليقطين
يعد استهلاك زيت بذور اليقطين آمن لحد كبير بالكميات الغذائية المعتدلة، ومع ذلك قد يؤدي استهلاكه إلى حدوث بعض المخاطر والأضرار.

إليكم في الآتي بعض محاذير وأضرار زيت بذور اليقطين غير المرغوبة:

يسبب زيت بذور اليقطين زيادة في وزن الجسم نتيجة استهلاكه بالكميات الكبيرة.
يعد استهلاك زيت بذور القرع غير ملائم للأشخاص الذين يعانون من مشكلة انخفاض ضغط الدم، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض حاد فيه بسبب تأثيره الخافض لضغط الدم.
يستحسن تجنب استهلاكه بكميات كبيرة من قبل الحوامل والمرضعات، وذلك لعدم كفاية الأدلة العلمية التي تدعم أمانه خلال تلك الفترات.
يمكن أن يتأكسد زيت بذور القرع عند تسخينه بدرجات الحرارة العالية، الأمر الذي يؤدي إلى فقدانه مميزاته الصحية، لذا لا يعد هذا الزيت خيارًا جيدًا للطهي.
يعد زيت بذور اليقطين من الزيوت المعرضة لتلف مكوناتها وهذا يجعله غير صالح للاستهلاك البشري، لذا يجب حفظه في مكان بارد وجاف، وبعيدًا عن أشعة الشمس بعد فتحه لتجنب حدوث هذه المشكلة.

10/12/2023

#صلى الله عليه وسلم

24/11/2023

بنة مشاء الله... إتقان و إحترام... مسيرة طيبه إنشاء الله بتوفيق 🥰

25/09/2023

20/08/2023

استغفر الله عدد الايام و الشهور
استغفر الله عدد الليالي و الدهور
استغفر الله عدد انفاس البشر
استغفر الله عدد اوراق الشجر
استغفر الله عدد الرمل و الحجر
استغفر الله عدد الشعر و الوبر
استغفر الله عدد امواج البحار
استغفر الله عدد الثمار والزهور
استغفر الله عدد الاسماك و الطيور
استغفر الله عدد الرياح و النجوم
استغفر الله عدد ماذكره الذاكرون
استغفر الله عدد ما غفل عنه الغافلون
استغفر الله العظيم عدد ماكان وعدد ماسيكون وعدد الحركات والسكون
استغفر الله العظيم الذى لا إله إلا هو الحى القيوم واتوب اليه
استغفر الله العظيم لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد

يارب سخر لنا جنود الارض وملائكه السماء . وكل من وليته امرنا وارزقنا حظ الدنيا ونعيم الاخرة ويسر لنا كل امر عسير وقل لما اريد كن ليكون بحولك وقوتك ورحمتك يا قادر على كل شيء يارب و اللهم ارنا عجائب قدرتك في قضاء حوائجنا وارزقنا من حيث لا نحتسب واجبرنا جبرا يتعجب له اهل السموات والارض وانصرنا انا وكل من كتب استغفر الله العلي العظيم
استغفر الله العلي العظيم و اتوب إليه

31/07/2023

زيت جوز الهند وفوائده المتعددة

يمكن تسمية جوز الهند بالغذاء الخارق لما له من فوائد صحية عظيمة، تعرفوا معنا في المقال التالي على أهم فوائد زيت جوز الهند

حرق الدهون وخسارة الوزن
قد تكون أغرب فائدة من فوائد زيت جوز الهند المشهورة والملفتة للانتباه هي دوره في المساعدة على خسارة الوزن وحرق الدهون:

1■وجد أن تناول زيت جوز الهند يساعد في زيادة سرعة معدلات حرق الطاقة واستهلاكها في الجسم مما يساهم في زيادة سرعة عمليات الأيض المختلفة وحرق الدهون.
وجد أن له دور فعال في كبح الشهية والتخلص من الجوع وبالتالي المساعدة على استهلاك سعرات حرارية أقل خلال النهار عند تناوله.
بالتالي سيكون له دور فعال في خسارة الوزن وحرق الدهون والتخلص منها، وخاصة نوع الدهون المحيط بالأعضاء الداخلية للجسم، والدهون المتجمعة في منطقة البطن

2■الوقاية من العدوى والطفيليات
يساعد زيت جوز الهند في مقاومة العدوى والوقاية من الفطريات والبكتيريا، نتيجة محتواه من حمض اللوريك (Lauric Acid)، وهو عبارة عن حمض دهني يشكل نسبة جيدة من مكونات زيت جوز الهند ما يقارب 50% من نسبة الدهون المكونه له

أثبت أن له دور كبير في القضاء على بعض أنواع الطفيليات المسببة للعدوى والتخلص من بعض أنواع البكتيريا والفطريات.

إضافة إلى وجود حمض اللوريك، تتكون مادة أحادية الجليسريد (monolaurin) بعد عملية الهضم لجوز الهند في الجسم تساعد على الوقاية من العدوى والطفيليات

3■ مفيد لصحة الدماغ
قد ينتج الزهايمر أو الخرف بسبب عدم قدرة بعض أجزاء الدماغ على استهلاك جزيئات الجلوكوز لأخذ الطاقة منها، وقد وجد بأن إضافة زيت جوز الهند إلى النظام الغذائي لمريض الزهايمر ومرضى اضطرابات الدماغ قد يساعد بشكل فعال.

إذ أنه بعد أن تتم عملية الهضم وتتحول الأحماض الدهنية في زيت جوز الهند إلى كيتونات، يتم استغلال هذه الأجسام الكيتونية كمصدر للطاقة لخلايا الدماغ وكبديل للجلوكوز، مما يساعد في تعزيز وظيفة الدماغ والحد من أعراض الزهايمر.

كما أثبتت دراسة قدرة الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند على تحسين مشاكل الذاكرة لدى كبار السن.

4■تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
وجد دراسة بأن الدهون الموجودة في زيت جوز الهند لها دور كبير في تحسين وتعزيز صحة القلب والشرايين، إذ أنها تعمل على تخفيض نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول الكلي في الجسم ورفع مستويات الكولسترول الحميد في الجسم ( HDL).

وجدت دراسة أخرى أن لزيت جوز الهند تأثير مشابه لزيت الزيتون أي أنه لا يسبب زيادة في الكوليسترول السيء ولا يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول السيء في الجسم ( LDL) وما زلنا بحاجة للمزيد من الأبحاث في ذلك.

وكل هذا يساهم بشكل كبير في تقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب والجلطات.

5■فوائد زيت جوز الهند الجمالية والجسدية
وجد لزيت جوز الهند دور كبير وواسع الاستخدام جماليًا، ونذكر أهم الاستخدامات الشائعة له:

الحفاظ على صحة الشعر من التلف وحمايته من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
تعزيز صحة البشرة والجلد وترطيبها ووقايتها من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
من الممكن استخدامه كمزيل للمكياج.
مقاوم للتجاعيد وعلامات الشيخوخة.
الوقاية من تشققات الحمل وعلامات تمدد الجلد.
التخلص من رائحة الفم الكريهة عند المضمضة به.
مقشر طبيعي للجلد عند استخدامه مع السكر.
التخلص من السليوليت عند المواظبة على استخدامه.
تهدئة أعراض الصدفية والاكزيما والتهابات المفاصل.
التقليل من ظهور الدوالي.
التقليل من الإفرازات المهبلية.
المساعدة في تحسين نمو الأظافر.
مفيد للتدليك والمساج.

17/06/2023

خراب البيوت لا يأتي من بعيد

سأل شاب شابا آخر أين تشتغل؟
- فقال له: بالمحل الفلاني.
- كم يعطيك بالشهر؟
- قال له : 5000
- فيرد عليه مستنكراً: 5000 فقط، كيف تعيش بها؟
إن صاحب العمل لا يستحق جهدك ولا يستاهله،
فأصبح كارهاً لعمله وطلب رفع الراتب، فرفض صاحب العمل، فأصبح بلا شغل،
كان يعمل .. أما الآن فهو بلا عمل .

سألت إحداهن زوجة عندما جاءها مولود:
ماذا قدَّم لكِ زوجكِ بمناسبة الولادة؟
قالت لها : لم يقدِّم لي شيئاً..
فأجابتها متسائلة:
أمعقول هذا؟ أليس لكِ قيمة عنده؟
‍‌‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌《ألقت بتلك القنبلة ومشت》
جاء زوجها ظهراً إلى البيت فوجدها غاضبة فتشاجرا ، وتلاسنا ، واصطدا ، فطلقها.
‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍《 ‌‌من أين بدأت المشكلة؟
من كلمة قالتها إمرأة 》

يروى أن أباً مرتاح البال ، فيقال له لماذا لا يزورك ابنك كثيراً؟
كيف تصدق أن ظروفه لا تسمح؟
فيعكر صفو قلب الوالد ليبدأ الجفاء بعد الرضا.
إنه الشيطان يتحدث بلسانه.‍‍‌‍‌‌

قد تبدو أسئلة بريئة متكررة في حياتنا اليومية و لكنها مفسدة

لماذا لم تشتري كذا؟
لماذا لا تملك كذا؟
كيف تتحمل هذه الحياة أو هذا الشخص؟
كيف تسمح بذلك؟

نسألها ربما جهلاً ، أو بدافع الفضول ، أو "الفضاوة"
ولكننا لا نعلم ما قد تبثه هذه الأسئلة في نفس سامعها .‍‌‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌

مضمون القصة والرسالة
"لا تكن من المفسدين"‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‌‌

نصيحة‍‍‌👌‌‌
ادخل بيوت الناس أعمى واخرج منها أبكم ..

ولا أُبرّئُ نفسي حينَ أرسل بالنُصح والتذكير.
لا يعني أنني أدّعي المثالية..
لكن هيَ رسائل أوجهها لنفسي قبلكم
*لا تفسدوا على الآخرين حياتهم ."