Asma tob

27/04/2022

بنيون فخم بالكرامال وكريمة الشامية ❤️

كيلة قاطو مرحي كيلة حلوة الترك شامية كيلة مكسرات مغرفة كرامال توفيا قطرات من عطر القهوة

فانيلا نلمو کلش بكريمة الشامية

ا كريمة الشامية

100 غ زبدة

100غ حلوة الترك

مغرفة كبيرة كرامال او توفيا نخلط الكل جيدا بالباتوغ

عطر القهوة

فانيلا

يمكن اضافة الكراميل وحدو للحشو

القلاصاج

مغرفة كرامال توفيا

قطرات من عطر القهوة

شوكولا بيضاء نخلطولها كمية من المكسرات و مغرفة زيت الكريمة زينت بكريمة الشامية

26/04/2022

26/04/2022

23/04/2022

23/04/2022

12/04/2022

ميني تارت بكريمة رائعة المذاق 🥰
250 غ زبدة طرية.
كاس سكر قلاص
ملعقة صغيرة لفاني
ملعقة زيت
ملعقة مايزينة
حبة بيض
فرينة
طريقة التحضير⁦❤️⁩
في إناء ديري زبدة مع حبة بيض خلطيهم مليح او ضيفي سكر قلاص مع مايزينة او لفاني او ملعقة تع زيت او لميها بلفرينة خليها طرية شوية خليها فتلاجة مدة 30 دقيقة او شكليها فلمول لي طيبي فيه تكوني رشيتيه بلفرينة او اتقبيهم بلفرشيطة او ديريهم يطيبو على نار هادئة الكريمة ،🥰🥰🥰.
في إناء ديري كاس شونتيي مع كاس حليب بارد طلعيهم مليح كي تشوفيها ولات تقيلة ضيفي عليها 2 علب ياؤورت فلان كرمال او طلعيهم مليح جيبي تارتولات ديالك او ديري فاكية لي عندك ديري كريمة فلابوش او زيني بيها تارت ديالك او تزيين كما هو موضح في الصور
تزيين اختياري خليهم يبردو شوية قدميهم بصحتكم 😍 هاد الكمية تخرجلك 35 حبة
الاحتفاظ بليفون تارت كي طيبيهم خليهم يبردو مليح او ديريهم في علب بلاستيك او غطيهم مليح باش ميضربهش الريح. كي تحبي لي تارت اجبديهم عمريهم برك

12/04/2022

تارتولات بالفراولة 🍓🍓
✨المكوّنات
250 غ فرينة (طحين او دقيق)
125 غ زبدة
2 ملاعق كبار زيت
صفار بيضة
50 مل ماء بارد
رشة ملح
4 ملاعق سكر ناعم
للكريمة
0.5 لتر حليب
حبة بيض
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشاء
عطر الفانيلا
50 غ زبدة
جولي سائل( ناباج)

✨طريقة التحضير
العجينة :في وعاء نضع الفرينة (طحين) +الزبدة +رشة ملح ونخلط جيداً حتى تتجانس الزبدة مع الفرينة (طحين) ثم نضيف الفانيلا والبيض والماء ونلم العجين نفردها رقيقة قليلا ونقطع دوائر ونضعها في قالب تارتولات نثقبها بالشوكة وندخلها الفرن الساخن على 180د
كريمة الباتسيير : نقسم الحليب على اثنين نصف نضع له السكر و البيضة و النشا و الفانيليا و نصف نضعه على النار عندما يغلي نفرغه على خليط الحليب البارد و نحرك بسرعة ثم نرجعه على النار مع التحريك المستمر حتى تصير ثقيلة ننزعها من النار ونضيف الزبدة نتركها تبرد جيداً ونضعها في كيس حلواني
نملأ القوالب ونزين بالفراولة و ندهنها بالجولي حتى تحافظ على لونها و قوامها
وبصحتكم❤️

12/04/2022

12/04/2022

بقلاوة جزائرية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
4كيلات فرينة
كيلا ترفد140غ
كيلا سمن بيضة
قرصة ملح. لافاني ماء وماء الزهر طريقة تحضير
نخلطو فرينة لحظة فاني قرصة ملح نديرو حفرة في الوسط نحطو فيها سمن وبيضة نبسوها مليح معاها مغرف خل ابيض نعجنوها بالما مع ماء الزهر
للعجن ومايزينة لتوريق🌹
طريقة توريق
كل قرصة نحلوها على شكل مستطيل بالمايزينة مليح منبعد نرشوها بكمية مليحة تاع ميزينة ونطووها على زوج ونخلوها جانبا ونعاود نحل كرة تانية بنفس العملية وكينجي نحطها على القرصة محلولة لولا نرشوها هي تاني بالميزينة هاد العملية نكروها مع باقي القرصات وكينكمل نخدمو 8طبقات من تحت و8من فوق بين كل 4طبقات لولين ندهنو بالسمن نحطو 4طبقات تانية ندهنو بالسمن نحطو ااحشو تاعنا مكون من مكسرات ولا كوكاو فيه قرفة و سكر ( 3 كيلاتو نص مكسرات بكيلة سكر) نرشوه بالماء الزهر لتحب نكهة اللوز تشري عطر اللوز الخلو ديرو نفرغو الحشوة نكملو 4طبقات فوق الحشو ندهنو بالسمن نزيدو 4لخرين ونزيدو وحدة زايدة نخلوها لتزيين كيما تحبو اي شكل تحبوه تدهنو الوجه بالسمن مليح دخليها للفور ولا كوشة طيبيها من تحت قبل تشوفيها حمارت شغليلها من فوق وعسيها راها تم تم طيب
غير تخرجيها فرغي فوقها لعسل بارد و هي سخونة و خليها على الاقل 24 ساعة
و الف صحة