https://www.facebook.com/203780996149498/

Memo Sweets, Alexandria (2026)

09/11/2025

حاجه حلوه بتجمع بين البسبوسه والهريسه والبسيمه بمكونات بسيطه وطعم حكايه وبدون فرن يالا بينا على المقادير
كوب دقيق
كوب سميد
كوب جوز هند
تلت كوب سكر
نصف كوب لبن
نصف كوب سمن
معلقه صغيره بيكنج بودر
رشه ملح
الشربات
٢ كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمون
بتدخل فرن على درجه حراره ١٨٠ لمده نصف ساعه او ما تطلع بتتسقى بالشربات الدافي
وبالف هنا حبايب قلبى
لا تنسوا الصلاه والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ❤️

💖💖 Memo Sweets 💖💖

26/10/2025

الجلاش وجماله الف هنا على أصحابه 💖💖💖

25/09/2025

اصابع الجلاش بالجبنة 🌷🌷
المقادير 🌷
نصف كيلو جلاش
كوب الاربع سمنه

للحشو🌷
جبنه بيضاء ملح خفيف وممكن مشكل جبن
بقدونس
زيتون

للتسقيه🌷
نص كوب لبن
بيضه
ملح
فلفل اسمر

الطريقه🌷

الجلاش هفرد ورقتين ومابين الورقتين دهنت سمنه ونضع عالطرف جزء من الجبنه علي اطراف الجلاش ثم نلفه أصابع بالطول ويرص علي صاج
ونكرر اللى عملناه لغايه ما الكميه تخلص
ف بوله هضيف اللبن وملح وفلفل أسمر ومعلقتين السمن واخلطهم مع بعض كويس
واسقي بيهم الجلاش وفوق الوش اضيف سمسم او حبه البركه
ويدخل فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره 180
وبالهنا والشفا صلى على النبي بقا واعملي متابعه حلوه زيك
💖💖 Memo Sweets 💖💖

23/09/2025

خبز الطاسة السريع👌

المقادير: 4 كوب دقيق – معلقة كبيرة سكر – معلقة صغيرة خميرة – معلقة صغيرة ملح – معلقة زيت – كوب وربع حليب دافئ .

الطريقة: اخلطي المكونات الجافة، ضيفي الزيت والحليب، وكملي بمية دافية شوية شوية لحد ما العجينة تبقى طرية وتلزق بسيط.
اعجني 10 دقايق، وسيبيها تختمر ساعة.
كوريها كور صغيرة وسيبيها ترتاح 10 دقايق.
افرديها على خفيف، وحمّريها في طاسة سخنة من غير زيت، وقلّبيها لحد ما تنتفخ وتتحمّر.
بالف هنا وشفا علي قلوبكم ياقمرات .
💞💞
ومتنسوش الصلاة علي الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا

💖💖 Memo Sweets 💖💖

18/09/2025

باذنجان بالدقه 😋😋

لمزيد من السعاده جربو الوصفه ديه ... عشان بس تتأكدو من كلامي 😀

اول حاجه نحضر خلطه الدقه الخطيره وهي عباره عن :
في الكبه ( فصوص من التوم وفلفل اخضر وألوان بارد أو حامي ، معلقه هريسه شطه ، قليلا من أوراق الكزبره الخضراء ، طماطمايه
فنجان خل ، عصير ليمونتين ، معلقتين زيت
معلقه صغيره ملح
نص معلقه صغيره لكل من (فلفل ، كمون ، كسبره ناشفه ، بابريكا )
نضرب كل ده في الكبه ونسيبه علي جنب

عندنا بقي باذنجانه متوسطه
نقطعها حلقات وننزلها في مصفاه ومن تحتها اناء ونرش عليها قليل من الملح ونسيبها شويه حتي تنزل مايتها
ثم نعفرها بالدقيق من جميع النواحي
وخطوه رش الملح وتعفيره بالدقيق بيجعل الباذنجان لما يتقلي لايشرب اي زيت
بعدها نقلي حلقات الباذنجان حتي تأخذ لون ذهبي جميل ونرصها في طبق التقديم
وننزل بالدقه علي الباذنجان وهوا ساخن
وحتي يتشرب من الدقه 😲🫣
بجد حاجه تشهي وتفتح النفس 😋😋
فطار بقي ولا غدا زي ماتحبو

جربوها وربنا يحسن مابين ايديكم
وبالف هنا ❤️
💖💖 Memo Sweets 💖💖

15/09/2025

مساء الخير عليكم جميعا
يلا بينا احلى بسكويت ده ولا ايه
نعمل عرض لاصحابنا الحلوين
تعالى يلا واشترى كيلو وربع وادفعى حق كيلو بس
اللى جى يلا يحصلنى على الخاص😂🥰

08/09/2025

🍞 طريقة عمل الفطاير المنفوخة اللذيذة جدًا 🍞

جربي الوصفة دي وهتبهرك قد إيه العجينة هشة وطرية وطعمها يجنن 👌

المكونات:

٢ كوب دقيق لجميع الأغراض

١ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة كبيرة سكر

١ ملعقة صغيرة خميرة

١ بيضة

١ ملعقة كبيرة خل

١ كوب حليب دافئ

ربع كوب زيت نباتي

الطريقة:

1️⃣ في وعاء كبير اخلطي المكونات الجافة (الدقيق – الملح – السكر – الخميرة).
2️⃣ أضيفي البيضة والخل والحليب الدافئ والزيت، واعجني لحد ما تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
3️⃣ غطي العجينة وسيبيها تختمر في مكان دافئ ساعة لحد ما يتضاعف حجمها.
4️⃣ افردي العجينة وقطعيها مربعات أو دوائر حسب رغبتك.
5️⃣ احشيها جبنة أو أي حشوة بتحبيها، واقفليها كويس.
6️⃣ رصيها في صينية عليها ورق زبدة، وادهني وشها بصفار بيض مع رشة سمسم أو حبة البركة.
7️⃣ دخليها فرن ساخن ١٨٠ درجة لحد ما تاخد لون دهبي جميل وتنفش.

💛 هتطلعي فطاير خفيفة وهشة تشهي أي حد يشوفها!

تفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد 🌸 وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ

21/08/2025

جربي الطريقه دي ررررووووعة 🤩

وصفة شيش طاووق الدجاج بالفلفل الألوان 🍢🔥
✨ المكونات

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات

2 حبة فلفل ألوان (أحمر وأخضر) مقطعة مربعات

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات

3 ملاعق كبيرة زبادي

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

عصير ليمونة

3 فصوص ثوم مفروم

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة كمون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

✨ الطريقة

1. في وعاء كبير، نخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، البابريكا، الكركم، الكمون، الملح والفلفل.

2. نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها جيدًا حتى تتشرب التتبيلة، ثم نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة ساعتين على الأقل.

3. نجهز أسياخ الشيش، ونضع بالتبادل قطعة دجاج، ثم فلفل، ثم بصل، ونكرر حتى نملأ السيخ.

4. نشوي الأسياخ على شواية ساخنة أو جريل حتى تأخذ لون ذهبي من كل الجوانب وتنضج.

5. تقدم ساخنة مع سلطة أو خبز عربي.

تفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد 🌸 وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ

29/07/2025

مكرونة وايت صوص 😋👌

المقادير 👇👇
كيس مكرونة قلم
4 معالق كبار زبدة على زيت
معلقة ص توم مفروم
4 معالق كبار دقيق
4أكواب حليب
ملح وفلفل
رشة زعتر
فلفل رومي والوان
مكعب مرق
الطريقة 👇👇
نسلق المكرونة و نشيل كوب من مية سلق المكرونة قبل مانصفيها عشان هنضيفها للصوص ونسوي المكرونه لمدة عشر دقائق
وحلة على النار نحط الزبدة و الزيت و و ننزل بالثوم نقلب شوي وننزل بالدقيق و نقلب كويس لحد لونه مايصفر و بعدين ننزل بالفلفل ونقلبهم مع بعض وننزل بعد كده بالحليب بالتدريج مع التقليب المستمر و نضيف كوباية مية سلق المكرونة عشان تبقي جوسي و نحط الملح والفلفل و الزعتر ومكعب المرق ونضيف اخر حاجة الجبنة و نقلب اول ما الصوص يبدأ يغلي نحط المكرونة المسلوقة و نقلبها في الصوص خمس دقايق علي نار هادية و نطفي النار و نقدمها في طبق و نرش عليها رشة بقدونس وتقدم وبالف هنا وشفا💕💞
وصلوا علي سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 🥰🥰
💖💖 Memo Sweets 💖💖

21/07/2025

اهم التوابل في مطبخك❤️👇
👌السبع بهاراتا لاصليه
كوب كبابه صيني _ربع كوب حبهان _ ربع كوب قرنفل
نصف كوب فلفل اسود _ معلقه كبيره قرقه
معلقه كبيره جنزبيل _٣ حبات جوزة الطيب
هتحمصي الكبابه الصيني والفلفل الاسود القرنفل والحبهان مع جوزة الطيب واطحنيهم في المطحنه وبعدين انخليهم وضيفي عليهم القرفه والجنزبيل
👌بهارات المحشي الاصليه
كمون - كزبره
بصل وتوم بودر _زعتر - جنزبيل
نعناع - فلفل اسود _ معلقه صغيره سكر
👌مرقه الدجاج البودر
نصف كوب ملح _ معلقه كبيره كل من البصل والتوم البودر
معلقه كبيره كرفس مجفف _معلقه كبيره حبهان وروزماري
معلقه كبيره سكر _ معلقه صغيره فلفل اسود
معلقه صغيره بابريكا _معلقه ص غيره بردقوش
👌مرقه اللحمه البودر الاصليه
نصف كوب ملح _ معلقه كبيره كل من التوم والبصل البودر
معلقه كبيره كرفس مجفف_ 2 معلقه كبيره كبابه صيني
معلقه كبيره سكر _ معلقه صغيره فلفل اسود
معلقه صغيره بابريكا _معلقه صغيره قرفه_ معلقه صغيره جوزة الطيب
لو كملت القرأه ممكن تصلى على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم

09/07/2025

العجة في الفرن 🧡

المقادير:
• 1 بصلة كبيرة مبشورة
• 2 طماطم متقطعين صغير
• 1 فلفل رومي أو حامي متقطع صغير
• شوية زيت للتشويح
• 1/2 رزمة بقدونس مفروم
• 1/2 رزمة كزبرة مفرومة
• 3 بيضات
• 1/2 كوب دقيق (كوب شاي)
• 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة كمون (اختياري)

طريقة التحضير:
• شوّحي البصل في شوية زيت لحد ما يصفر.
• ضيفي الطماطم والفلفل والخضرة والملح والفلفل والكمون وقلّبيهم شوية لحد ما الطماطم تطرى.
• سيبي الخليط يبرد شوية.
• في بولة، اخلطي البيض مع الدقيق والبيكنج بودر وقلّبيهم كويس جدًا.
• ضيفي خليط الخضار اللي برد على البيض، وقلّبي الكل مع بعض.
• صبّي الخليط في صينية مدهونة زيت، ودخليها فرن سخن على 180 درجة لحد ما تستوي وتتحمر من فوق.

بالهنا والشفا ♥️
Memo Sweets

19/06/2025

مساء الخير عليكم حبايب قلبى
بجد وحشتونى
المره دى بقا عملتلكم عرض تحفه مايتفوتش ابدا
الكيلو عليه نص كيلو هديه
يعنى خدى كيلو ونص قراقيش وادفعى تمن كيلو بس
يلا حبايب قلبى الحجز على الخاص

Memo Sweets

09/11/2025

26/10/2025

25/09/2025

23/09/2025

18/09/2025

15/09/2025

08/09/2025

21/08/2025

29/07/2025

21/07/2025

09/07/2025

19/06/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category