Steak house

04/01/2023

عملاؤنا الكرام
متوفر الآن لدى Steak House 📢📢📢
1️⃣ كبده مشكل 😋
2️⃣ كلاوى 🫘
3️⃣ قلب 🫀
4️⃣ بوفتيك 🥩
5️⃣ شاورما 😋
5️⃣ مفروم احمر
6️⃣ طحال 🥩
7️⃣ حواوشي 🫓
8️⃣ برجر 🍔
الكيلو كيلو و زيادة
الحق سعر النهاردة علشان سعر بكره هيكون غير ✋✋✋

02/01/2023

يا سلام على طعم الكبدة الاسكندراني و جمالها 😋
و يا سلام لو ضفتى عليها القلب و الكلاوى بتبقي تجنن 🙈
ياللا بينا نشوف احلى طريقة تعمليها بيها
اول حاجة المقادير
✅ نصف كيلو كبدة و قلب و كلاوى
✅ملعقة متوسطة من الثوم المفروم الناعم
✅ حبة فلفل حلو متوسطة الحجم
✅ 2 حبة فلفل أخضر حار حسب الرغبة
✅ جزرة كبيرة و نقشرها و نبشرها
✅ 3 ملاعق كبيرة خل
✅ ملعقة متوسطة من الكمون المطحون
✅ ملعقة كبيرة ملح
✅ ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
✅ 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
1️⃣ اول حاجة هنغسل حبات الفلفل الحلو والحار بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تُزال منها الأقماع وتقطع إلى نصفين ويزال منها البذور والألياف البيضاء، وتقطع إلى شرائح رفيعة ومتوسطة الطول.
2️⃣و بعدين هننظف الكبدة و القلب و الكلاوى من جميع العروق و يمكن ترك بعض الدهون لاضافة النكهة المطلوبة ، ثم تُغسل جيداً بالماء الجاري وتصفى تماماً من الماء و يتم تقطيع هذا الخليط إلى شرائح متوسطة العرض ورفيعة بقدر الإمكان، ثم توضع في علبة بلاستيك محكمة الإغلاق و توضع في الثلاجة لمدة ساعتين
3️⃣ هنسخن الزيت في مقلاة كبير الحجم على نار متوسطة، ثم يضاف إليه خليط الكبدة ويقلب به لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار ( و دى بنسميها الصدمة ).
4️⃣ هنصفى خليط الكبده و مش هنرمى الزيت لاننا هنحط خليط الثوم المفروم والفلفل الحلو والحار و الجزر والخل والكمون والملح والفلفل الأسود، وتُخلط جميع المكونات جيداً معاً و نحطها عشر دقايق على النار و نقلبها كويس لحد ما تدبل
5️⃣ نضيف الكبدة و القلب و الكلاوى على الخليط ده و نسيبها على نار هادية لمدة نص ساعة
6️⃣ انزلى بيها في طبق كبير وقدميها فى ساندويتشات او جنب المكرونة و بالهنا و الشفا 😋😋😋
يمكنكم الطلب من خلال:
📩 رسائل الصفحة
📲واتساب رقم 01027332190

02/12/2022

الاسعار زادت في كل الدنيا لكن Steak House ثبتت الأسعار علشان تسعد عملاءها الكرام
بإذن الله نستانف الذبح الأحد القادم
مع العلم بأن الأولوية باسبقية الحجز كما تعودنا

30/10/2022

شكلها حلو؟ وريحتها بطشة الثوم والصلصلة أحلى وتجنن، واللحمة وهي متحمرة في الزبدة وسخنة 🎻🔥
و يا سلام بقي لو عاملاها من لحمة موزة 😋
الفتة أوالثريد كانت من أحب الأكلات للرسول صلى الله عليه وسلم 👌
يلا نتكلم عن طريقة الفتة اللي تخليها مظبوطة وتجنن 👌
✅ مكونات مهمة هتخلي الفتة حكاية
🔅 1 كيلو لحم و يفضل تكون من الموزة
🔅1/2 كيلو رز مغسول كويس
🔅3 رغيف عيش، بلدي محمص, أو 2 رغيف عيش طري ونحمصه في الفرن
🔅1 بصلة وسط لسلق اللحم
🔅6 فصوص ثوم مهروس 🧄
🔅2 ملعقة كبيرة سمن
🔅1/2 كوباية خل أبيض 🍶
🔅3 حبات حبهان
🔅ملح وفلفل أسود زي ما تحبي 🧂
✅ صلصة الطماطم 🍅🍅
🔅1 فص ثوم مهروس 🧄
🔅2 كوباية عصير طماطم
🔅1 معلقة كبيرة معجون طماطم
🔅1 معلقة كبيرة سمنة
🔅1 معلقة صغيره قرفة
🔅ملح وفلفل أسود زي ما تحبي 🧂

✅ الخطوات

🔅في حلة كبيرة لسلق اللحمة، نملاها مايه لحد النص تقريبًا، ونسيبها تغلي، ونضيف اللحمة وبعد الغليان نضيف البصلة والملح والفلفل الاسود والحبهان ونوطي عليها لحد ما اللحمة تستوي.

🔅في حلة متوسطة، نحط معلقة كبيرة سمنة ونضيف الرز و شوية من شوربة اللحمة بحيث تغطي الرز ونسيبه يستوي على نار هادية

🔅بعد كده نكسر العيش المحمص لقطع صغيرة، ونحطه في طبق كبير وعميق.

🔅نجهز حلة صغيرة لتحضير الصلصة، ونحط فيها معلقة سمنة ونضيف فص ثوم مهروس لحد ما يحمر ونضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والقرفة ونسيبهم يغلوا ونضيف شوية من شوربة اللحم لحد ما تستوي

🔅في طاسة متوسطة نحط سمنة ونضيف الثوم ونحمّره لحد ما يبقي لونه ذهبي، ونضيف الخل بهدوء ونسيبهم يغلوا سوا ونضيف 3 معالق من شوربة اللحمة ونسيبها تغلي شوية وبعد كده نضيفها على الخبز المحمص ونغطيه

🔅 في طاسة كبيرة نحط معلقة زبدة ونحط عليها كل اللحمة ونقلبها لمدة 5 دقائق لحد ما تاخد لون دهبي حلو

🔅نحط الارز فوق الخبز بشكل منظم بعد ما يتشرب الخلطة اللي عملناها، وبعد كده نحط على الرز مغرفتين من الصلصة بشكل متناسق ونحط اللحمة على الوش

وياسلام يا سلام على الدلع ❤️صحتين وهنا وكل سنة وأنتم طيبين ❤️

22/10/2022

مين فينا مبيحبش الكفته وبالذات بقى لو كفته مشوية 😉 ياسلام!!😋

وعلشان الكفته متفكش معاكي زي كل مرة، ستيك هاوس مجهزين لك أسرار لتحضير كفته الشوي بجودة عالية وطعم لذيذ زي المطاعم بالظبط

✅لحم الكفتة المفروم لازم يحتوي على كمية من الدسم حوالي20% من الوزن تقريبًا، زيادة النسبة أو تقليلها هيخلي الكفتة تفك منك وقت الشوي

✅ لكل نص كيلو لحم مفروم بنفرم بصلتين، بنعصرها كويس من السوائل وبنستخدم التفل فقط لتتبيل الكفتة، سيبي المياه علشان هنحتاجه في الخطوات الجاية 😉

✅ وقت إستخدام اللحم المفروم وقبل البصل، افرمي نص كمية اللحم مرة كمان عشان تكون ناعمة، و اخلطيها مع اللحم المفروم العادي، الخطوة دي هتساعد كتير على تماسك الكفتة (من الأسرار اللي ناس كتير متعرفهاش 🤩🔥)

✅ متستخدميش الطماطم المبشورة في عمل الكفتة، الطماطم موجود فيها كمية من السوائل هتخلي الكفته تفك

✅ لو حسيتي إن في كمية سوائل بالخليط قبل التشكيل، اخلطي معلقة دقيق أو (بقسماط) معاها عشان تشرب أي سوائل إضافيه بيها.

✅ بعد خلط اللحم مع تفل البصل والتوابل غطيها بكيس بلاستيكي ويدخل التلاجة يرتاح ساعة على الأقل قبل التشكيل

✅ اخلطي مايه البصل المتصفى من الخطوة الأولي مع ملعقتين زيت، وبلي كف إيدك بيها أثناء تشكيل الأصابع، هيساعدك على في التشكيل

✅ سيبي الكفته بالتلاجة ساعة بعد التشكيل “خطوة مهمة” حتى تتماسك مكوناتها قبل الشوي.

🔖ملحوظة: متقلبيش الكفتة أثناء التسوية علشان تخرج الدهون من الكفتة وتتماسك من أسفل، وتقدري في الخطوة دي تقللي الحرارة.

وزي ما الكفتة مهمة أوي في طريقه تحضيرها، مهم كمان نوع اللحم يكون في نسبه دهن، علشان كده ستيك هاوس بيقدملك أفخم أنواع اللحوم 100% بلدي وفريش 😋

يمكنكم الطلب من خلال:
📩 رسائل الصفحة
📲واتساب رقم 01027332190

18/10/2022

🔥🔥🔥عرض حرق الأسعار 🔥🔥🔥
لعملاء Steak House المميزين فقط 👌👌👌
العرض هيبقي النهاردة من الساعة ٥ مساءا و حتى الساعة 7 مساءا 📢📢📢
و لمدة ساعتين فقط
كيلو حواوشي 🫓
مع كيلو كفتة 🌭
فقط 300 جنيه بدل 350
🎗️🎗️🎗️
العرض سارى خلال هذا التوقيت فقط 👆
للحجز عن طريق رسائل الواتس آب 📲
او عن طريق الإتصال على رقم
01027332190 ☎️

04/06/2022

السلام عليكم ورحمة الله
عملاؤنا الأفاضل
نتشرف بان نرفق قائمة اسعارنا و فتح باب الحجز للعجل الذى سيتم ذبحه الأحد القادم بإذن الله.
مع خالص تحياتنا لحضراتكم

01/05/2022

06/02/2022

السلام عليكم و رحمة الله
عملاؤنا الكرام
كل عام و أنتم بخير بمناسبة حلول شهر رجب
أعاده الله علينا و عليكم باليمن و البركات
حل علينا الشهر المبارك و هتكتر العزومات
بس متحملش هم لحمة عزوماتك من عندنا
ان شاء الله الذبح يوم الاحد القادم
بادروا بحجز احتياجاتكم من الان و قبل نفاد الكميات
الحجز عن طريق الإتصال او واتس اب على رقم 01027332190

31/12/2021

أول ما تسمع اسم "ستيك هاوس" بتفتكر ايه؟

لحم بلدي فريش 100% 🥩 ده اللي بيميزنا في ستيك هاوس
جودة اللحوم اللي بتدور عليها موجودة عندنا 😋
علشان كده هنستأنف الذبح يوم الاربعاء القادم بإذن الله

دلوقتي تقدر تحجز طلبيتك من ذبيحة اليوم من غير تأخير عشان يوصلك في أسرع وقت 🤩
متاح خدمة التوصيل بأسعار مناسبة 👌👌👌

احجز دلوقتي قبل نفاذ الكمية

يمكنكم الطلب من خلال:
الاتصال او واتس اب
☎️هاتف رقم 01027332190