مهران العطار

15/10/2024

الخلنجان ؛ الحبهان ؛ المستكة ؛ ورق اللورى ...!؟ دول مش مجرد بهارات بتتحط فالشوربة دى علاجات مختلفة لكل حاجة منهم دور وعلاج او مصل و مضاد حيوى لحاجات كتيره فالجسم ولو ذكرنا واحده فقط من فوائد كلامنهم هنقول
*- الخلنجان : مقوى للأعصاب .
*- الحبهان : مساعد للهضم ؛ ومهدئ للقولون.
*- المستكة : مضاد حيوى قوى للبكتريا ولجرثومة المعده .
*- ورق اللورى : منظف للشعب الهوائية وطارد للبلغم .

29/08/2024

كعكة لاتيه بالكراميل المنحطة بكريمة زبدة القهوة ☕🍰
المكونات:
2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة غير مملحة، منعم
1 ونصف كوب سكر محبوب
1/2 كوب سكر بني
3 بيضات كبيرة
2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
1 كوب حليب كامل
1/2 كوب قهوة قوية مخمرة، مبردة
1/2 كوب صلصة الكراميل
لكريمة زبدة القهوة:
1 كوب زبدة غير مملحة، منعم
1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة قهوة قوية مخمرة، مبردة
1/4 كوب صلصة الكراميل
1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
للحشوة:
1 كوب صلصة الكراميل
التوجيهات:
سخن الفرن مسبقاً إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ثلاث مقالي كعك دائرية 8 بوصة بالشحم والدقيق.
في وعاء متوسط، اخفق معًا الدقيق والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح.
في وعاء خلط كبير اضرب الزبدة والسكر المحبوب والسكر البني حتى يكون خفيف ورقيق. أضف البيض واحدًا في المرة الواحدة، مع ضرب جيدًا بعد كل إضافة. مزيج في مستخلص الفانيليا.
نضيف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة، متناوب مع الحليب والقهوة، بداية ونهاية بخليط الدقيق. امزج حتى يتم دمجه.
قسّم المضرب بالتساوي بين أواني الكعك الجاهزة. خبز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان إلى المركز نظيفًا. دع الكعك يبرد في المقالي لمدة 10 دقائق قبل الانتقال إلى رف سلك لتبرد تمامًا.
بالنسبة لكريمة الزبدة، اضرب الزبدة حتى تصبح ناعمة. نضيف السكر البودرة بالتدريج، مع الخلط حتى يتم دمجه. نضيف القهوة وصلصة الكراميل وخلاصة الفانيليا واضربها حتى تكون خفيفة ورقيقة.
لتجميع الكعكة، ضع طبقة واحدة على طبق التقديم وانشر 1/3 صلصة الكراميل فوق القمة. كرر مع الطبقة الثانية. ضعي الطبقة الثالثة في الأعلى وقومي بتجميد الكعكة بالكامل مع كريمة زبدة القهوة.
تزين بصلصة الكراميل الإضافية وتقديمها.
وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 30 دقيقة | الوقت الكلي: 1 ساعة 10 دقائق
Kcal: 620 kcal | الخدمات: 12 خدمة
جبتلكو طريقة الكيكة بالاجنبى

26/08/2024

شيخ العطارين حمدوون .

لزيادة الوزن 🐄
فوائد خرز البقر لزيادة الوزن
▫️يعمل كفاتح للشهيّة لزيادة الرغبة في تناول الطعام.‏
▫️يزيد من نسبة السعرات الحراريّة التي يحصل عليها الجسم، إذ إنّ مربى خرز البقر ‏يحتوي على نسب عالية من الدهون.‏
▫️يحتوي على نسب عالية من السكريّات الغنيّة السعرات الحراريّة.‏
▫️يعطي للوجه نضارة وحيويّة، لما يستطيعه مربى خرز البقر من تسمين للخدود.‏
▫️ يمد الجسم بالطاقة والحيويّة والنشاط.‏
🔸️طريقة تناول خرز البقر لزيادة الوزن
‏يؤخذ منه ملعقة كبيرة مذابة في كوب من الحليب الدافئ ثلاث مرّات يوميًّا، ويفضّل أن يشرب ‏قبل تناول الوجبات الرئيسيّة بنصف ساعة، لأنّها تعتبر ‏فاتح للشهيّة وتزيد من قابليّة الشخص لتناول كميّات أكبر من الطعام، وبالتالي تحقيق الهدف ‏من تناوله في زيادة الوزن.‏
" 👌
بنقدم أجود وأنقي أنواع التوابل والبهارات والزيوت الطبيعية والأعشاب الطبية
#شيخ العطارين حمدون
العنوان : بلقاس الشونة ش / أبو نيل

13/08/2024

من فوائد ثمار النبق

تقوية عضلة القلب ...
التخلص من الإمساك ...
يسهم في علاج الأكزيما ...
تعزيز شفاء الجروح ...
يساعد على الوقاية من مرض السكري ...
يسهم في تقوية جهاز المناعة ...
تعزيز صحة الكبد ...
محاربة الخلايا السرطانية.

09/08/2024